Ta domowa pizza hawajska z pewnością posmakuje całej waszej rodzinie! Jest to dosyć nietypowe połączenia ananasa, szynki i ciągnącego się sera, na puszystym cieście. Włoska kuchnia jest łatwiejsza niż ci się wydaje!
Przepis na pizzę hawajską jest bardzo prosty do zrobienia. Jest to idealny pomysł na weekendowy obiad, którym zachwycisz każdego!
Dlaczego kochamy pizzę hawajską?
Pizza hawajska to wyjątkowa kombinacja słodkiego i słonego smaku, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie. Jej niepowtarzalny charakter sprawia, że przepis na pizzę hawajską jest jednym z najczęściej szukanych przez miłośników tej włoskiej potrawy.
Unikatowy smak: Głównym składnikiem, który wyróżnia pizzę hawajską, jest ananas. Ten słodki owoc w połączeniu z aromatyczną szynką tworzy wyjątkowy kontrast smakowy. Ananas dodaje świeżości i lekkości, równoważąc bogaty smak sera i sosu pomidorowego.
Łatwość przygotowania: Przepis na pizzę hawajską jest stosunkowo prosty, co sprawia, że jest ona idealna do szybkiego przygotowania w domu. Nawet początkujący miłośnicy gotowania mogą łatwo stworzyć tę pyszną pizzę, korzystając z dostępnych składników.
Uniwersalność: Pizza hawajska jest doskonałym wyborem zarówno na obiad, jak i na imprezę. Można ją serwować zarówno dorosłym, jak i dzieciom, co czyni ją uniwersalnym daniem.
Zdrowe elementy: Ananas w pizzy hawajskiej dostarcza witamin i minerałów, co jest dodatkowym atutem tego dania. Choć pizza jest często postrzegana jako niezdrowa, pizza hawajska wnosi do diety zdrowszy element.
Składniki Kluczowe i Ich Wpływ na Smak
Oprócz tradycyjnego ciasta drożdżowego, kluczowymi składnikami pizzy hawajskiej są ananas i szynka. Ananas dodaje słodyczy i świeżości, podczas gdy szynka wprowadza słony, bogaty smak. To połączenie sprawia, że pizza hawajska jest tak niepowtarzalna.
Ciasto Drożdżowe do Pizzy
Ciasto drożdżowe jest podstawą każdej dobrej pizzy. Przepis na ciasto na pizzę powinien być prosty, ale wymaga dokładności. Idealne ciasto powinno być miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Sos i Ser
Sos pomidorowy do pizzy i ser mozzarella to kolejne ważne elementy. Sos powinien być aromatyczny, a ser – dobrze topiący się i ciągnący.
Dodatki
Oprócz ananasu i szynki, popularnymi dodatkami są również boczek, pieczarki i różne warzywa, które dodają pizzy chrupkości i świeżości.
Przepis na ciasto na pizzę
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje
- W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Pozostaw na 10 minut, aż zacznie się pienić, co świadczy o aktywacji drożdży.
- W dużej misce umieść mąkę i sól. Dodaj aktywowane drożdże oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aby ciasto drożdżowe do pizzy wyrosło.
- Po wyrośnięciu ciasto rozwałkuj na pożądaną grubość. Pamiętaj, że pizza z ananasem najlepiej smakuje na cienkim cieście drożdżowym.
Przepis na sos pomidorowy do pizzy
Składniki
- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Instrukcje
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu aż staną się szkliste.
- Dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem. Jeśli używasz pomidorów w całości, rozgnieć je lekko widelcem.
- Wsyp suszone oregano, bazylię, sól i pieprz. Jeśli lubisz słodszy sos, możesz dodać cukier.
- Gotuj sos na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż zgęstnieje. Regularnie mieszaj, aby sos się nie przypalił.
- Jeśli wolisz gładki sos, zblenduj go blenderem ręcznym na gładką masę.
Pizza hawajska – Wskazówki i porady ekspertów
- Wybór składników: Używaj świeżych i wysokiej jakości składników dla najlepszego smaku pizzy.
- Ciasto: Pozwól ciastu na odpowiednie wyrośnięcie, aby zapewnić idealną teksturę.
- Grubość ciasta: Do pizzy hawajskiej najlepiej pasuje cienkie, chrupiące ciasto.
- Sos pomidorowy: Przygotuj sos pomidorowy z świeżych pomidorów dla intensywniejszego smaku.
- Dodatki: Używaj świeżego ananasa zamiast konserwowego, by uniknąć nadmiernego cukru.
Inne pomysły na pizze
Ta tradycyjna pizza margherita, z pewnością posmakuje każdemu. Zobacz jak zrobić bardzo łatwą lecz bardzo smaczną pizzę z mozarellą.
A dla miłośników kremowego sera polecamy tą pizzę z burratą i rukolą! Jest to idealny pomysł na obiad lub na romantyczną kolację.
Pizza Hawajska
Składniki
- 1 gotowe ciasto na pizzę patrz przepis powyżej
- 100 ml sosu do pizzy domowego lub kupnego
- 200 gram startej mozzarelli
- 75 gram szynki w plastrach własnego wyboru
- 80 gram kawałków ananasa świeżego lub z puszki
- 3 plastry boczku usmażonego pokrojonego w kawałki
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 240°C.
- Ciasto na pizzę rozwałkuj na grubość około 1/2 cm. Aby się nie przyklejał do blatu, możesz lekko podsypać je mąką.
- Ułóż ciasto na blaszkę i odstaw na 5 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu.
- Ciasto przed nakładaniem dodatków, przyciśnij kilka razy, tak aby wypuściło z siebie powietrze. To sprawi, że w pizzy nię będzie bąbli.
- Przygotowany sos posmaruj po powierzchni pizzy. Brzegi zostaw bez sosu.
- Posyp serem całą pizzę. Ułóż szynkę i ananasa. Powierzchnie posyp pokruszonym boczkiem, dla dodatkowego smaku.
- Włóż pizzę do piekarnika na 14-15 minut.
- Wyjmij ją z piekarnika. Podawaj na gorąco z bazylią.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Kiedy daje się ananas na pizzę?
Ananas dodaje się na pizzę przed jej włożeniem do pieca. Powinien być równomiernie rozłożony na pizzy wraz z innymi składnikami, takimi jak szynka i ser, aby podczas pieczenia wszystkie składniki się dobrze połączyły.
Czy Włosi jedzą pizzę z ananasem?
Tradycyjnie, pizza z ananasem nie jest częścią włoskiej kultury kulinarniej. Włochy są znane z klasycznych, prostych przepisów na pizzę. Pizza z ananasem, znana jako pizza hawajska, jest bardziej popularna w innych krajach niż we Włoszech.
Z jakiego kraju jest pizza hawajska?
Pomimo nazwy, pizza hawajska pochodzi z Kanady. Została wymyślona w 1962 roku przez Sama Panopoulosa, greckiego imigranta w Kanadzie. Nazwa „hawajska” pochodzi od marki konserwowego ananasa, którego użył do jej przygotowania.
Boczek idealnie smakuje na tej pizzy! Super