Szukasz przepisu na pyszny obiad? Wypróbuj naleśniki na słono ze szpinakiem i serem! Ten prosty i szybki przepis na naleśniki na słono to idealny pomysł na smaczne danie, które z pewnością zadowoli każdego. Sprawdź, jak łatwo można je przygotować i ciesz się wyjątkowym smakiem domowego posiłku!
Dlaczego kocham te naleśniki na słono ze szpinakiem i serem
Naleśniki na słono ze szpinakiem i serem to jedno z moich ulubionych dań. Uwielbiam je za wyjątkowe połączenie delikatnego ciasta naleśnikowego z aromatycznym nadzieniem. Pieczarki i szpinak doskonale komponują się z roztopionym serem mozzarella, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
To danie jest nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania, co sprawia, że jest idealne na szybki obiad lub kolację. Naleśniki na słono są także wszechstronne – można je podawać z różnymi dodatkami, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi.
Wskazówki i porady na proste naleśniki na słono
Odpoczynek ciasta naleśnikowego: Pozwól ciastu naleśnikowemu odpocząć w lodówce przez co najmniej 20 minut. Dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste i łatwiejsze do smażenia.
Smażenie naleśników: Używaj dobrze rozgrzanej patelni i niewielkiej ilości oleju, aby naleśniki były równomiernie usmażone i nie przywierały do patelni.
Przygotowanie pieczarek: Dokładnie umyj pieczarki i smaż je na złocisty kolor, aby uwolniły swój aromat i dodały daniu głębi smaku.
Szpinak: Dodawaj szpinak na końcu, aby zachował swoją jasną barwę i nie stracił zbyt dużo wilgoci.
Ser mozzarella: Używaj startego sera mozzarella, który łatwo się roztopi i doskonale połączy z nadzieniem.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci naleśniki, możesz je przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem, podgrzej je na patelni, aby były ciepłe i chrupiące.
Pomysły na dodatki do naleśników (Toppings for Ideas)
- Sos serowy: Klasyczny sos serowo śmietanowy doskonale komponuje się z naleśnikami na słono.
- Świeże zioła: Posyp naleśniki świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, bazylia czy szczypiorek.
- Pomidory: Dodaj pokrojone w plastry pomidory, które dodadzą świeżości i koloru.
- Awokado: Plastry awokado dodadzą kremowej konsystencji i zdrowych tłuszczów.
- Rukola: Garść rukoli doda lekkości i delikatnej goryczki.
- Ser feta: Pokruszony ser feta doskonale podkreśli smak szpinaku i pieczarek.
- Sos jogurtowy: Lekki sos jogurtowy z dodatkiem cytryny i ziół sprawi, że naleśniki będą jeszcze smaczniejsze.
Naleśniki Na Słono ze Szpinakiem i Serem
Składniki
Ciasto Naleśnikowe
- 4 łyżki masła roztopionego
- 6 średnich jajek
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju do smażenia
Nadzienie do naleśników
- 1 łyżka oliwy
- 250 gram pieczarek umytych i pokrojonych w plasterki
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 ząbki czosnku
- 2 szklanki szpinaki
- 150 gram sera mozzarella startego
Instrukcje
- Masło rozpuść i odczekaj chwile aż nie będzie gorące.
- Do dużej miski wsyp wszystkie suche składniki na ciasto naleśnikowe i je wymieszaj. Dodaj mokre składniki wraz z rozpuszczonym masłem i wszystko zmiksuj mikserem.
- Odłóż ciasto do lodówki na 20 minut.
- W międzyczasie oczyść i umyj pieczarki. Pokrój je w chude plastry.
- Czosnek możesz zgnieść lub posiekać na drobne kawałeczki.
- Zieleninę dokładnie umyj i osusz.
- Przygotuj 2 patelnie. Na każdą dodaj 1 łyżkę oleju i dokładnie je rozgrzej.
- Za pomocą chochli nałóż ciasto naleśnikowe na jedną z patelni. Obkręcaj patelnią tak aby ciasto pokryło całą powierzchnię. Przewróć po 2 minutach smażenia. Zdejmij z ognia i przełóż na talerz. Powtórz czynność z resztą ciasta.
- Na drugą patelnie dodaj pokrojone pieczarki. Smaż przez około 5 minut, aż zrobią się złociste. Następnie dodaj połowę czosnku i smaż przez kolejną minutę. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
- Na tą samą patelnię dodaj szpinak. Kiedy będzie już miękka dodaj resztę czosnku. Smaż przez kolejną minutę a następnie wyłącz ogień i dodaj grzyby. Wszystko przypraw solą, wymieszaj i zostaw w gorącej patelni.
- Naleśnik przełóż na osobny talerz. Nałóż trochę nadzienia oraz posyp parmezanem. Zegnij naleśnika w pół i jeszcze raz w pół, zamykając tym nadzienie w środku.
- Jeżeli naleśniki zrobiły się zimne to możesz je podgrzać przez 2 minuty na patelni.
- Podawaj na talerzach ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Wartości Odżywcze
Najczęściej Zadawane Pytania
Czy mogę użyć innego sera zamiast mozzarelli?
Tak, możesz użyć innego sera, na przykład sera feta, cheddara czy parmezanu. Każdy z tych serów nada naleśnikom inny, unikalny smak.
Czy można przygotować naleśniki wcześniej?
Oczywiście! Naleśniki można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem, podgrzej je na patelni, aby były ciepłe i chrupiące.
Jak przechowywać nadmiar naleśników?
Naleśniki najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku. Przed podaniem, podgrzej je na patelni lub w mikrofalówce.
Czy można zamrozić naleśniki?
Tak, naleśniki można zamrozić. Po ostudzeniu, owiń je folią spożywczą i włóż do zamrażarki. Można je przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem, rozmrażaj je w lodówce przez noc i podgrzej na patelni.
Smakowite