Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym to idealny pomysł na szybki i pyszny obiad. U nas cała rodzina go uwielbia!

Aby przygotować najlepsze placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym potrzebujesz jedynie kilka składników, które zapewne masz już w swojej kuchni. W tym przepisie dowiesz się jak przygotować najsmaczniejszy obiad dla całej rodziny.

Od czego zacząć?

Na początku przygotuj wszystkie składniki aby twoja praca poszła szybko i sprawnie. Postaraj się aby wszystko było jak najświeższe i jak najlepszej jakości, aby uzyskać najlepszy smak dania.

Zacznij od przyszykowania domowego sosu pieczarkowego. Do niego będziesz potrzebować pieczarek, cebuli, czosnku, masła, oliwy z oliwek, śmietanki i przypraw. Dokładne ilości składników znajdziesz w linku.

Jak zrobić dobry sos pieczarkowy do placków ziemniaczanych?

Usmaż cebulę, pieczarki i czosnek. Dodaj śmietankę i masło i zagęść mąką z wodą. Ugotuj i dodaj sól, pieprz, natkę pietruszki i maggi. Dla mocniejszego smaku możesz dodać parmezan.

Potrzebne składniki

Gotowy sos pieczarkowy (350 ml)
Ziemniaki starte na tarce i odsączone z wody
Mąka pszenna
Jajko
Cebula
Olej roślinny
Sól

A dokładne ilości znajdziesz w podsumowaniu przepisu na samym dole!

Jak zrobić placki ziemniaczane?

Ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach na tarce i odłożyć do miski na kilka minut aby puściły soki. Wyciśnij całą wodę z ziemniaków i odłóż do świeżej miski.
Wsyp mąkę pszenną, jajko, sól, oraz startą cebulę jeżeli używasz i dokładnie wymieszaj.
W głębokiej patelni rozgrzej olej.
Uformuj kształt placków.
Smaż na wysokim ogniu aż placki się zarumienią i zrobią lekko brązowe.
Wyjmij z oleju na ręcznik papierowy.
Przełóż na talerz i polej gorącym sosem pieczarkowym.

Jak zrobić placki ziemniaczane żeby były puszyste?

Do zmieszanych już składników na placki ziemniaczane dodaj 1 łyżkę mąki oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia. Uformuj grubsze kotlety i smaż na mniejszym ogniu.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to wypróbuj innych pomysłów na pyszne dania obiadowe z sosem pieczarkowym!

Kluski śląskie z sosem pieczarkowym to pyszne danie, które posmakuje nawet niejadkom, ponieważ jest tak smakowite. A na prosty i szybki obiad podaj ten pyszny sos z makaronem i kurczakiem, aby zaoszczędzić czas na gotowaniu! Wypróbuj również tych pysznych gnocchi polanych sosem, ponieważ pokochają to danie wszyscy twoi domownicy.