Szukasz pomysłu na smakowity świąteczny deser? Piernik domowy to jeden z pyszniejszych Staropolskich deserów jako jest! Zobacz poniżej aby zapoznać się z instrukcjami!
Piernik to ciasto łączące w sobie przyprawy takie jak cynamon, kardamon, goździki i wiele innych. Ta aromatyczna kompozycja gości na Polskich świątecznych stołach od lat! Przygotujesz je już w godzinę, a większość czasu to pieczenie!
Od czego zacząć?
Na samym początku przygotuj wszystkie przygotuj i składniki, aby twoja praca poszła szybko i sprawnie.
Z przyborów potrzebne ci będą:
- 2 miski
- Trzepaczka
- Łyżka
- Łyżeczka
- Garnuszek
- Blaszka do pieczenia około 23 cm x 13 cm.
- Mikser
Postaraj się użyć jak najlepszych składników, aby wyszedł ci najsmaczniejszy deser. Potrzebne ci będą:
- 60 Gram (1/4 szklanki) Masła niesolonego
- Starta skórka z połowy pomarańczy
- 160 Gram (1/2 szklanki) Miodu
- 100 Gram (1/2 szklanki) Cukru białego granulowanego
- 2 Łyżki Marmolady lub dżemu
- 210 Gram (1 1/2 szklanki) Mąki tortowej
- 1 Łyżeczka Proszku do pieczenia
- 1 Łyżeczka Sody oczyszczonej
- 1/4 Łyżeczki Soli
- 1/2 Łyżeczka Gałki muszkatołowej
- 1 1/2 Łyżeczki Cynamonu
- 1/2 Łyżeczka Ziela angielskiego zmielonego
- 1/2 Łyżeczki Goździków
- 1/8 Łyżeczki Kardamonu
- 2 Duże Jajka
- 120 Ml (1/2 szklanki) Mleka

Ciasto krok po kroku:
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Podłużną blaszkę (około 23cm x 13 cm) wyłóż papierem do pieczenia, tak aby okrywał spód i wszystkie brzegi.
- Do garnuszka dodaj masło, skórkę z pomarańczy, miód, cukier oraz marmoladę. Wszystko rozpuść i dokładnie wymieszaj, ponieważ to sprawi, że składniki będą dokładnie połączone. Odłóż na bok, aby się lekko ochłodziło.
- Do miski wsyp wszystkie suche skłądniki na ciasto; mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby później nie powstały żadne grudki w cieście.
- Do suchych składników dodaj przygotowane wcześniej składniki z garnuszka, lekko ubite jajka i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby powstała jednolita masa.
- Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut, lub aby wykałaczka włożona do środka, wyszła czysta, bez mokrego ciasta.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź przez kilka minut.

Jak przygotować polewę?
Przygotuj te składniki aby zrobić smakowitą polewę czekoladową:
- 55 Gram (1/2 szklanki) Cukru pudru
- Łyżka Kakao
- 1 Łyżka Masła niesolonego
- 1 Łyżka Wrzątku
- Do miseczki dodaj cukier puder i zmieszaj z kakao, tak aby powstała jednolita posypka. Dodaj masło i zalej wrzątkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj i polej lekko ostudzone ciasto.
- Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło lub na zimno!
JEŻELI PODOBA CI SIĘ TEN PRZEPIS TO ZAJRZYJ DO INNYCH POMYSŁÓW ABY ZNALEŹĆ SWOJĄ INSPIRACJĘ!

Piernik
Składniki
Ciasto
- 60 Gram (1/4 szklanki) Masła niesolonego
- Starta skórka z połowy pomarańczy
- 160 Gram (1/2 szklanki) Miodu
- 100 Gram (1/2 szklanki) Cukru białego granulowanego
- 2 Łyżki Marmolady lub dżemu
- 210 Gram (1 1/2 szklanki) Mąki tortowej
- 1 Łyżeczka Proszku do pieczenia
- 1 Łyżeczka Sody oczyszczonej
- 1/4 Łyżeczki Soli
- 1 1/2 Łyżeczki Cynamonu
- 1/2 Łyżeczka Gałki muszkatołowej
- 1/2 Łyżeczka Ziela angielskiego zmielonego
- 1/2 Łyżeczki Goździków
- 1/8 Łyżeczki Kardamonu
- 2 Duże Jajka
- 120 Ml (1/2 szklanki) Mleka
Polewa
- 55 Gram (1/2 szklanki) Cukru pudru
- 1 Łyżka Kakao
- 1 Łyżka Masła niesolonego
- 1 Łyżka Wrzątku
Instrukcje
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Podłużną blaszkę (około 23cm x 13 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Do garnuszka dodaj masło, skórkę z pomarańczy, miód, cukier oraz marmoladę. Wszystko rozpuść i dokładnie wymieszaj. Odłóż na bok, do wystudzenia.
- Do miski wsyp wszystkie suche skłądniki na ciasto; mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Do suchych składników dodaj przygotowane wcześniej składniki z garnuszka, lekko ubite jajka i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut, lub aż wykałaczka włożona do środka, wyjdzie czysta, bez mokrego ciasta.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź przez kilka minut.
- Przygotuj polewę. Do miseczki dodaj cukier puder i zmieszaj z kakao. Dodaj masło i zalej wrzątkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj i polej lekko ostudzone ciasto.
- Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło lub na zimno!
Notatki
Nutrition
Ten przepis stworzyła: Caroline’s Cooking (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂
Super! U mnie w rodzinie wszyscy się zajadali 😸😺😻😹