Poniżej opisaliśmy Przepis Na Kluski Śląskie domowej roboty. Jest to pomysł na idealny dodatek do obiadu. Są proste w przygotowaniu, a po ugotowaniu bardzo mięciutkie.
Kluski Śląskie to idealne danie na Niedzielny obiad. Są sprężyste, w przeciwieństwie do innych rodzajów klusek. Typowo kluski podawane są jako przystawka z sosem lub ociekami pieczonej gęsi, kaczki lub wieprzowiny lub jako danie główne z karmelizowaną cebulą lub kawałkami boczku.
Kluski te pasują do mięs takich jak kaczka, wołowina, wieprzowina i dziczyzna. Najlepiej smakują z dodatkiem sosu i surówek.
Przepis Na Kluski Śląskie domowej roboty jest bardzo prosty do zrobienia. Zacznij od przygotowania dobrych składników. Powinny być jak najświeższe i jak największej jakości. Aby kluski były bardzo gładkie, ziemniaki możesz zgnieść w przeciskarce do ziemniaków lub w sicie. To sprawi, że kluski będą aksamitnie gładkie i delikatne.
Jeżeli chcesz wypróbować kilka innych Polskich przepisów to polecamy ROLADĘ ZE SCHABU i SCHAB PIECZONY W SOSIE.
Kluski śląskie
Składniki
- 2 ziemniaki duże
- mąka ziemniaczana 1/4 ilości ziemniaków (patrz w przepis poniżej)
- 1 Jajko
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
- Gotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie do momentu kiedy będą miękkie.
- Odcedź ziemniaki i rozgnieć, do momentu aż nie będzie dużych grudek.
- Przełóż ziemniaki do miski i uklep aby wierzch był gładki.
- Wyjmij 1/4 ziemniaków, w miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną. Następnie włóż z powrotem wyjęte wcześniej ziemniaki.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dodaj jajko i sól i ponownie wymieszaj.
- Zgarnij masę w dłoń rozmiaru piłki golfowej. Tocz w dłoniach dopóki kulka będzie równa.
- Spłaszcz lekko masę, i za pomocą kciuka wciśnij dołek w środek masy.
- Przygotuj garnek z lekko gotującą się osoloną wodą
- Włóż kilka klusek, tak aby nie przepełnić garnka. Mieszaj okazjonalnie.
- Kiedy kluski wypłyną na górę, odczekaj 5 minut. Następnie wyjmij z wody.
- Podawaj z ulubionym sosem, warzywami, mięsem, boczkiem, czy czymkolwiek chcesz!
Ten przepis stworzyła: Polish Housewife (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂
Wow to bylo bardzo latwe I pyszne