Nie wiesz co podać ze swoim obiadem? Ziemniaki Pieczone to idealny dodatek dla ciebie, ponieważ są bardzo łatwe do zrobienia i mega pyszne. Mają w sobie bardzo smaczną i łatwą mieszankę przypraw, która nadaje oryginalnego smaku.
Ziemniaki Pieczone smakują przepysznie w dodatku mięs, ryb czy warzyw. Lekko przypieczony aromat ziemniaków to smak, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Poniżej znajdziesz wskazówki i porady aby uzyskać najlepszy efekt. Najlepsze w tym daniu jest to, że możesz dodać prawie każdą przyprawę, jaką masz w swojej szafce!
Od czego zacząć?
Na początku zbierz wszystkie składniki, aby przyspieszyć proces gotowania. Jeżeli nie masz niektórych przypraw to się nie przejmuj, ponieważ poniżej znajdziesz aromaty, które pasują do tego dania!
Przygotuj:
- Ziemniaki w łupinkach
- Oliwę z oliwek
- Czosnek granulowanych
- Zioła prowansalskie
- Suszona czerwona papryka
- Tymianek
- Pietruszka
- Sól Pieprz
Do ziemniaków pasuje
- Bazylia
- Majeranek
- Pietruszka
- Kminek
- Pieprz cayenne
- Rozmaryn
- Papryczka chili
- Szczypiorek
- Cebula
Od czego zacząć?
- Na początku umyj dokładnie ziemniaki.
- Pokrój je na ćwiartki, lub mniejsze kawałki w zależności od wielkości ziemniaka. Każdy kawałek powinien być wielkości około 3 cm, aby mogły się równomiernie upiec.
- Włóż je do miski z zimną wodą na minimum 1 godzinę. To sprawi, że nie będą mączyste i będą bardziej puszyste po upieczeniu. Jeżeli nie masz tyle czasu, to wstaw je na 15 minut do wody z kostkami lodu, aby chociaż przez ten czas były w wodzie.
- Wyjmij ziemniaki z wody i przełóż na ręcznik papierowy, aby się osuszyły.
- Do naczynia żaroodpornego włóż wszystkie ziemniaki i dodaj oliwę z oliwek.
- Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj, tak aby każdy ziemniak był pokryty wszystkimi aromatami.
- Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz aż będą miękkie, przez około 30 minut.
- Wyjmij z piekarnika i odłóż do ochłodzenia, aby się nie poparzyć.
Z czym podawać ziemniaki?
Jeżeli chcesz aby były jeszcze bardziej aromatyczne to mamy dla ciebie kilka łatwych propozycji!
- Masło czosnkowe- zmieszane masło, świeży czosnek i pietruszkę wraz z solą i pieprzem.
- Śmietana kwaśna.
- Boczek- usmaż kawałki boczku aby były chrupiące i ciemno złociste.
- Świeże zioła; szczypiorek, pietruszka, kolendra, bazylia itp.
- Ser żółty; mozzarella, cheddar, gouda. Dodaj ser po upieczeniu ziemniaków i włóż do piekarnika na dodatkowe 5 minut, lub aż ser stanie się złocisty!
Jakie ziemniaki wybrać?
- Lekko mączyste
- Bataty
- Ziemniaki do pieczenia
- Fioletowe ziemniaki
- Ziemniaki sałatkowe
Szukasz więcej przepisów z ziemniakami? Zajrzyj do naszych pomysłów poniżej!
Te przepyszne ZIEMNIAKI Z GRILLA są przypieczone i idealnie pasują do mięsa i warzyw.
A jeżeli szukasz czegoś wegetariańskiego to te KOTLETY ZIEMNIACZANE są idealnym zamiennikiem mięsa.
A ta SAŁATKA ZIEMNIACZANA jest świetnym dodatkiem na kolację lub do podania na imprezę.
Ziemniaki Pieczone
Składniki
- 1 kg ziemniaków dokładnie umytych w obierkach
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki posiekanej pietruszki
- 3 łodygi świeżego tymianku
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub świeżego
- 3 łyżki prowansalskiej mieszanki ziół
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Ziemniaki umyj dokładnie za pomocą szczotki i zimnej wody. Pokrój na ćwiartki i włóż do garnka z zimną wodą na minimum godzinę. To sprawi, że ziemniaki nie będą mączyste. Jeżeli masz bardzo duże ziemniaki to pokrój je na jeszcze mniejsze kawałki aby równomiernie się upiekły.
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Wylej wodę z ziemniaków i dokładnie umyj zimną wodą. Wyjmij z wody i przełóż na ręcznik papierowy aby całkowicie się osuszyły.
- Przełóż na blaszkę do pieczenia lub naczynie żaroodporne.
- Dodaj oliwę z oliwek i wszystkie przyprawy. Jeżeli nie jesteś pewien ile soli dodać to dodaj 1 łyżeczkę, upiecz i następnie wypróbuj. Jeżeli jest taka potrzeba to dopraw większą ilością soli.
- Włóż do rozgrzanego piekarnika na 30-35 minut, lub aż ziemniaki będą złociste i miękkie. Aby sprawdzić ich gotowość wbij w nie widelec.
- Wyjmij z piekarnika i odczekaj kilka minut aż ostygną.
Notatki
Ten przepis został stworzony przez: Holly (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
Wyszły bardzo dobre. Podałem je z karkówką z grila.