Te gnocchi z sosem pieczarkowym jest idealnym pomysłem na smakowity obiad dla całej rodziny, ponieważ przygotujesz go szybko i z łatwością.
Gnocchi to Włoska wersja Polskich kopytek. Są bardzo podobne smaku i jedynie się różnią wyglądem oraz delikatnie konsystencją. Zobacz poniżej aby zobaczyć jak zrobić gnocchi z sosem pieczarkowym!
Najlepsze w tym przepisie jest to, że nie zajmuje dużo czasu, oraz zapewne większość już składników masz już w swojej kuchni! Nawet osoby zaczynające swoją przygodę z gotowaniem na pewno dadzą sobie z nim radę!
Przygotowanie tego dania zacznij od zrobienia domowego sosu pieczarkowego. Potrzebne ci będą do niego pieczarki, cebula, czosnek, masło, śmietanka, oliwa z oliwek, przyprawy i parmezan. Dokładne ilości znajdziesz w przepisie.
Jak zrobić sos pieczarkowy do gnocchi?
Na patelni z oliwą usmaż cebulę i pieczarki, aby stały się złociste. Dodaj czosnek, masło, śmietankę i przyprawy. Zagotuj aż zgęstnieje, lub dodaj mąkę pszenną zmieszaną z 2 łyżkami wody. Wsyp parmezan i wymieszaj.
Jak zrobić domowe gnocchi?
Zacznij od przygotowania tych składników i postaraj się aby były one jak najlepszej jakości.
- 1/2 Kilo Ziemniaków
- 100 Gram Mąki pszennej
- 1 Średnie Jajko
- 1/2 Łyżeczka Soli
Gnocchi krok po kroku:
- Ziemniaki obierz i ugotuj aby stały się miękkie.
- Odcedź wodę i zostaw aby całkowicie odparowały, na kilka minut.
- Ziemniaki przełóż przez praskę do ziemniaków lub zgnieć, tak aby nie było grudek.
- Przełóż ziemniaki do miski z mąką pszenną, jajkiem oraz solą.
- Wymieszaj.
- Uformuj długi rulon i następnie potnij na kawałki.
- Za pomocą widelca stwórz wzory. One sprawiają, że sos będzie się lepiej chwytał gnocchi.
- Wodę osoloną zagotuj w dużym garnku.
- Wrzuć gnocchi i gotuj aż staną się miękkie. Po wypłynięciu na wierzch powinno to zająć dodatkową minutę.
- Odcedź całkowicie z wody.
- Wyłóż na talerz i polej wcześniej przygotowanym gorącym sosem pieczarkowym.
Dokładne instrukcje i ilości składników znajdziesz poniżej w podsumowaniu przepisu.
Jeżeli posmakował ci ten przepis to wypróbuj naszych podobnych przepisów na dania. Te przepyszne kluski śląskie z sosem pieczarkowym to idealne danie na święta i nie tylko! A jeżeli masz ochotę na coś prostego i szybkiego to koniecznie wypróbuj przepisu na makaron z kurczakiem i z kremowym sosem pieczarkowym.

Gnocchi z Sosem Pieczarkowym
Składniki
- 400 Ml Sosu pieczarkowego patrz powyżej
- 1/2 Kilo Ziemniaków
- 100 Gram Mąki pszennej
- 1 Średnie Jajko
- 1/2 Łyżeczka Soli
Instrukcje
- Ziemniaki obierz i ugotuj aż będą miękkie.
- Odcedź wodę i zostaw do odparowania na kilka minut.
- Ziemniaki przełóż przez praskę do ziemniaków lub zgnieć, tak aby nie było grudek.
- Przełóż ziemniaki do miski z mąką pszenną, jajkiem oraz solą.
- Wymieszaj.
- Uformuj długi rulon i następnie potnij na kawałki.
- Za pomocą widelca stwórz wzory. One sprawiają, że sos się lepiej chwyta gnocchi.
- Wodę osoloną zagotuj w dużym garnku.
- Wrzuć gnocchi i gotuj aż staną się miękkie. Po wypłynięciu na wierzch powinno to zająć dodatkową minutę.
- Odcedź całkowicie z wody.
- Wyłóż na talerz i polej wcześniej przygotowanym gorącym sosem pieczarkowym.