Marynowana marchewka idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu. Jest aromatyczna i nadaje się do praktyczniej każdego obiadu. Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na marynowane warzywa. Ten szybki przepis na marchewką daje najlepsze rezultaty w zaledwie 10 minut praktycznego czasu! Pasują do schabowego, tostów z awokado, szarpanej wieprzowiny i innych potraw. Dlatego tyle ludzi ją uwielbia!
Marynowana marchewka jest bardzo łatwa do przygotowania, ponieważ wystarczy, że oczyścisz i pokroisz marchewki i zalejesz zalewą. Poniżej opisaliśmy jak wykonać idealna zalewę do marynaty. Dla dodatkowego smaku możesz dodać liść laurowy oraz ostra paprykę, ponieważ właśnie to przyprawy sprawią, że smak będzie oryginalny.
Marynowane marchewki spotkamy w różnych częściach świata. W Azji są one przygotowywane na ostro z dodatkiem imbiru. Dla fanów domowych wyborów Azjatyckich polecamy wypróbować Kimchi! To kiszona kapusta pekińska w ostrej marynacie. Ostrość tego dania można uregulować samemu :).
Marchewki marynowane możesz zostawić w lodówce do 3 tygodni. Aby unikać pleśni należy wycierać wieczko od słoika. To zapewni, że powietrze nie będzie się dostawało do środka.
Marynowanie ma wiele korzyści zdrowotnych. Najbardziej znana jest ta, że marynaty maja wartości probiotyczne. Są dobrym źródłem bakterii, które mogą pomóc zrównoważyć i utrzymać korzystną florę jelitową dzięki procesowi fermentacji.
Polecamy wypróbować również marynowanych rzodkiewek z naszej strony.
Napisz w komentarzu co myślisz o tym przepisie! Wasza opinia ma dla nas duże znaczenie. Jest tak ponieważ chcemy aby przepisy smakowały wszystkim.
Marynowana Marchewka
Składniki
- 1/2 kilo marchewek
- 1 szklanka octu jabłkowego
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka ziaren pieprzu
- 1 łyżka gorczycy
Instrukcje
- Marchewki umyj dokładnie. Odkroj liście i trzonek. Pokrój w plasterki. Im plasterki będą mniejszy tym marchewka szybciej się ukisi.
- Wysterylizuj dokładnie słoik. Możesz to zrobić za pomocą wrzącej wody.
- Marchewki włóż do wysterylizowanego słoika. Odłóż na bok.
- Do rondla dodaj cukier, sól, ocet pieprz i gorczycę. Zagotuj ciągle mieszając.
- Zdejmij z ognia kiedy cukier i sól się rozpuszczą.
- Zalej słoik zalewą, tak aby marchewki były całkowicie pokryte płynem.
- Wytrzyj wieczko i górę słoika czystą ściereczką. To sprawi że nie powstanie pleśń.
- Odłóż do wystygnięcia na przynajmniej 2 godziny.
- Podawaj z ulubionymi daniami.
Notatki
Ten przepis stworzyła: Anna Stockwell (Treść w języku angielskim), wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
Wyszły super ! Podałam je z odiadem