Mamy dla ciebie idealny obiad dla całej rodziny! Makaron Z Łososiem I Szpinakiem to pyszne kremowe danie przepełnione różnymi aromatami. Z łatwością przygotujesz je już w 30 minut.
Makaron Z Łososiem I Szpinakiem to połączenie składników wszystkim już znane. Smak słonej ryby z kremowym sosem czosnkowym to kompozycja, która posmakuje każdemu. Nigdy nie zapomnę jak pierwszy raz zjadłam to danie. Podano mi je w restauracji, i tak mi posmakowało, że kolejnego dnia już szukałam przepisów na internecie. Po kilku wypróbowanych przepisach, znalazłam ten, który smakuje prawie identycznie do dania z restauracji. Wypróbujcie go sami i napiszcie w komentarzu co o nim myślicie!
Przygotowanie tego dania zacznij od zebrania wszystkich potrzebnych składników. Poniżej zobaczysz nasze rekomendacje i wskazówki :).
- Makaron – Możesz do tego dania użyć tak naprawdę każdego makaronu. My wybraliśmy kolorowe Penne; szpinakowe, paprykowe i zwykłe. Możesz użyć długich makaronów takie jak Tagiatelle, Fettucine, Spaghetti, Linguine, lub makarony krótsze; Penne, Farfalle, Rigatoni itp.
- Łosoś – Postaraj się kupić jak najświeższą, nie mrożoną rybę. Aby sprawdzić w jakim stopniu jest ona świeża, wystarczy, że ją powąchasz. Ironicznie nie powinna pachnąć mocno rybą, powinna ona mieć lekki morski zapach. My użyliśmy świeżej surowej ryby w tym przepisie. Jednak jeżeli nie masz do takiej dostępu, to nie bój się kupić mrożonej lub już gotowej ryby.
- Mleko – Użyj mleka mało tłustego. Jeżeli nie lubisz mleka krowiego, to zastąp go sojowym, kokosowym lub migdałowym.
- Szpinak – Znajdź świeży szpinak baby. Jest on delikatny w smaku i idealnie nadaje się do takich dań obiadowych. Jeżeli będziesz używać mrożonego szpinaku to przed dodawaniem całkowicie go rozmroź. Puści on soki, które będzie trzeba wycisnąć, aby danie nie było zbyt wodniste.
- Suszone pomidory – Użyj takich ze słoika z oliwą. Są one pełne smaku i aromatu. Posiekaj je przed zmierzeniem ilości. Jeżeli nie przepadasz za nimi to możesz je pominąć lub dodać mniejszą ilość.
Od czego zacząć?
Na początku ugotuj makaron aldente, ponieważ makaron skończy się gotować na patelni w sosie. Woda w garnku powinna być o smaku morza, czyli dosyć słona. Po ugotowaniu odcedź całą wodę, włóż makaron z powrotem do garnka, dodaj odrobinę oliwy i wymieszaj, aby się do siebie nie przykleił. Odłóż go na bok.
Rybę przypraw dokładnie przyprawą włoską oraz solą i smaż na gorącej patelni po 3 minuty z jednej strony. Po dokładniejsze instrukcje zajrzyj niżej!
Jeżeli szukasz podobnych przepisów to zajrzyj do naszych propozycji!
Makaron Z Łososiem I Szpinakiem
Składniki
- 230 gram makaronu własnego wyboru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki przyprawy Włoskiej
- 450 gram filetów z łososia bez skóry
- 4 ząbki czosnku posiekane
- 1/4 szklanki suszonych pomidorów posiekanych
- 1 łyżka mąki
- 1 1/2 szklanki mleka
- 150 gram szpinaku baby świeżego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Makaron ugotuj do uzyskania efektu aldente. Instrukcje co do czasu znajdziesz na opakowaniu. Gotuj w mocno osolonej wodzie, a następnie odlej wodę i dodaj odrobinę oliwy z oliwek i wymieszaj, aby się nie sklejał. Odłóż na bok.
- Łososia przypraw przyprawą Włoską oraz solą z obu stron. Na patelni rozgrzej pół łyżki oliwy z oliwek. Dodaj łososia i smaż przez 3 minuty na średnim ogniu z jednej strony, a następnie obróć na drugą stronę. Smaż przez kolejne 3 minuty.
- Zdejmij rybę z patelni i odłóż ją na później.
- Na tą samą patelnię dodaj czosnek oraz pomidory suszone. Smaż na średnim ogniu przez 1 minutę cały czas mieszając.
- Do patelni dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
- Powoli dolewaj mleko do patelni, cały czas mieszając. Dodawaj je powoli aby nie powstały grudki z mąki.
- Po dodaniu całego mleka dodaj szpinak i gotuj aż jego liście zmiękną.
- Dodaj makaron na patelnię i wymieszaj z sosem. Przypraw solą i pieprzem.
- W międzyczasie pokrój łososia na mniejsze kawałki. Dodaj go do patelni i wszystkie składniki wymieszaj.
- Podawaj na gorąco.
Notatki
Ten przepis został stworzony przez: Rena (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
Przepyszne danie! Zrobiłam dla swojego partnera i chyba zakochał się od nowa 😍😍