Piernik

Szukasz pomysłu na smakowity świąteczny deser? Piernik domowy to jeden z pyszniejszych Staropolskich deserów jako jest! Zobacz poniżej aby zapoznać się z instrukcjami!

Piernik to ciasto łączące w sobie przyprawy takie jak cynamon, kardamon, goździki i wiele innych. Ta aromatyczna kompozycja gości na Polskich świątecznych stołach od lat! Przygotujesz je już w godzinę, a większość czasu to pieczenie!

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie przygotuj i składniki, aby twoja praca poszła szybko i sprawnie.

Z przyborów potrzebne ci będą:

1. 2 miski
2. Trzepaczka
3. Łyżka
4. Łyżeczka
5. Garnuszek
6. Blaszka do pieczenia około 23 cm x 13 cm.
7. Mikser

Postaraj się użyć jak najlepszych składników, aby wyszedł ci najsmaczniejszy deser. Potrzebne ci będą:

• 60 Gram (1/4 szklanki) Masła niesolonego
• Starta skórka z połowy pomarańczy
• 160 Gram (1/2 szklanki) Miodu
• 100 Gram (1/2 szklanki) Cukru białego granulowanego
• 2 Łyżki Marmolady lub dżemu
• 210 Gram (1 1/2 szklanki) Mąki tortowej
• 1 Łyżeczka Proszku do pieczenia
• 1 Łyżeczka Sody oczyszczonej
• 1/4 Łyżeczki Soli
• 1/2 Łyżeczka Gałki muszkatołowej 
• 1 1/2 Łyżeczki Cynamonu
• 1/2 Łyżeczka Ziela angielskiego zmielonego
• 1/2 Łyżeczki Goździków
• 1/8 Łyżeczki Kardamonu
• 2 Duże Jajka
• 120 Ml (1/2 szklanki) Mleka

Ciasto krok po kroku:

1. Piekarnik nagrzej do 180°C.
2. Podłużną blaszkę (około 23cm x 13 cm) wyłóż papierem do pieczenia, tak aby okrywał spód i wszystkie brzegi.
3. Do garnuszka dodaj masło, skórkę z pomarańczy, miód, cukier oraz marmoladę. Wszystko rozpuść i dokładnie wymieszaj, ponieważ to sprawi, że składniki będą dokładnie połączone. Odłóż na bok, aby się lekko ochłodziło.
4. Do miski wsyp wszystkie suche skłądniki na ciasto; mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby później nie powstały żadne grudki w cieście.
5. Do suchych składników dodaj przygotowane wcześniej składniki z garnuszka, lekko ubite jajka i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby powstała jednolita masa.
6. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut, lub aby wykałaczka włożona do środka, wyszła czysta, bez mokrego ciasta.
7. Wyjmij z piekarnika i ostudź przez kilka minut.

Jak przygotować polewę?

Przygotuj te składniki aby zrobić smakowitą polewę czekoladową:

• 55 Gram (1/2 szklanki) Cukru pudru
• Łyżka Kakao
• 1 Łyżka Masła niesolonego
• 1 Łyżka Wrzątku

1. Do miseczki dodaj cukier puder i zmieszaj z kakao, tak aby powstała jednolita posypka. Dodaj masło i zalej wrzątkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj i polej lekko ostudzone ciasto. 
2. Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło lub na zimno!

JEŻELI PODOBA CI SIĘ TEN PRZEPIS TO ZAJRZYJ DO INNYCH POMYSŁÓW ABY ZNALEŹĆ SWOJĄ INSPIRACJĘ!

CIASTO MALINOWE

CIASTO BANOFFEE

Ten przepis stworzyła: Caroline’s Cooking (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂