Placki Ziemniaczane z Sosem Pieczarkowym

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym to idealny pomysł na szybki i pyszny obiad. U nas cała rodzina go uwielbia!

Aby przygotować najlepsze placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym potrzebujesz jedynie kilka składników, które zapewne masz już w swojej kuchni. W tym przepisie dowiesz się jak przygotować najsmaczniejszy obiad dla całej rodziny.

Od czego zacząć?

Na początku przygotuj wszystkie składniki aby twoja praca poszła szybko i sprawnie. Postaraj się aby wszystko było jak najświeższe i jak najlepszej jakości, aby uzyskać najlepszy smak dania.

Zacznij od przyszykowania domowego sosu pieczarkowego. Do niego będziesz potrzebować pieczarek, cebuli, czosnku, masła, oliwy z oliwek, śmietanki i przypraw. Dokładne ilości składników znajdziesz w linku.

Jak zrobić dobry sos pieczarkowy do placków ziemniaczanych?

Usmaż cebulę, pieczarki i czosnek. Dodaj śmietankę i masło i zagęść mąką z wodą. Ugotuj i dodaj sól, pieprz, natkę pietruszki i maggi. Dla mocniejszego smaku możesz dodać parmezan.

Potrzebne składniki

  • Gotowy sos pieczarkowy (350 ml)
  • Ziemniaki starte na tarce i odsączone z wody
  • Mąka pszenna
  • Jajko
  • Cebula
  • Olej roślinny
  • Sól

A dokładne ilości znajdziesz w podsumowaniu przepisu na samym dole!

Jak zrobić placki ziemniaczane?

  1. Ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach na tarce i odłożyć do miski na kilka minut aby puściły soki. Wyciśnij całą wodę z ziemniaków i odłóż do świeżej miski.
  2. Wsyp mąkę pszenną, jajko, sól, oraz startą cebulę jeżeli używasz i dokładnie wymieszaj. 
  3. W głębokiej patelni rozgrzej olej. 
  4. Uformuj kształt placków.
  5. Smaż na wysokim ogniu aż placki się zarumienią i zrobią lekko brązowe.
  6. Wyjmij z oleju na ręcznik papierowy.
  7. Przełóż na talerz i polej gorącym sosem pieczarkowym.

Jak zrobić placki ziemniaczane żeby były puszyste?

Do zmieszanych już składników na placki ziemniaczane dodaj 1 łyżkę mąki oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia. Uformuj grubsze kotlety i smaż na mniejszym ogniu.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to wypróbuj innych pomysłów na pyszne dania obiadowe z sosem pieczarkowym!

Kluski śląskie z sosem pieczarkowym to pyszne danie, które posmakuje nawet niejadkom, ponieważ jest tak smakowite. A na prosty i szybki obiad podaj ten pyszny sos z makaronem i kurczakiem, aby zaoszczędzić czas na gotowaniu! Wypróbuj również tych pysznych gnocchi polanych sosem, ponieważ pokochają to danie wszyscy twoi domownicy.

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym podane na ciemnoniebieskie talerzu z widelcem i nożem po bokach.

Placki Ziemniaczane z Sosem Pieczarkowym

Laura i Nathan
Te pyszne placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym są idealne na rodzinny obiad. Przekonaj się sam jak pysznie smakują!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 10 mins
Czas całkowity 25 mins
Danie Danie Główne, Dodatek do obiadu
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 959 kcal

Składniki
  

  • 0.5 Kilo Ziemniaków obranych
  • 1 Łyżka Mąki pszennej
  • 1 Duże Jajko
  • 1/2 Łyżeczka Soli
  • 1/4 Cebuli białej opcjonalnie
  • 1 Szklanka Oleju roślinnego
  • Gotowy Sos pieczarkowy patrz powyżej po przepis!

Instrukcje
 

  • Ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach na tarce i odłożyć do miski na kilka minut aby puściły soki. Wyciśnij całą wodę z ziemniaków i odłóż do świeżej miski.
  • Wsyp mąkę pszenną, jajko, sól, oraz startą cebulę jeżeli używasz i dokładnie wymieszaj.
  • W głębokiej patelni rozgrzej olej.
  • Uformuj kształt placków.
  • Smaż na wysokim ogniu aż placki się zarumienią i zrobią lekko brązowe.
  • Wyjmij z oleju na ręcznik papierowy.
  • Przełóż na talerz i polej gorącym sosem pieczarkowym.
Słowo kluczowe jasny sos pieczarkowy, placki z sosem, placki z ziemniaków, placki ziemniaczane, sos pieczarkowy

1 komentarz do “Placki Ziemniaczane z Sosem Pieczarkowym”

Dodaj komentarz

Recipe Rating