Kotlety z Buraka

Szukasz pysznego przepisu na wegański obiad? Kotlety z Buraka to coś dla ciebie! Mogą one być zamiennikiem mięsa do posiłku lub podane jako przekąska!

Kotlety z Buraka są bardzo proste do przygotowania i smakują wyśmienicie. Są pełne różnych aromatów, ponieważ mają w sobie mnóstwo przypraw. Inspirowane są kuchnią Indyjską, i smakują dokładnie jak z restauracji!

Zobacz poniżej aby poznać co będzie ci potrzebne, żeby je przygotować!

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie przybory i składniki, aby twoja praca poszła jak najsprawniej!

Z przyborów potrzebne ci będą:

  • 2 garnki do ugotowania buraka i ziemniaków
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Tarka
  • Miska
  • Płaski talerz na mąkę
  • Talerz
  • Patelnia
  • Deska do krojenia
  • Nóż
  • Łyżka
  • Łyżeczka

Potrzebne składniki

  • 1 Duży Burak 
  • 2 Średnie Ziemniaki
  • 2 Kromki Chleba
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • 1/2 Łyżeczki Papryczki chili
  • 1/4 Łyżeczki Kminku mielonego
  • 1/4 Łyżeczki Garam Masala
  • 1 Łyżka Liści mięty mielonych
  • 1/4 Łyżeczki Proszku Amchur suszonego mango
  • 2 Łyżki Kolendry
  • Mąka pszenna do obsypania
  • Bułka tarta do obsypania 
  • 2 Łyżki Oleju do smażenia

Jak zrobić kotlety z buraków?

  1. Ugotuj buraka i ziemniaki aby były miękkie.
  2. Ziemniaki obierz i zgnieć aby powstało puree.
  3. Buraka obierz i zetrzyj na tarce.
  4. Chleb zmiel w robocie kuchennym, aby postały bardzo drobne kawałki.
  5. Do miski dodaj ziemniaki, buraki, chleb i wszystkie przygotowane przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
  6. Uformuj kotlety.
  7. Mąkę wsyp do miski i dolej wodę, aby powstała gęsta pasta.
  8. Kotlety zamocz w paście, tak aby całkowicie pokrywały powierzchnię.
  9. Obsyp kotlety bułką tartą.
  10. Rozgrzej olej na patelni.
  11. Na rozgrzany olej włóż kotlety i smaż aż będą złociste, lub aby stały się lekko brązowe.
  12. Podawaj na gorąco, ponieważ wtedy są najsmaczniejsze.

Często zadawane pytania:

Jak zrobić burgery z buraka?

Zacznij od przygotowania kotleta z buraka z naszego przepisu. Następnie na twoje ulubione pieczywo (my uwielbiamy ziołowe) dodaj swoje ulubione dodatki i sosy. My lubimy dodać ser żółty (lub wegański), sałatę, pomidora, cebulkę i ogórki kiszone wraz z ketchupem i majonezem.

Jak zagęścić kotlety warzywne?

W naszym przepisie my lubimy dodać rozdrobniony chleb, ale na spokojnie możesz go zastąpić bułką tartą, aby skrócić czas przygotowywania, ponieważ jej nie musisz przemielić.

Z czym jeść kotlety z buraka?

My uwielbiamy podawać je w formie burgerów, w tortilli, w picie i nawet z kluskami śląskimi. Smakują idealnie jako przekąska sama w sobie z dodatkiem twoich ulubionych sosów.

Kotlety z buraków podane na talerzu z sałatką z rukoli.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do innych wegańskich propozycji, aby znaleźć swoją inspirację!

Te przepyszne i aromatyczne TOFU CURRY podane na ryżu, jest idealne dla każdego fana kuchni Indyjskiej.

A na idealną przekąskę lub kolację te KOTLETY Z SOCZEWICY są idealne.

Kotlet z buraka podany na desce drewnianej z liściem sałaty, pieczywem, i sosem.

Kotlety z Buraka

Laura i Nathan
Kotlety z buraka to łatwy zamiennik mięsa do obiadu. Są aromatyczne i inspirowane kuchną Indyjską. Są warte wypróbowania ponieważ są przepyszne!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 10 minut
Czas całkowity 20 minut
Danie Danie Główne
Kuchnia Indyjska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 178 kcal

Składniki
  

  • 1 Duży Burak
  • 2 Średnie Ziemniaki
  • 2 Kromki Chleba
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • 1/2 Łyżeczki Papryczki chili
  • 1/4 Łyżeczki Kminku mielonego
  • 1/4 Łyżeczki Proszku Amchur suszonego mango
  • 1/4 Łyżeczki Garam Masala
  • 1 Łyżka Liści mięty mielonych
  • 2 Łyżki Kolendry
  • Mąka pszenna do obsypania
  • Bułka tarta do obsypania
  • 2 Łyżki Oleju do smażenia

Instrukcje
 

  • Ugotuj buraka i ziemniaki aby były miękkie.
  • Ziemniaki obierz i zgnieć aby powstało puree.
  • Buraka obierz i zetrzyj na tarce.
  • Chleb zmiel w robocie kuchennym, aby postały bardzo drobne kawałki.
  • Do miski dodaj ziemniaki, buraki, chleb i wszystkie przygotowane przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Uformuj kotlety.
  • Mąkę wsyp do miski i dolej wodę, aby powstała gęsta pasta.
  • Kotlety zamocz w paście, tak aby całkowicie pokrywały powierzchnię.
  • Obsyp kotlety bułką tartą.
  • Rozgrzej olej na patelni.
  • Na rozgrzany olej włóż kotlety i smaż aż będą złociste.
  • Podawaj na gorąco.
Słowo kluczowe buraki czerwone, gotowane buraki, kotlety wegańskie, kotlety z buraków

1 komentarz do “Kotlety z Buraka”

Dodaj komentarz

Recipe Rating