Mięso na burgery – Jak doprawić?

Nie wiesz jakie przyprawy dodać do swoich kotletów na burgery? Poniżej przygotowaliśmy dla ciebie mieszankę idealną! Mięso na burgery, jak doprawić to pytanie zadawane nam bardzo często. Mieszanka, którą znajdziecie poniżej jest aromatyczna i bardzo łatwa do zrobienia!

Mięso na burgery – Jak doprawić? Hamburgery to jedne z najbardziej znanych dań fastfoodowych. W tych czasach jest przygotowywane równie często samodzielnie w domu. Czy to na gorącej patelni, czy na grillu, czy nawet w piekarniku. Mięso wołowe jest już pełne smaku, lecz brakuje w nim odrobiny wyrazistości. Dlatego też dzielimy się z wami specjalną mieszanką przypraw, które idealnie nadaje się do przygotowywania burgerów! Dzisiaj dowiesz się jak doprawić mięso wołowe na burgery oraz jak je przygotować!

Co będzie ci potrzebne?

• Sól
• Pieprz prosto z młynka
• Papryka słodka suszona
• Czosnek w proszku
• Cebula w proszku

A z przyrządów potrzebne ci jedynie miska i trzepaczka.

Jedynym krokiem do przygotowania tej przyprawy, to zmieszanie ze sobą wszystkich składników, i nałożenie ich na surowe mięso.

Jak przyprawić mięso mielone na hamburgery?

Poniżej opisaliśmy kilka sposobów w jaki sposób możesz dodać tą mieszankę do mięsa!

1. Pierwszym sposobem jest obtoczenie uformowanych już, surowych burgerów w gotowej przyprawie. Od razu po tym dodaj je na ogień aby je usmażyć! Ten sposób jest najlepszy kiedy chcemy przygotować burgery na patelni lub na grillu. Pamiętaj aby zawsze dodać olej na grila lub patelnię, aby mięso się nie przypaliło! Smaż przez 2 minuty na każdej stronie, aby uzyskać efekt średnio krwisty.
2. Drugim sposobem jest wymieszanie przyprawy z surowym mięsem w misce. Następnie uformowanie burgerów i dodanie ich na ogień. Ten sposób przyprawiania jest najlepszym na robienie burgerów w piekarniku! Przy tym sposobie pamiętaj aby bardzo dobrze nagrzać piekarnik!
3. Trzecim sposobem i chyba naszym ulubionym, jest przyprawienie jednej strony burgera, i położenie jej na gorącą patelnię. Tuż przed obróceniem posyp górną stronę przyprawą a następnie przewróć mięso.

Pamiętaj aby mięso przyprawić dopiero przed momentem ich smażenia. Jeżeli wołowina będzie stała w przyprawie za długo to może stracić swoje soki, przez co po usmażeniu będzie sucha a nie soczysta!

Ile przyprawy dodać na jednego burgera?

To wszystko zależy od tego jak bardzo przyprawionego burgera lubisz, oraz od jego rozmiaru. My używamy około 1/3 łyżeczki na jednego burgera około 130 gram. Polecamy pierwszego burgera przyprawić, usmażyć i wypróbować, aby sprawdzić jaka ilośc tej mieszanki będzie odpowiadała najbardziej smakiem.

Jak przechowywać tą mieszankę?

Wystarczy, że przesypiesz ją do słoiczka lub innego szczelnego opakowania i dokładnie zakręcisz. Połóż ją w ciemnym miejscu bez dostępu do słońca. Przyprawa nadaje się do spożycia do roku.

Co się dodaje do mięsa na hamburgery?

Zazwyczaj nie dodaje się nic. Uformowane hamburgery posyp odrobiną mieszanki przypraw. Jeżeli chcesz aby twoje burgery miały więcej aromatu to możesz dodać cebulę, boczek, ser, jajko i bułkę tartą (aby burgery się nie rozpadały), czosnek i sos.

Jak zrobić soczystego hamburgera?

Sekretem jest wybór dobrego mięsa. Rostbeef, łopatka, udziec i antrykot to najlepsze kawałki wołowiny do hamburgerów. Najlepszą jakość zapewni ci samodzielne zmielenie mięsa. Możesz również zrobić to w sklepie, po wybraniu kawałka mięsa.

Jak zrobić amerykańskiego hamburgera?

Zacznij od przygotowania przyprawionych burgerów na grillu przez 2 minuty z każdej strony, aby mięso było średnio wysmażone. Następnie nałóż plaster cheddaru na mięso i zdejmij z ognia. Na dolną połówkę bułki z sezamem nałóż musztardę z ketchupem. Nałóż mięso z serem. Ułóż ogórki kiszone i drobno posiekaną cebulkę. Dodaj plaster pomidora i liść sałaty. Górną część bułki również posmaruj ketchupem (możesz również dodać majonez). Nałóż bułkę na składniki i lekko dociśnij.

Co pasuje do burgerów?

Te smakowite Ziemniaki z grilla to idealny dodatek na boku hamburgerów zamiast frytek!

Ten makaron z serem – wraz z połączeniem z hamburgerem może wydawać się nietypowe, lecz razem tworzą przepyszną kompozycję! Jest to typowe Amerykańskie połączenie, które staje się coraz popularniejsze na całym świecie!