Kotlety z Buraka

Szukasz pysznego przepisu na wegański obiad? Kotlety z Buraka to coś dla ciebie! Mogą one być zamiennikiem mięsa do posiłku lub podane jako przekąska!

Kotlety z Buraka są bardzo proste do przygotowania i smakują wyśmienicie. Są pełne różnych aromatów, ponieważ mają w sobie mnóstwo przypraw. Inspirowane są kuchnią Indyjską, i smakują dokładnie jak z restauracji!

Zobacz poniżej aby poznać co będzie ci potrzebne, żeby je przygotować!

Gotowe kotlety.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie przybory i składniki, aby twoja praca poszła jak najsprawniej!

Z przyborów potrzebne ci będą:

  • 2 garnki do ugotowania buraka i ziemniaków
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Tarka
  • Miska
  • Płaski talerz na mąkę
  • Talerz
  • Patelnia
  • Deska do krojenia
  • Nóż
  • Łyżka
  • Łyżeczka

Potrzebne składniki:

  • 1 Duży Burak 
  • 2 Średnie Ziemniaki
  • 2 Kromki Chleba
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • 1/2 Łyżeczki Papryczki chili
  • 1/4 Łyżeczki Kminku mielonego
  • 1/4 Łyżeczki Garam Masala
  • 1 Łyżka Liści mięty mielonych
  • 1/4 Łyżeczki Proszku Amchur suszonego mango
  • 2 Łyżki Kolendry
  • Mąka pszenna do obsypania
  • Bułka tarta do obsypania 
  • 2 Łyżki Oleju do smażenia
Gotowane ziemniaki i burak.

Krok po kroku:

  1. Ugotuj buraka i ziemniaki aby były miękkie.
  2. Ziemniaki obierz i zgnieć aby powstało puree.
  3. Buraka obierz i zetrzyj na tarce.
Składniki w misce.
  1. Chleb zmiel w robocie kuchennym, aby postały bardzo drobne kawałki.
  2. Do miski dodaj ziemniaki, buraki, chleb i wszystkie przygotowane przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
Uformowane kotlety moczone w mące z wodą.
  1. Uformuj kotlety.
  2. Mąkę wsyp do miski i dolej wodę, aby powstała gęsta pasta.
  3. Kotlety zamocz w paście, tak aby całkowicie pokrywały powierzchnię.
Smażony kotlet
  1. Obsyp kotlety bułką tartą.
  2. Rozgrzej olej na patelni.
  3. Na rozgrzany olej włóż kotlety i smaż aż będą złociste, lub aby stały się lekko brązowe.
  4. Podawaj na gorąco, ponieważ wtedy są najsmaczniejsze.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do innych wegańskich propozycji, aby znaleźć swoją inspirację!

TOFU CURRY

KOTLETY Z SOCZEWICY

Kotlety z Buraka

Kotlety z Buraka

Revathi Palani
Kotlety z buraka to łatwy zamiennik mięsa do obiadu. Są aromatyczne i inspirowane kuchną Indyjską. Są warte wypróbowania ponieważ są przepyszne!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 10 mins
Czas całkowity 20 mins
Danie Danie Główne
Kuchnia Indyjska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 178 kcal

Składniki
  

  • 1 Duży Burak
  • 2 Średnie Ziemniaki
  • 2 Kromki Chleba
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • 1/2 Łyżeczki Papryczki chili
  • 1/4 Łyżeczki Kminku mielonego
  • 1/4 Łyżeczki Proszku Amchur suszonego mango
  • 1/4 Łyżeczki Garam Masala
  • 1 Łyżka Liści mięty mielonych
  • 2 Łyżki Kolendry
  • Mąka pszenna do obsypania
  • Bułka tarta do obsypania
  • 2 Łyżki Oleju do smażenia

Instrukcje
 

  • Ugotuj buraka i ziemniaki aby były miękkie.
  • Ziemniaki obierz i zgnieć aby powstało puree.
  • Buraka obierz i zetrzyj na tarce.
  • Chleb zmiel w robocie kuchennym, aby postały bardzo drobne kawałki.
  • Do miski dodaj ziemniaki, buraki, chleb i wszystkie przygotowane przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Uformuj kotlety.
  • Mąkę wsyp do miski i dolej wodę, aby powstała gęsta pasta.
  • Kotlety zamocz w paście, tak aby całkowicie pokrywały powierzchnię.
  • Obsyp kotlety bułką tartą.
  • Rozgrzej olej na patelni.
  • Na rozgrzany olej włóż kotlety i smaż aż będą złociste.
  • Podawaj na gorąco.
Słowo kluczowe buraki czerwone, gotowane buraki, kotlety wegańskie, kotlety z buraków

Ten przepis stworzyła: Revathi Palani (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂



1 thought on “Kotlety z Buraka”

  • 5 stars
    Świetny zamiennik mięsa. Moja rodzina je pokochała i zrobiliśmy je już kilka razy!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating