Makaron Z Pesto

Makaron Z Pesto idealnie nadaje się na obiad. Wyżywi on aż 8 osób, więc bardzo dobrze sprawi się na imprezach rodzinnych, jednak jeżeli chcesz przygotować obiad dla mniejszej ilości ludzi wystarczy, że zmniejszysz ilość składników.

To danie pochodzi z Włoch. Jest aromatyczne w smaku, przez pesto i przyprawy. Dodatkowej pyszności nadaje starty parmezan na wierzch dania. Pesto można kupić w sklepie lub wykonać samemu. Wystarczy zmiksować kilka składników na gładką masę i już!

Jak zrobić domowe pesto

Aby przygotować najlepsze pesto potrzebne ci będzie tylko kilka prostych składników. Postaraj się aby wszystkie składniki były jak najlepszej jakości. Do jego zrobienia potrzebne ci będą:

  • 40 gram orzeszków piniowych
  • 100 gram świeżej bazylii
  • 30 gram startego parmezanu
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól do smaku
  • 50 ml oliwy z oliwek

Pesto krok po kroku

  1. Orzeszki piniowe dodaj na suchą patelnię i praż na niskim ogniu przez około 5 minut, lub aż staną się aromatyczne.
  2. Do blendera dodaj uprażonych orzeszki piniowe, świeżą bazylię, starty parmezan, czosnek oraz sól. Wszystko dokładnie zblenduj na jednolitą konsystencję.
  3. Następnie dodawaj stopniowo oliwę z oliwek do kielicha, ciągle blendując.
  4. Wypróbuj i dodaj większą ilośc soli, jeżeli jest taka potrzeba.

Wskazówki i porady

  • To danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Zajmuje tylko 15 minut, z czego większość to czas na ugotowanie makaronu.
  • Aby mieć pewność, że jakość dania będzie najlepsza – używaj świeżych składników, ponieważ to sprawi, że obiad będzie pyszny i aromatyczny.
  • Jeżeli masz czas to przygotuj samodzielnie pesto. Nadaje ono niesamowitego smaku.
  • Polecamy również przygotować własny makaron. Dlatego, że to danie składa się tylko z kilku składników powinny one być najwyższej jakości.
  • Na wierzch dania dodaj kilka listków świeżej bazylii dla dodatkowego aromatu.

Co dodać do makaronu z pesto

My lubimy nasze pesto z dodatkiem świeżego parmezanu, uprażonych orzeszków piniowych, oraz świeżych pomidorków koktajlowych. Jeżeli chcesz to możesz dodać niektóre z naszych propozycji poniżej.

Smażony kurczak – on sprawi, że danie będzie pełnowartościowe i jeszcze pyszniejsze. Wystarczy, że pierś z kurczaka pokroisz w drobną kostkę i usmażysz na oliwie z dodatkiem pesto i oliwy z oliwek.

Łosoś lub krewetki – możesz je przygotować na patelni lub upiec w piekarniku. One nadadzą pysznego aromatu temu daniu.

Pieczywobułeczki pszenne, bagietka, chleb na drożdżach lub inne chrupiące pieczywo.

Warzywa – szpinak, brokuł, cukinia, papryka słodka i wiele innych rodzajów warzyw idealnie nada świeżości i dodatkowego aromatu do makaronu z pesto.

Świeże zioła – my lubimy oczywiście dodać świeże liski bazylii, ale ty oczywiście możesz dodać swoje ulubione.

Przechowywanie

Makaron z pesto smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu. Jeżeli jednak zrobiłeś go za dużo to się nie przejmuj, ponieważ z łatwością przechowania go w lodówce.

Aby to zrobić zacznij od całkowitego ostudzenia makaronu z pesto. Następnie przełóż go do plastikowego pojemnika i szczelnie zamknij, tak aby powietrze nie dostawało się do środka. Włóż do lodówki ma maksymalnie 4 dni.

Aby odgrzać pesto możesz dodać je na patelnie z odrobiną wody i podgrzewać je powoli, lub włożyć do mikrofali.

To pesto równie dobrze smakuje na zimno, dlatego nie musisz jego podgrzewać.

Makaron z pesto, pomidorkami, parmezanem i świeżymi listkami bazylii, podany na talerzu. Obok widoczne jest pokrojone pieczywo i lampka wina.

Często zadawane pytania

Jak zrobić makaron z pesto ze słoika?

Wystarczy, że zamienisz domowe pesto na to ze słoika. Dodawaj go po 1 łyżce i próbuj, czy jest wystarczająco aromatyczny. Dlatego, że każde pesto jest inne, nie da się określić ile dokładnie będziesz go potrzebować.

Jak przyprawić makaron z pesto?

Do przyprawienia makaronu z pesto będzie potrzebne ci tylko kilka składników. My używamy do tego soli, oliwy z oliwek oraz startego parmezanu, lecz ty możesz dodać jeszcze czarny pieprz i płatki chili.

Jak długo może stać pesto?

Otwarte pesto ze słoiczka może stać nawet do miesiąca, jeżeli jest przechowywane w odpowiedni sposób. Jeżeli pojawiła się pleśń to musisz od razu go wyrzucić.

Makaron z pesto i pomidorkami, podany na talerzu z dodatkiem parmezanu.

Makaron Z Pesto

Laura i Nathan
Makaron z pesto to pomysł na smakowity obiad. Jest to proste danie, które jest bardzo pyszne i posmakuje każdemu.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 10 minut
Czas całkowity 15 minut
Danie Danie Główne
Kuchnia Włoska
Porcje 8 Osób
Kalorie 225 kcal

Składniki
  

  • 500 gram makaronu własnego wyboru
  • 100 gram domowego pesto patrz powyżej
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 200 gram pomidorków koktajlowych
  • 50 gram parmezanu startego
  • 20 gram orzeszków piniowych

Instrukcje
 

  • Orzeszki piniowe upraż na suchej patelni przez około 5 minut, aż staną się aromatyczne. Odłóż na później.
  • Do garnka wlej wody i wsyp sól. Doprowadź do wrzenia.
  • Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby uzyskać efekt aldente.
  • Na patelnię dodaj oliwę oraz przygotowane wcześniej pesto. Smaż przez 3 minuty, aż stanie się aromatyczne.
  • Makaron odcedź z wody i przełóż do patelni z pesto.
  • Wszystko dokładnie wymieszaj. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem i jeszcze raz wymieszaj.
  • Pomidorki pokrój na pół i dodaj do makaronu.
  • Nałóż na talerze i posyp parmezanem I orzeszkami piniowymi.
  • Podawaj na gorąco.
Słowo kluczowe makaron z pesto, makaron z sosem

1 komentarz do “Makaron Z Pesto”

Dodaj komentarz

Recipe Rating