Gnocchi z Sosem Grzybowym

Domowe gnocchi z sosem grzybowym to idealny pomysł na rodzinny obiad. Są sycące i bardzo aromatyczne.

Gnocchi z sosem grzybowym to Włoskie danie, smakujące bardzo podobnie do Polskich kopytek. Różnica głównie tkwi w wyglądzie, oraz w konsystencji, lecz uważamy, że oba dania są pyszne. Czytaj dalej aby dowiedzieć się jak zrobić najsmaczniejsze domowe gnocchi z dodatkiem sosu.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie składniki aby twoja praca poszła szybko i sprawnie. Postaraj się aby wszystkie były najlepszej jakości, ponieważ wtedy twoje danie będzie najpyszniejsze. Do tego przepisu potrzebne ci będą:

Składniki na sos grzybowy:

  • Pieczarki
  • Szalotka
  • Czosnek
  • Bulion wołowy
  • Masło
  • Oliwa z oliwek
  • Natka pietruszki 
  • Sól
  • Pieprz
  • Skrobia ziemniaczana
  • Mleko

Aby poznać dokładne ilości na pyszny sos grzybowy zajrzyj do odnośnika załączonego powyżej. Znajdziesz tam również wskazówki dotyczące przepisu.

Składniki na gnocchi

  • Ziemniaki
  • Mąka pszenna
  • Jajko
  • Sól

Jak zrobić sos grzybowy?

Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż szalotkę. Dodaj pieczarki i smaż aż będą brązowe. Wsyp czosnek i masło. Zalej bulionem wołowym i zagotuj. Wlej mieszankę skrobi ziemniaczanej z mlekiem w celu zagęszczenia. Dopraw solą i pieprzem.

Jak zrobić domowe gnocchi?

Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Przełóż przez praskę i ostudź. Dodaj mąkę i sól. Wymieszaj i uformuj w rulon. Pokrój na kawałki i za pomocą widelca uformuj typowy kształt. Ugotuj w osolonej wodzie przez 3 minuty. Wyjmij z wody.

Jeżeli posmakował ci ten przepis to koniecznie zajrzyj do naszych innych pomysłów aby znaleźć swoją kolejną inspirację na obiad. Te pyszne placki ziemniaczane z sosem grzybowym to coś co każdy w twojej rodzinie pokocha, ponieważ są bardzo aromatyczne. A jeżeli szukasz czegoś na szybko to ten makaron z sosem grzybowym jest daniem kierowanym do ciebie, ponieważ jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.

Gnocchi z sosem grzybowym Podane na jasnobeżowym talerzu.

Gnocchi z Sosem Grzybowym

Laura i Nathan
Te przepyszne gnocchi z sosem grzybowym to pyszny pomysł na rodzinny obiad lub kolację. W tym przepisie dowiesz się jak zrobić najpyszniejsze Włoskie gnocchi oraz aksamitny sos.
Brak ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 20 minut
Czas całkowity 40 minut
Danie Danie Główne
Kuchnia Włoska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 748 kcal

Składniki
  

  • 1/2 Kilo Ziemniaków
  • 100 Gram Mąki pszennej
  • 1 Jajko
  • Sól
  • 400 Ml Sosu grzybowego patrz powyżej

Instrukcje
 

  • Zacznij od ugotowania ziemniaków do miękkości w osolonej wodzie.
  • Ziemniaki odcedź i przełóż przez praskę aby stały się aksamitne i bez grudek. Przełóż do miski i odczekaj do częściowego wystygnięcia.
  • Dodaj mąkę pszenną, jajko i sól. Wymieszaj do jednolitej konsystencji.
  • Uformuj w rulon i potnij na kawałki.
  • Za pomocą widelca stwórz wzór na kluseczkach.
  • W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj 1 łyżeczkę soli.
  • Wrzuć gnocchi i gotuj przez 2 minuty, od momentu wypłynięcia, lub aż będą miękkie.
  • Odlej wodę i przełóż na talerz.
  • Wszystko polej sosem grzybowym.

Nutrition

Kalorie: 748kcal
Słowo kluczowe domowe gnocchi, domowy sos grzybowy, gnocchi, gnocchi z sosem, sos grzybowy
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis!

O autorach

Author Image

Laura i Nathan

Poznaj Laurę i Nathana. Doświadczonych kucharzy domowych. Autorów przepisów które z pewnością pokochasz.

Dodaj komentarz

Ocena przepisu