Kotlety Mielone z Indyka

Name: Kotlety Mielone z Indyka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 900 Gram Mielonego indyka; 2 Duże Jajka (w temperaturze pokojowej); 100 Gram Cebuli białej (posiekanej); 100 Gram Bułki tartej (lub panko); 2 Łyżki Sosu Worcestershire (Lub 1 łyżka Maggi); 30 Gram Pietruszki zielonej (posiekanej); 3 Ząbki Czosnku (posiekanego); 1/2 Łyżeczki Bazylii; 1/2 Łyżeczki Oregano; Sól i pieprz (Do smaku); 50 Gram Oliwy z oliwek

Opublikowano4 kwietnia, 2023

Kotlety Mielone z Indyka Podane na talerzu.

Dania główne

Do przepisu

Upieczone Kotlety Mielone z Indyka są soczyste, aromatyczne i precyzyjnie doprawione. Są tak proste i zdrowe, że spodobają się całej rodzinie.

Nawet same w sobie te pieczone Kotlety Mielone z Indyka są fantastyczne. Będą wyśmienite, jeśli ułożysz je na stosie makaronu i polejesz sosem. Możesz je również usmażyć na patelni!

W tym przepisie dowiesz się jak zrobić najlepsze kotlety mielone z indyka, oraz poznasz nasze wskazówki i porady, aby uzyskać najlepszy efekt.

Co dodać do kotletów z indyka?

Mielony indyk. Tradycyjne przepisy na klopsiki czasami wymagają różnych rodzajów mięs, czasami nawet trzech, ale to danie z klopsików z indyka jest proste z samym mielonym indykiem. Indyk jest łagodny i chudy.

Bułka tarta. W klopsikach oprócz jajka wymagane są okruchy chleba, aby związać mięso i utrzymać wilgoć. Moimi ulubionymi są te z przyprawami włoskimi, ponieważ dodają więcej smaku bez dodatkowego wysiłku.

Podstawowe przyprawy. Czosnek, cebula, suszone oregano, bazylia.

Aby poznać dokładną ilość składników zajrzyj na sam dół!

Czy mięso z indyka jest bardziej pożywne niż wołowina?

Zarówno wołowina, jak i indyk są doskonałymi dostawcami białka, a także kilku różnych witamin i minerałów. Jednak indyk często zawiera mniej tłuszczów nasyconych niż wołowina, co czyni go zdrowszą opcją dla serca.

Ponieważ często ma mniej kalorii, może być również fantastyczną opcją na odchudzanie. Indyk jest dość bogaty w niacynę, B6 i B12 i może dostarczać do 24 gramów białka na posiłek. Obecny jest również cynk, selen i fosfor. Oczywiście jakość i to, czy jesz indyka ze skórą, czy bez, wpłynie na korzyści zdrowotne. Klopsiki z indyka są tu aromatyczne i delikatne.

Jak zrobić dobre kotlety mielone z indyka?

Poniżej podamy ci dwa sposoby, aby uzyskać najlepsze kotlety z indyka.

Kotlety z piekarnika

Do miski dodaj mielonego indyka, jajka, cebulę i przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj. Uformuj kulki około 4 cm. Ułóż kotlety na blaszce i wysmaruj oliwą z oliwek, upiecz i gotowe!

Temperatura piekarnika powinna wynosić 200°C, a czas nie powinien zająć dłużej niż 20 minut. Jeżeli twoje kotlety z indyka są większe to może to zająć około 25 minut.

Kotlety z patelni

Wymieszaj wszystkie składniki na kotlety i uformuj kulki. Na nieprzywierającą patelnię dodaj oliwę z oliwek i rozgrzej na wysokim ogniu. Smaż z każdej strony, aż stają się złocisto brązowe.

Smażenie powinno zając około 10 – 15 minut. Zacznij od obsmażenia, a następnie nałóż pokrywkę aby dokończyć gotowanie.

Kotlety Mielone z Indyka Podane na talerzu z sosem.

Z czym podawać kotlety?

Jeżeli chcesz to możesz podawać te kotlety mielone z indyka ze swoimi ulubionymi dodatkami! Zobacz na niektóre z naszych propozycji, aby znaleźć inspirację!

Te kotlety z indyka możesz podawać z dodatkiem makaronu i sosu pomidorowego, z dodatkiem parmezanu.

Możesz je również podawać z ryżem i polać swoim ulubionym sosem!

Co powiecie na pieczone ziemniaki z piekarnika? Możesz je przygotować w tym samym czasie co kotlety! Sprawią, że całe danie będzie sycące i pyszne.

Do kotletów idealnie pasują buraczki tarte, które z łatwością przygotujesz samodzielnie!

Oczywiście ty możesz je podać z czym chcesz. Warzywa, makaron, kasza, ziemniaki i nie tylko, idealnie do nich pasują!

Często zadawane pytania

Co zrobić żeby kotlety mielone z indyka nie były suche?

Aby twoje kotlety z indyka nie były suche, warto do nich dodać posiekaną cebulę. Możesz też użyć mięsa mielonego z indyka, które ma większą zawartość tłuszczu.

Dlaczego kotlety mielone z indyka są twarde?

Przyczyną dlaczego kotlety mielone z indyka są zbyt twarde, jest ich zbyt długie smażenie lub pieczenie. Jeżeli smażymy kotlety to powinno to zająć około 12 minut, a jeżeli pieczesz je w piekarniku to 20 minut w zupełności wystarczy.

Co dodać do kotletów mielonych żeby nie były twarde?

Jeżeli twoje kotlety mielone są nadal twarde, nawet po gotowaniu ich przez odpowiedni czas, to do surowego mięsa warto dodać nasączoną mlekiem bułkę tartą, oraz cebule posiekaną.