Ten makaron z sosem pieczarkowym i kurczakiem jest idealnym prostym daniem obiadowym. Przygotujesz go z łatwością, ponieważ większość składników zapewne masz już w kuchni!
Aby przygotować makaron z sosem pieczarkowym I kurczakiem, nie musisz być profesjonalnym kucharzem! Wystarczy, że będziesz się kierował naszymi wskazówkami i poradami. Czytaj dalej aby dowiedzieć się jak go zrobić.
Zacznij od ugotowania sosu pieczarkowego. Potrzebne ci na niego będą te składniki:
- Świeże pieczarki
- Cebula
- Czosnek
- Masło
- Oliwa z oliwek
- Śmietanka 18%
- Mąka
- Sól i pierz
- Natka pietruszki
- Maggi
- Parmezan
Dokładne ilości znajdziesz w załączniku na przepis na sos pieczarkowy!
Sos pieczarkowy krok po kroku
- Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Usmaż cebulę aby stała się lekko przezroczysta.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż aż staną się brązowe i lekko złociste.
- Dodaj czosnek i smaż tyle czasu aby stał się aromatyczny ale się nie przypalił.
- Dodaj masło i mieszaj aż się rozpuści.
- Zalej śmietanką.
- Przygotuj mieszankę mąki z wodą i wlej do sosu aby zagęścić.
- Dopraw solą, pieprzem, maggi i wsyp natkę pietruszki.
- Wsyp starty ser.
Jak zrobić makaron z sosem pieczarkowym?
Usmaż pierś z kurczaka na patelni z oliwą z oliwek. Ugotuj makaron aldente i zmieszasz z wcześniej przygotowanym sosem pieczarkowym. Posyp startym parmezanem i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Co można dodać do makaronu z sosem pieczarkowym?
Jeżeli chcesz aby twój obiad był bardziej sycący to możesz dodać usmażony boczek, lub inny rodzaj mięsa. Możesz również dodać pieczone warzywa!
A jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie wypróbuj tych gnocchi polanych kremowym sosem, aby posmakować typowych Włoskich kluseczek ziemniaczanych! A jeżeli masz ochotę na coś smażonego to polecamy ci spróbować tych placków ziemniaczanych z dodatkiem sosu. Dla fanów prostej Amerykańskiej kuchni, gorąco polecamy ten przepis na domowy makaron z serem, inaczej zwany Mac & Cheese! Jest bardzo pyszny i prosty do zrobienia!
Makaron z Sosem Pieczarkowym i Kurczakiem
Składniki
- 1 Łyżka Oliwy z oliwek
- 500 Gram Piersi z kurczaka
- 1/4 Łyżeczki Granulowanego czosnku
- Sól i pieprz Do smaku
- 450 Ml Sosu pieczarkowego patrz powyżej
- 500 Gram Makaronu Tagiatelle
- 1 Łyżka Soli
- 2 Łyżki Startego parmezanu
Instrukcje
- Zacznij od przygotowania sosu pieczarkowego. Usmaż cebulę, pieczarki, czosnek, dodaj masło, śmietankę i przyprawy. Dokładne instrukcje znajdziesz powyżej.
- Kurczaka pokrój na około 3 cm kawałki. Dopraw granulowany czosnkiem, solą i pieprzem.
- Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, na wysokim ogniu.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 4 minuty z każdej strony, aby stał się złocisto brązowy.
- Przełóż kurczaka do wcześniej przygotowanego sosu.
- W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
- Wsyp makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu aby uzyskać efekt aldente.
- Odlej wodę z makaronu.
- Makaron wyłóż na talerz i zalej 1/4 sosu pieczarkowego z kurczakiem. Możesz również wrzucić ugotowany makaron do sosu i wszystko wymieszać.
- Dopraw solą i pieprzem i posyp startym parmezanem.
