Te gnocchi z sosem pieczarkowym jest idealnym pomysłem na smakowity obiad dla całej rodziny, ponieważ przygotujesz go szybko i z łatwością.
Gnocchi to Włoska wersja Polskich kopytek. Są bardzo podobne smaku i jedynie się różnią wyglądem oraz delikatnie konsystencją. Zobacz poniżej aby zobaczyć jak zrobić gnocchi z sosem pieczarkowym!
Najlepsze w tym przepisie jest to, że nie zajmuje dużo czasu, oraz zapewne większość już składników masz już w swojej kuchni! Nawet osoby zaczynające swoją przygodę z gotowaniem na pewno dadzą sobie z nim radę!
U nas dowiesz się jak zrobić gnocchi polane sosem pieczarkowym, oraz nasze wskazówki i porady, aby zawsze uzyskać najlepszy efekt. Przed gotowaniem, polecamy przeczytać dokładnie przepis, aby twoja praca poszła jak najszybciej i jak najsprawniej.
Jak zrobić sos pieczarkowy do gnocchi?
Przygotowanie tego dania zacznij od zrobienia domowego sosu pieczarkowego.
Na patelni z oliwą usmaż 1 posiekaną cebulę i pieczarki (około 250 gram), aby stały się złociste. Dodaj czosnek (1-2 ząbki) , masło (1 łyżka), śmietankę 18% (50 ml) i przyprawy. My nasz sos doprawiamy solą, czarnym pieprzem, i maggi.
Zagotuj aż zgęstnieje, lub dodaj mąkę pszenną zmieszaną z 2 łyżkami zimnej wody. Wsyp starty parmezan jeżeli lubisz i wymieszaj.
Jeżeli chcesz poznać nasze wskazówki i porady aby uzyskać najlepszy sos pieczarkowy, to zobacz do przepisu powyżej!
Wskazówki i porady
- Wybierz składniki jak najwyższej jakości, aby twoje danie było najlepsze. Pamiętaj aby wszystko było bardzo świeże, ponieważ starsze składniki nie dadzą nam tego samego efektu.
- Dla dodatkowego smaku, gnocchi przed polaniem sosu, możesz podsmażyć na patelni na maśle, aby stały się złociste i chrupiące.
- Nie bój się eksperymentować z przyprawami. Jeżeli chcesz aby twoje gnocchi w sosie miało więcej aromatu dodaj do nich chili, przyprawę włoską, kminek, zioła prowansalskie i nie tylko!
- Podawaj danie od razu po przygotowaniu. Wtedy smakuje ono najlepiej!
Jak podawać gnocchi z sosem pieczarkowym
Oczywiście to danie możesz podawać samo w sobie, ponieważ jest przepyszne. Możesz je również podawać jako dodatek do obiadu lub jako przystawka. Zobacz na nasze poniższe propozycje, aby znaleźć swoją inspirację!
Świeże zioła – domowe gnocchi z sosem pieczarkowym możesz posypać swoimi ulubionymi ziołami i przyprawami. My polecamy natkę pietruszki, płatki chili, tymianek, koperek i nie tylko!
Mięso – te gnocchi idealnie paruje się z różnymi rodzajami mięsa. Możesz je podać z kurczakiem, kaczką, pieczenią, i nie tylko! Polecamy użyć swojego ulubionego rodzaju mięsa.
Pieczywo – dodatek pieczywa do gnocchi z sosem jest połączeniem typowym z Włoch. Możesz użyć świeżą bagietkę, bułkę, lub zwykły chleb, aby nabierać resztki pysznego sosu grzybowego!
Warzywa – aby twoje danie było bardziej pełnowartościowe, możesz podawać je ze swoimi ulubionymi warzywami. Surówka, sałatka, podsmażane i świeże warzywa, idealnie będą pasować do gnocchi.
Często zadawane pytania
Czy gnocchi można zapiec w piekarniku?
Tak, gnocchi można upiec w piekarniku, lecz muszą być wcześniej ugotowane. W innym przypadku surowe gnocchi przypali się i wysuszy podczas pieczenia.
Jak podgrzać gnocchi z sosem pieczarkowym?
Gnocchi w sosie pieczarkowym możesz podgrzać na rondelku, dodawając niewielką ilość wody i nakładając pokrywkę, podsmażając na patelni z masłem, lub użyć do tego mikrofali.
Jak długo można przechowywać gnocchi?
Domowe ugotowane gnocchi nadaje się do spożycia do 4 dni. Surowe gnocchi możesz przechowywać w lodówce do 1 dnia. Jeżeli chcesz je zamrozić, to ten czas wydłuży się do 4 miesięcy.
Inne pomysły na pyszne dania
Jeżeli posmakował ci ten przepis to wypróbuj naszych podobnych przepisów na dania.
Te przepyszne kluski śląskie z sosem pieczarkowym to idealne danie na święta i nie tylko! Idealnie pasują do pieczonego kurczaka oraz kaczki.
A jeżeli masz ochotę na coś prostego i szybkiego to koniecznie wypróbuj przepisu na makaron z kurczakiem i kremowym sosem pieczarkowym. Jest to idealne danie obiadowe dla całej rodziny.
Gnocchi z Sosem Pieczarkowym
Składniki
- 400 Ml Sosu pieczarkowego patrz powyżej
- 1/2 Kilo Ziemniaków
- 100 Gram Mąki pszennej
- 1 Średnie Jajko
- 1/2 Łyżeczka Soli
Instrukcje
- Ziemniaki obierz i ugotuj aż będą miękkie.
- Odcedź wodę i zostaw do odparowania na kilka minut.
- Ziemniaki przełóż przez praskę do ziemniaków lub zgnieć, tak aby nie było grudek.
- Przełóż ziemniaki do miski z mąką pszenną, jajkiem oraz solą.
- Wymieszaj.
- Uformuj długi rulon i następnie potnij na kawałki.
- Za pomocą widelca stwórz wzory. One sprawiają, że sos się lepiej chwyta gnocchi.
- Wodę osoloną zagotuj w dużym garnku.
- Wrzuć gnocchi i gotuj aż staną się miękkie. Po wypłynięciu na wierzch powinno to zająć dodatkową minutę.
- Odcedź całkowicie z wody.
- Wyłóż na talerz i polej wcześniej przygotowanym gorącym sosem pieczarkowym.
