Gnocchi z Sosem Grzybowym

Domowe gnocchi z sosem grzybowym to idealny pomysł na rodzinny obiad. Są sycące i bardzo aromatyczne.

Gnocchi z sosem grzybowym to Włoskie danie, smakujące bardzo podobnie do Polskich kopytek. Różnica głównie tkwi w wyglądzie, oraz w konsystencji, lecz uważamy, że oba dania są pyszne. Czytaj dalej aby dowiedzieć się jak zrobić najsmaczniejsze domowe gnocchi z dodatkiem sosu.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie składniki aby twoja praca poszła szybko i sprawnie. Postaraj się aby wszystkie były najlepszej jakości, ponieważ wtedy twoje danie będzie najpyszniejsze. Do tego przepisu potrzebne ci będą:

Składniki na sos grzybowy:

  • Pieczarki
  • Szalotka
  • Czosnek
  • Bulion wołowy
  • Masło
  • Oliwa z oliwek
  • Natka pietruszki 
  • Sól
  • Pieprz
  • Skrobia ziemniaczana
  • Mleko

Aby poznać dokładne ilości na pyszny sos grzybowy zajrzyj do odnośnika załączonego powyżej. Znajdziesz tam również wskazówki dotyczące przepisu.

Składniki na gnocchi

  • Ziemniaki
  • Mąka pszenna
  • Jajko
  • Sól

Jak zrobić sos grzybowy?

Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż szalotkę. Dodaj pieczarki i smaż aż będą brązowe. Wsyp czosnek i masło. Zalej bulionem wołowym i zagotuj. Wlej mieszankę skrobi ziemniaczanej z mlekiem w celu zagęszczenia. Dopraw solą i pieprzem.

Jak zrobić domowe gnocchi?

Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Przełóż przez praskę i ostudź. Dodaj mąkę i sól. Wymieszaj i uformuj w rulon. Pokrój na kawałki i za pomocą widelca uformuj typowy kształt. Ugotuj w osolonej wodzie przez 3 minuty. Wyjmij z wody.

Jeżeli posmakował ci ten przepis to koniecznie zajrzyj do naszych innych pomysłów aby znaleźć swoją kolejną inspirację na obiad. Te pyszne placki ziemniaczane z sosem grzybowym to coś co każdy w twojej rodzinie pokocha, ponieważ są bardzo aromatyczne. A jeżeli szukasz czegoś na szybko to ten makaron z sosem grzybowym jest daniem kierowanym do ciebie, ponieważ jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.

Gnocchi z sosem grzybowym Podane na jasnobeżowym talerzu.

Gnocchi z Sosem Grzybowym

Laura i Nathan
Te przepyszne gnocchi z sosem grzybowym to pyszny pomysł na rodzinny obiad lub kolację. W tym przepisie dowiesz się jak zrobić najpyszniejsze Włoskie gnocchi oraz aksamitny sos.
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 20 mins
Czas całkowity 40 mins
Danie Danie Główne
Kuchnia Włoska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 748 kcal

Składniki
  

  • 1/2 Kilo Ziemniaków
  • 100 Gram Mąki pszennej
  • 1 Jajko
  • Sól
  • 400 Ml Sosu grzybowego patrz powyżej

Instrukcje
 

  • Zacznij od ugotowania ziemniaków do miękkości w osolonej wodzie.
  • Ziemniaki odcedź i przełóż przez praskę aby stały się aksamitne i bez grudek. Przełóż do miski i odczekaj do częściowego wystygnięcia.
  • Dodaj mąkę pszenną, jajko i sól. Wymieszaj do jednolitej konsystencji.
  • Uformuj w rulon i potnij na kawałki.
  • Za pomocą widelca stwórz wzór na kluseczkach.
  • W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj 1 łyżeczkę soli.
  • Wrzuć gnocchi i gotuj przez 2 minuty, od momentu wypłynięcia, lub aż będą miękkie.
  • Odlej wodę i przełóż na talerz.
  • Wszystko polej sosem grzybowym.
Słowo kluczowe domowe gnocchi, domowy sos grzybowy, gnocchi, gnocchi z sosem, sos grzybowy

Dodaj komentarz

Recipe Rating