Makaron Z Kurkami

Makaron Z Kurkami to idealny pomysł na rodzinny posiłek, ponieważ jest to wyśmienite danie, które posmakuje każdemu, kto go spróbuje. Ten makaron przygotujesz już w pół godziny. Twoi bliscy zachwycą się tym smakowitym daniem.

Makaron z kurkami podawaj na talerzykach lub miseczkach. Dla dodatkowego smaku możesz posypać wierzch dania pysznym parmezanem. My dodaliśmy odrobinkę zieleniny w postaci posiekanej pietruszki, ponieważ nadała ona koloru oraz wyrazistości do tego pysznego dania.

Kurki to grzyby sezonowe, rosnące w jesień. Możesz je kupić w sklepie lub na bazarze. Niektórzy samodzielnie wybierają się do lasu, ponieważ tak uzyskają najświeższy produkt. Celem tego jest zebranie kurek jak najświeższych. Jest możliwość zrobienia tego dania w inne pory roku! Wystarczy znaleźć mrożone kurki w sklepie. Rozmroź i odsącz je przed przygotowaniem tego dania.

Jak oczyścić kurki? – Wystarczy że odbierzesz je nożykiem z całego brudu. Jeśli są okryte piaskiem, to z łatwością je oczyścisz! Przygotuj miskę z wrzątkiem i solą. Następnie wrzuć do miski brudne kurki. Odczekaj kilka minut, a piasek powinien zejść całkowicie na spód miski.

Świeże kurki posortowane na stole

W tym daniu pozostawiamy wybór wybrania makaronu dla ciebie! My użyliśmy makaronu Tagiatelle, jednak możesz wykorzystać linguine, pappardelle, fettucinne i każdy inny makaron. Wybór należy do ciebie!

Smakowało ci to danie? Podziel się swoją opinią w komentarzu!

CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA:

Jak zrobić makaron z kurkami?

Makaron ugotuj w osolonej wodzie aby uzyskać efekt aldente. Kurki oczyść i pokrój. Na patelni roztop masło i usmaż czosnek. Dodaj kurki i podsmaż przez 5 minut. Zalej śmietanką i parmezanem i lekko podgotuj. Zmieszaj z makaronem i dopraw solą i pieprzem.

Jak zrobić dobry sos kurkowy?

Najważniejsze jest wybranie dobrej jakości składniki. Kurki najlepiej jest dodać świeże a nie mrożone, jedynie trzeba pamiętać o bardzo dokładnym oczyszczeniu. W naszym przepisie duże znaczenie ma parmezan, ponieważ nadaje on wyrazistego smaku. Zobacz poniżej jak dokładnie go zrobić!

Jak zrobić makaron z kurkami i kurczakiem?

Zacznij od usmażenia kurczaka na oliwie z oliwek, przez około 7 minut. Dodaj masło, czosnek i smaż przez 2 minuty. Wsyp oczyszczone kurki i smaż przez kolejne 5 minut. Zalej śmietanką i wsyp parmezan. Dodaj sól, pieprz i wsyp ugotowany makaron.

Jak długo trzeba smażyć kurki?

Optymalny czas smażenia kurek to około 5 minut, lecz to zależy od ich wielkości i temperatury twojej patelni. Nie smaż ich dłużej niż 10 minut, ponieważ staną się gorzkie i gumowate.

Jak zrobić sos kurkowy żeby nie był gorzki?

Zazwyczaj gorzki smak pochodzi od mrożonych kurek, kiedy są gotowane za długo. Aby tego uniknąć pilnuj czasu smażenia się kurek. Surowe kurki potrzebują od 3-7 minut na wysokim ogniu (to zależy od wielkości grzybów). Jeżeli używasz grzybów mrożonych to koniecznie je rozmroź przed gotowaniem.

Chcesz poznać więcej pysznych przepisów? Zobacz poniżej!

Ten łatwy KURCZAK Z RYŻEM– to równie pyszny pomysł na rodzinny obiad! A jeżeli masz ochotę na obiad z wieprzowiną to ten SCHAB PIECZONY W PLASTRACH– wypróbuj ten przepis na rodzinnym obiedzie!

Świeże tagiatelle z kurkami podane na talerzu

Makaron Z Kurkami

Laura & Nathan
Makaron z kurkami to pyszny i wykwintny pomysł na rodzinną kolację czy obiad. Delikatny smak sezonowych grzybów jest niezastąpionym dodatkiem do makaronu. Zaimponujesz tym daniem swoim bliskim, przygotowując go w mniej niż pół godziny.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 12 mins
Czas całkowity 28 mins
Danie Danie Główne
Kuchnia Francuska
Porcje 6 Osób
Kalorie 437 kcal

Składniki
  

  • 450 gram kurek
  • 480 ml śmietanki 30%
  • 4 łyżki masła
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki parmezanu

Instrukcje
 

  • Oczyść wszystkie grzyby. Włóż je do dużej miski, posyp je solą i zalej świeżo ugotowaną wodą. Delikatnie zmieszaj łyżką, w ten sposób zgromadzony na grzybach piasek opadnie na dno miski.
  • Pokrój kurki w ćwiartki.
  • Na patelnie dodaj masło i zgnieciony czosnek. Smaż przez około 2 minuty.
  • Następnie dodaj grzyby i smaż przez 5 minut okazjonalnie mieszając.
  • Dodaj śmietankę i parmezan. Gotuj na niskim ogniu przez 5 minut.
  • Ugotuj makaron własnego wyboru w osolonej wodzie i dodaj do sosu kurkowego.
  • Dopraw solą i pieprzem jeśli jest potrzeba.
  • Wszystko wymieszaj i podawaj na gorąco.

Notatki

Sos kurkowy możesz podawać ze swoim ulubionym makaronem. 
Posyp gotowe danie dodatkową ilością parmezanu i pietruszki, dla dodatkowego smaku.
Możesz to danie przechowywać w lodówce do 3 dni, a w zamrażarce do 3 miesięcy.
Słowo kluczowe grzyby kurki, makaron w sosie grzybowym, makaron z kurkami

1 komentarz do “Makaron Z Kurkami”

Dodaj komentarz

Recipe Rating