Pierniki Bezglutenowe

Pierniki Bezglutenowe

Szukasz pomysłu ma smakowity deser świąteczny? Pierniki Bezglutenowe to jeden z łatwiejszych i smaczniejszych pomysłów na Święta!

Pierniki Bezglutenowe to idealny deser zastępczy dla osób z ograniczoną dietą. Nie tracą na smaku, a są bezpieczne do spożycia! Jeżeli interesuje cię ten przepis to zajrzyj poniżej aby poznać potrzebne składniki, oraz jak krok po kroku zrobić te aromatyczne ciasteczka!

Gotowe pierniki po ozdobieniu.
Gotowe pierniki po ozdobieniu.

Od czego zacząć?

Na samym początku zbierz wszystkie składniki i potrzebny sprzęt, aby robota poszła jak najsprawniej i jak najszybciej!

Ze składników potrzebne ci będą:

  • 100 Gram Masła niesolonego w temperaturze pokojowej
  • 100 Gram Cukru białego granulowanego
  • 110 Gram Cukru brązowego
  • 1 Duże Jajko
  • 85 Gram Molasy
  • 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
  • 320 Gram Mąki bezglutenowej uniwersalnej
  • 1 Łyżeczki Sody oczyszczonej
  • 1/4 Łyżeczki Soli
  • 2 Łyżeczki Mielonego imbiru suszonego
  • 1 Łyżeczka Cynamonu
  • 1/4 Łyżeczki Gałki muszkatołowej 
  • 1/8 Łyżeczki Ziela angielskiego

Z przyborów przygotuj:

  • Miskę
  • Mikser, lub trzepaczkę
  • Wałek
  • Folię spożywczą
  • 2 blaszki do pieczenia duże (jeżeli nie masz dużych blaszek to wystarczy, że użyjesz tej samej blaszki dwa razy).
  • Papier do pieczenia
  • Foremki do wycinania wzorów
Wycinanie pierników za pomocą foremek.
Wycinanie pierników za pomocą foremek.

Krok po kroku:

  • Do miski dodaj masło, cukier biały oraz cukier brązowy. Za pomocą miksera lub trzepaczki zacznij ucierać dokładnie składniki, aby dokładnie się połączyły.
  • Do miski dodaj jajko, molasę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
  • Dodaj mąkę bezglutenową, sodę oczyszczoną oraz resztę składników. Mieszaj dokładnie aby wszystko się ze sobą dokładnie połączyło i utworzyło jednolitą masę. 
  • Ciasto uformuj w kształt kuli. Owiń ciasto dokładnie w folię spożywczą i odstaw na godzinę aby „odpoczęło”. To sprawi, że ciastka będą miały idealną konsystencję, a ciasto nie będzie się kruszyło.
  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Dwie duże blaszki wyłóż papierem do pieczenia, aby były całkowicie pokryte.
  • Ciasto rozwałkuj na płaskiej powierzchni do grubości około 6-12 mm. Od grubości pierniczków zależy, czy będą chrupiące czy miękkie, a więc możesz dostosować je do swoich upodobań.
  • Za pomocą foremek wytnij pierniczki w kształty i ułóż na blaszce do pieczenia, tak aby się nie stykały.
  • Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 8 minut, lub więcej aby były bardziej chrupiące.
  • Wyjmij z piekarnika i odczekaj aż ostygną.
  • Ozdób swoimi ulubionymi dodatkami, posypkami, czekoladą, aby nabrały jeszcze więcej smaku.
Pierniczki gotowe, ułożone na stole.
Pierniczki gotowe, ułożone na stole.

Jeżeli podoba ci się ten przepis, to koniecznie zajrzyj do innych pomysłów, aby znaleźć swoją inspirację!

PRZEPIS NA PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE

CIASTECZKA MAŚLANE

Pierniki Bezglutenowe

Pierniki Bezglutenowe

Audrey Roberts- Mama knows gluten-free
Pierniki bezglutenowe to idealny deser świąteczny! To perfekcyjny zamiennik tradycyjnego deseru, dla osób które nie mogą spożywać glutenu.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 8 mins
Odstawić na 1 hr
Czas całkowity 1 hr 23 mins
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 50 Pierniczków
Kalorie 62 kcal

Składniki
  

  • 100 Gram Masła niesolonego w temperaturze pokojowej
  • 100 Gram Cukru białego granulowanego
  • 110 Gram Cukru brązowego
  • 1 Duże Jajko
  • 85 Gram Molasy
  • 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
  • 320 Gram Mąki bezglutenowej uniwersalnej
  • 1 Łyżeczki Sody oczyszczonej
  • 1/4 Łyżeczki Soli
  • 2 Łyżeczki Mielonego imbiru suszonego
  • 1 Łyżeczka Cynamonu
  • 1/4 Łyżeczki Gałki muszkatołowej
  • 1/8 Łyżeczki Ziela angielskiego

Instrukcje
 

  • Do miski dodaj masło, cukier biały oraz cukier brązowy. Za pomocą miksera lub trzepaczki zacznij ucierać dokładnie składniki, aż się połączą.
  • Do miski dodaj jajko, molasę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
  • Dodaj mąkę bezglutenową, sodę oczyszczoną oraz resztę składników. Mieszaj dokładnie aby wszystko się ze sobą dokładnie połączyło i utworzyło jednolitą masę.
  • Ciasto uformuj w kształt kuli. Owiń ciasto dokładnie w folię spożywczą i odstaw na godzinę aby „odpoczęło”. To sprawi, że ciastka będą miały idealną konsystencję, a ciasto nie będzie się kruszyło.
  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Dwie duże blaszki wyłóż papierem do pieczenia.
  • Ciasto rozwałkuj na płaskiej powierzchni do grubości około 6-12 mm. Od grubości pierniczków zależy, czy bądą chrupiące czy miękkie, a więc możesz dostosować je do swoich upodobań.
  • Za pomocą foremek wytnij pierniczki w kształty i ułóż na blaszce do pieczenia, tak aby się nie stykały.
  • Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 8 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i odczekaj aż ostygną.
  • Ozdób swoimi ulubionymi dodatkami.
Słowo kluczowe bez glutenu, deser bezglutenowy, pierniczki, pierniki bezglutenowe, pierniki świąteczne, przepis na pierniki

Ten przepis stworzyła: Audrey Roberts- Mama knows gluten-free Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂



1 thought on “Pierniki Bezglutenowe”

  • 5 stars
    Od niedawna dowiedziałam się ze mój syn nie może jeść glutenu co ograniczyło nam dietę w całej rodzinie… ten przepis jest idealny prosty i świąteczny przez co całą rodziną mogliśmy się cieszyć smakiem świat

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating