Placki Ziemniaczane z Sosem Grzybowym

Te przepyszne placki ziemniaczane z sosem grzybowym są idealnym pomysłem na rodzinną kolacje i obiad. Każdy zrobi je z łatwością.

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym to pyszne danie dla każdego. W tym przepisie dowiesz się jak zrobić przepyszne placki i aromatyczny sos z grzybów. Czytaj dalej aby dowiedzieć się jak je zrobić oraz co będzie ci potrzebne.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie składniki, aby twoja praca poszła szybko i sprawnie. Postaraj się aby wszystkie składniki były jak najlepszej jakości, ponieważ wtedy placki będą smakowały najlepiej. Na te placki ziemniaczane z sosem grzybowym potrzebne ci będą:

  • Ziemniaki
  • Cebula
  • Pieczarki – lub inne grzyby twojego wyboru
  • Szalotka
  • Czosnek
  • Bulion wołowy
  • Masło
  • Oliwa z oliwek
  • Olej roślinny
  • Mąka pszenna
  • Jajko
  • Skrobia ziemniaczana
  • Mleko
  • Sól
  • Pieprz

Jak zrobić najlepszy sos grzybowy?

Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i usmaż szalotkę. Dodaj pieczarki i usmaż aż staną się brązowe. Wsyp czosnek i masło i smaż aby stał się aromatyczny. Zalej bulionem i zagotuj. Wlej mieszankę skrobi ziemniaczanej z mlekiem w celu zagęszczenia. Dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki.

A dokładne instrukcje i ilości składników znajdziesz w załączniku powyżej.

Jak zrobić placki ziemniaczane?

Ziemniaki zetrzyj na tarce. Odciśnij całą wodę, aby placki nie rozpadły się podczas smażenia. Cebulę zetrzyj i zmieszaj z ziemniakami. Dodaj mąkę pszenną, jajko i sól. Wymieszaj dokładnie. Na patelni rozgrzej olej i smaż placki po 3 minuty z każdej strony, lub aż staną się brązowe.

Ostatni krok to ułożenie placków na talerzu i zalaniu ich gorącym sosem. Dla dodatkowego smaku możesz posypać wszystko parmezanem, natką pietruszki i czarnym pieprzem, aby było bardziej aromatyczne!

Jeżeli posmakowało ci to danie to koniecznie wypróbuj tych gnocchi polanych sosem, ponieważ są bardzo łatwe do zrobienia i smakują wyśmienicie! A jeżeli masz ochotę na coś Polskiego to te kluski śląskie z sosem grzybowym są idealnym daniem dla ciebie, ponieważ są bardzo aromatyczne.

placki ziemniaczane z sosem grzybowym Podane na jasnym talerzu.

Placki Ziemniaczane z Sosem Grzybowym

Laura i Nathan
Te pyszne placki ziemniaczane z sosem grzybowym są idealne na obiad i nie tylko. Są idealne do zabrania ze sobą do pracy na drugie śniadanie!
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 35 mins
Danie Danie Główne
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 684 kcal

Składniki
  

  • 1/2 Kilo Ziemniaków obranych
  • 1 Duża Cebula
  • 1 Łyżka Mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej
  • 1 Jajko
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • 1/2 Szklanki Oleju roślinnego
  • 400 Ml Sosu grzybowego

Instrukcje
 

  • Ziemniaki zetrzyj na dużych oczkach na tarce. Odłóż do miski na kilka minut aby puściły soki. Wyciśnij całą wodę i odłóż na ręcznik papierowy.
  • Cebulę zetrzyj na drobnych oczkach na tarce.
  • Do miski dodaj ziemniaki, cebulę, mąkę pszenną, jajko i sól. Wymieszaj.
  • Na nieprzywierającej patelni rozgrzej olej.
  • Nakładaj za pomocą łyżki na rozgrzany olej.
  • Smaż po około 3 minuty z każdej strony, lub aż staną się brązowe.
  • Zdejmij z patelni i odłóż na ręcznik papierowy na kilka sekund.
  • Połóż na talerz i zalej sosem grzybowym.
Słowo kluczowe domowy sos grzybowy, kremowy sos grzybowy, placki z ziemniaków, placki ziemniaczane, ziemniaki z sosem

Dodaj komentarz

Recipe Rating