Gnocchi z Sosem Pieczarkowym

Te gnocchi z sosem pieczarkowym jest idealnym pomysłem na smakowity obiad dla całej rodziny, ponieważ przygotujesz go szybko i z łatwością.

Gnocchi to Włoska wersja Polskich kopytek. Są bardzo podobne smaku i jedynie się różnią wyglądem oraz delikatnie konsystencją. Zobacz poniżej aby zobaczyć jak zrobić gnocchi z sosem pieczarkowym!

Najlepsze w tym przepisie jest to, że nie zajmuje dużo czasu, oraz zapewne większość już składników masz już w swojej kuchni! Nawet osoby zaczynające swoją przygodę z gotowaniem na pewno dadzą sobie z nim radę!

Przygotowanie tego dania zacznij od zrobienia domowego sosu pieczarkowego. Potrzebne ci będą do niego pieczarki, cebula, czosnek, masło, śmietanka, oliwa z oliwek, przyprawy i parmezan. Dokładne ilości znajdziesz w przepisie.

Jak zrobić sos pieczarkowy do gnocchi?

Na patelni z oliwą usmaż cebulę i pieczarki, aby stały się złociste. Dodaj czosnek, masło, śmietankę i przyprawy. Zagotuj aż zgęstnieje, lub dodaj mąkę pszenną zmieszaną z 2 łyżkami wody. Wsyp parmezan i wymieszaj.

Jak zrobić domowe gnocchi?

Zacznij od przygotowania tych składników i postaraj się aby były one jak najlepszej jakości.

• 1/2 Kilo Ziemniaków
• 100 Gram Mąki pszennej
• 1 Średnie Jajko
• 1/2 Łyżeczka Soli

Gnocchi krok po kroku:

1. Ziemniaki obierz i ugotuj aby stały się miękkie.
2. Odcedź wodę i zostaw aby całkowicie odparowały, na kilka minut.
3. Ziemniaki przełóż przez praskę do ziemniaków lub zgnieć, tak aby nie było grudek.
4. Przełóż ziemniaki do miski z mąką pszenną, jajkiem oraz solą.
5. Wymieszaj.
6. Uformuj długi rulon i następnie potnij na kawałki.
7. Za pomocą widelca stwórz wzory. One sprawiają, że sos będzie się lepiej chwytał gnocchi.
8. Wodę osoloną zagotuj w dużym garnku.
9. Wrzuć gnocchi i gotuj aż staną się miękkie. Po wypłynięciu na wierzch powinno to zająć dodatkową minutę.
10. Odcedź całkowicie z wody. 
11. Wyłóż na talerz i polej wcześniej przygotowanym gorącym sosem pieczarkowym.

Dokładne instrukcje i ilości składników znajdziesz poniżej w podsumowaniu przepisu.

Jeżeli posmakował ci ten przepis to wypróbuj naszych podobnych przepisów na dania. Te przepyszne kluski śląskie z sosem pieczarkowym to idealne danie na święta i nie tylko! A jeżeli masz ochotę na coś prostego i szybkiego to koniecznie wypróbuj przepisu na makaron z kurczakiem i z kremowym sosem pieczarkowym.