Kotlety z Buraka

Szukasz pysznego przepisu na wegański obiad? Kotlety z Buraka to coś dla ciebie! Mogą one być zamiennikiem mięsa do posiłku lub podane jako przekąska!

Kotlety z Buraka są bardzo proste do przygotowania i smakują wyśmienicie. Są pełne różnych aromatów, ponieważ mają w sobie mnóstwo przypraw. Inspirowane są kuchnią Indyjską, i smakują dokładnie jak z restauracji!

Zobacz poniżej aby poznać co będzie ci potrzebne, żeby je przygotować!

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie przybory i składniki, aby twoja praca poszła jak najsprawniej!

Z przyborów potrzebne ci będą:

• 2 garnki do ugotowania buraka i ziemniaków
• Tłuczek do ziemniaków
• Tarka
• Miska
• Płaski talerz na mąkę
• Talerz
• Patelnia
• Deska do krojenia
• Nóż
• Łyżka
• Łyżeczka

Wskazówki i porady

Aby uzyskać najlepszy efekt, postaraj się użyć jak najlepszej jakości składników. Najlepsze kotlety zrobisz, kiedy samodzielnie ugotujesz swoje buraki, lecz ugotowane buraki ze sklepu są idealnym sposobem na przyspieszenie procesu gotowania.

Do naszych kotletów buraczanych dodajemy Indyjską mieszankę przypraw, lecz jeżeli preferujesz mniej aromatyczne dania, to nie bój dodać się swoich ulubionych przypraw. My polecamy granulowany czosnek, cebulę, chili, słodką paprykę i oczywiście sól i pieprz.

Kotlety z buraków najlepiej smakuje z dodatkami. Możesz je podawać z sosami, warzywami i sałatkami. Polecamy dobrać składniki które są bardziej neutralne w smaku, ponieważ te kotlety same w sobie są bardzo aromatyczne.

Przechowywanie

Kotlety najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, lecz jeżeli zrobiłeś ich zbyt dużą ilośc to z łatwością możesz je przechować.

Zacznij od całkowitego wystudzenia kotletów. Następnie przełóż je do plastikowego pojemnika i nałóż szczelnie pokrywkę, tak aby powietrze nie dostawało się do środka. Włóż do lodówki na maksymalnie 4 dni.

Jeżeli chcesz to możesz również kotlety zamrozić. Przełóż je do woreczka strunowego, tak aby się nie stykały. Możesz do tego użyć papieru do pieczenia. Następnie włóż do zamrażarki i przechowuj do 4 miesięcy.

Aby odgrzać kotlety buraczane, wystarczy że włożysz do mikrofali, lub podgrzać w piekarniku. Możesz je również podsmażyć na oleju, aby stały się bardziej chrupiące.

Z czym jeść kotlety z buraka?

Kotlety z buraka można podawać na wiele sposobów. Jeżeli nie masz pomysłu, to zajrzyj do naszych propozycji poniżej, aby znaleźć swoją inspirację!

Burgery z buraka – podaj na podpieczonej bułce do hamburgerów, z dodatkiem ketchupu, majonezu i musztardy. Nałóż ser (może być również ser wegański), liście sałaty, białą cebulkę i plaster pomidora. Dla dodatkowego smaku możesz dodać więcej składników.

Kotlety jako danie główne – możesz te kotlety buraczane podać z dodatkiem ziemniaczanego puree, pieczonych ziemniaków, mizerii, sałatki lub swoich ulubionych warzyw.

Przekąska – te kotlety z buraków możesz również podać same w sobie. Możesz je podawać ze swoimi ulubionymi sosami. My polecamy prostą kwaśną śmietanę, lub ostry sos chili, dla miłośników ostrych smaków.

Często zadawane pytania:

Inne pomysły na wegańskie dania

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do innych wegańskich propozycji, aby znaleźć swoją inspirację!

Te przepyszne i aromatyczne Tofu Curry podane na ryżu, jest idealne dla każdego fana kuchni Indyjskiej. Jest kremowe i pełne smaku, przez co z pewnością posmakuje każdemu!

A na idealną przekąskę lub kolację te Kotlety z soczewicy są idealne. Przygotujesz je z łatwością, a na dodatek, nie zajmują dużo czasu!