Najlepsza Rolada Ze Schabu

Najlepsza rolada ze schabu potrzebuje jak najświeższych składników. Mięso im świeższe tym lepiej będzie smakowało. Pieczarki i cebula na nadzienie powinny być usmażone do momentu aż będą miękkie. To sprawi, że roladę będzie można piec krócej.

Rolada ze schabu to przepis na rodzinny obiad. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a smakuje pysznie. Pieczony rolowany schab w połączeniu ze smakowitym nadzieniem, to zdecydowanie jeden z naszych ulubionych obiadów. Już w mniej niż godzinę możesz przygotować to danie.

Rolada aby się nie rozpadała podczas pieczenia powinna być zabezpieczona. Owiń ją nitką, lub usztywnij wbijając wykałaczki. Przez to nadzienie nie wypadnie, a rolada będzie trzymać swój kształt. Po upieczeniu mięsa wyjmij wykałaczki i nitkę ze schabu.

Kiedy rolada będzie gotowa, odstaw ją na 10 minut na blat lub deskę do krojenia. Zapewni to, że rolada będzie soczysta a nie wysuszona. Podawaj ją w asyście pieczonych ziemniaków, warzyw, sałatek czy pure ziemniaczanego. Sam wybierz jakie dodatki chcesz dodać.

Jeżeli podobał ci się ten przepis to zajrzyj do naszych podobnych przepisów.

SCHAB PIECZONY W SOSIE– to soczyste i bardzo smaczne mięso.

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE– przygotujesz już w mniej niż 30 minut!

Rolada Ze Schabu

Natasha of NatashasKitchen.com

Rolada ze schabu to pomysł na szybki i łatwy obiad. Pyszne nadziewane mięso zachwyci każdego. Przygotuj to danie dla swojej rodziny, i zobaczysz jak wszystkie talerze będą wylizane!

5 from 1 vote

Wydrukuj Przepis Dodaj na Pinterest

Czas przygotowania 15 mins

Czas gotowania 30 mins

Odstawić na 10 mins

Czas całkowity 55 mins

Danie Danie Główne

Kuchnia Amerykańska

Porcje 6 Osób

Kalorie 230 kcal

Składniki

  

• 700 gram schabu
• 2 plastry boczku posiekanego
• 170 gram pieczarek pokrojonych w plastry
• 1/3 szklanki cebuli posiekanej
• 1 ząbek czosnku drobno posiekany
• 4 łyżki oliwy z oliwek podzielonej
• 1/4 szklanki świeżej pietruszki posiekanej
• 1 1/2 łyżeczki soli podzielonej
• 1/2 łyżeczki pieprzu podzielonej

Instrukcje

 

Nadzienie rolad

• Nagrzej piekarnik do 200°C.
• Na patelni żeliwnej dodaj posiekany boczek i 2 łyżeczki oliwy i smaż przez 5 minut. Następnie dodaj cebulę i pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, lub do czasu kiedy zmiękną.
• Dodaj 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, czosnek i pietruszkę. (Odstaw odrobine pietruszki na ozdobę). Smaż przez 1 minutę, następnie przełóż na talerz.

Zawijanie rolad

• Ubij mięso za pomocą tłuczka do mięsa, na grubość około 1,50 cm. Aby nie narobić bałaganu, włóż mięso między 2 kawałki folii plastikowej i następnie ubijaj.
• Nałóż za pomocą łyżki część nadzienia na środek mięsa. Dokładnie zawiń mięso, tak aby nadzienie nie wystawało.
• Wbij w każdą roladę około 6 wykałaczek, aby się nie rozpadły. Możesz też je owinąć nitką.
• Rozgrzej tą samą patelnię z pozostałą ilością oliwy.
• Nałóż mięso i smaż na wysokim ogniu około 6 minut. Chcemy aby rolada była zarumieniona z każdej strony.
• Następnie wstaw całą patelnię żeliwna do piekarnika. Upewnij się, że nie ma żadnych części plastikowych.
• Piecz przez 18-20 minut.
• Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut.
• Podawaj rolady na talerzach z dodatkiem ziemniaków, warzyw, czy swoich ulubionych dodatków.

Notatki

Jeżeli nie posiadasz patelni żeliwnej, to przygotuj farsz i podsmaż rolady na normalnej patelni. Następnie przełóż je na blaszkę do pieczenia, i włóż do piekarnika na 20 minut.

 

Słowo kluczowe pieczony schab, rolada, rolada nadziewana, rolada ze schabu

Ten przepis został stworzony przez: Natasha (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.