Najlepsza pizza ze szpinakiem, szynką i pomidorami znana też jako pizza spinaci to pomysł na pyszny obiad rodzinny. Nasz przepis na pizzę ze szpinakiem i serem jest prosty i szybki do przygotowania!
Spis treści
Pizza ze szpinakiem – dlaczego ją kochamy?
Pizza ze szpinakiem to połączenie tradycyjnej włoskiej kuchni z nutą nowoczesności. Jest to wariant pizzy, który wyróżnia się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także wartościami odżywczymi.
Szpinak, jako główny składnik, jest bogaty w żelazo i witaminy, a w połączeniu z serem mozzarella tworzy doskonałe źródło białka. Pizza ze szpinakiem to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla klasycznych, mięsnych pizz.
Dodatek suszonych pomidorów wzbogaca smak i dodaje pizzy charakterystycznej słodyczy oraz intensywności, sprawiając, że pizza z suszonymi pomidorami i szpinakiem zyskuje na popularności wśród miłośników tej włoskiej potrawy.
Pizza Spinaci – Wskazówki i porady ekspertów
- Wybieraj świeży, młody szpinak, który będzie miał delikatniejszy smak i lepiej się upiecze.
- Przed użyciem szpinaku dobrze go opłucz, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, a następnie dokładnie osusz.
- Do pizzy ze szpinakiem najlepiej sprawdzi się ser mozzarella w kulce, który ma bogatszy smak i lepiej się rozpuszcza.
- Szynkę możesz zastąpić innymi wędlinami, na przykład boczkiem, aby dodać pizzy wędzonego aromatu.
- Suszone pomidory przed użyciem zalej oliwą, co sprawi, że będą miękkie i pełne smaku.
- Pizzę piecz w możliwie najwyższej temperaturze, aby ciasto było chrupiące, a składniki soczyste.
- Jeśli używasz kamienia do pizzy, nagrzej go wcześniej w piekarniku, aby ciasto było idealnie chrupiące.
Jak przechowywać pizzę ze szpinakiem?
Po skosztowaniu pizzy ze szpinakiem, rzadko zdarza się, że zostają jakiekolwiek resztki. Jeżeli jednak będziesz potrzebować przechować swoją pizzę, najlepiej zrobić to w lodówce.
Umieść pizzę w pojemniku z hermetycznym zamknięciem lub przykryj ją folią spożywczą, aby zachować świeżość składników. Pizzę ze szpinakiem można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Warto pamiętać, że ponownie podgrzewana pizza najlepiej smakuje, gdy podgrzeje się ją w piekarniku lub na patelni, co pozwoli zachować jej chrupiące brzegi i świeżość składników.
Inne pomysły na pizzę
Jeżeli szukasz więcej pomysłów na pizzę to mamy dla ciebie kilka propozycji!
Ta pyszna Pizza Prosciutto – Pizza Z Szynką Parmeńską to klasyk każdej restauracji Włoskiej. Ta pizza z włoską szynką, rukolą i pomidorkami posmakuje każdemu!
A ta smaczna pizza Capriciosa ma w sobie szynkę, pieczarki i ciągnący się ser. To ulubieniec wielu z nas! Zobacz jak łatwo jest ją zrobić samemu we własnej kuchni!
Pizza ze Szpinakiem
Składniki
Ciasto na pizzę
- 500 gram mąki pszennej typ 00
- 300 ml ciepłej wody
- 7 gram drożdży instant lub 20 świeżych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Dodatki do pizzy
- 250 ml sosu do pizzy pomidorowego lub beszamelowego
- 200 gram startej mozzarelli
- 50 gram szpinaku
- 100 gram szynki w plastrach
- 100 gram pomidorków koktajlowych
- oliwa z oliwek
- płatki parmezanu opcjonalnie
Instrukcje
Ciasto na pizzę
- W małej misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Pozostaw na około 10 minut, aż zacznie się pienić.
- W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj oliwę z oliwek i aktywne drożdże. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, około 8 minut.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Pizza ze szpinakiem, szynką i pomidorami
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Wyrośnięte ciasto podziel na 2 części i rozwałkuj na blacie posypanym mąką na kształt koła.
- Przenieś ciasto na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia.
- Rozprowadź sos pomidorowy na cieście, zostawiając brzegi ciasta wolne.
- Posyp serem mozzarella, ułóż liście szpinaku, szynkę i pomidorki koktajlowe.
- Skrop oliwą z oliwek i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż brzegi ciasta będą złociste, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
- Po upieczeniu, ostrożnie wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć przed pokrojeniem.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Jak przygotować szpinak do pizzy?
Aby przygotować szpinak do pizzy, należy go najpierw dokładnie umyć, aby pozbyć się piasku i innych zanieczyszczeń. Jeśli używamy świeżego szpinaku, możemy go lekko poddusić na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aby zmiękł, ale nie jest to konieczne – szpinak można układać na pizzy również w surowej formie, ponieważ i tak zwiędnie i zmięknie w procesie pieczenia.
Kiedy dać szpinak do pizzy?
Szpinak na pizzę można dodawać na dwa sposoby. Jeśli używasz świeżego szpinaku, najlepiej jest dodać go na pizzę tuż przed włożeniem do piekarnika. Można go również dodać w połowie pieczenia, jeśli chcesz, aby był bardziej chrupiący. W przypadku szpinaku mrożonego, warto go najpierw rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wody.
Jakie dodatki pasują do pizzy ze szpinakiem?
Do pizzy ze szpinakiem świetnie pasują dodatki takie jak różne rodzaje sera – gorgonzola, parmezan, cheddar, które dodają głębi smakowej. Aromatyczne akcenty można wprowadzić za pomocą czosnku i cebuli, natomiast pieczarki, oliwki lub kapary to klasyczne opcje. Mięsne nuty można uzyskać dodając boczek lub szynkę parmeńską.
