Sałatka Z Kurczakiem I Makaronem 

Ta kremowa sałatka z kurczakiem i makaronem jest idealna na letnie grille, kolację, na specjalne okazje, a nawet jako przepis do dodania do ulubionych dań głównych.

Sałatka z kurczakiem i makaronem jest jednym z prostszych przepisów na pyszne sałatki. Z kurczakiem w środku można ją również łatwo uznać za jeden z najłatwiejszych i najlżejszych przepisów na danie główne, jakie można przygotować na lato!

Pyszna sałatka z makaronem i kurczakiem to świetny pomysł na imprezę kolację i nie tylko. Z pewnością ten przepis stanie się jednym z twoich ulubionych przepisów na sałatki makaronowe.

Dzisiaj dowiesz się jak zrobić sałatkę z makaronem i kurczakiem, oraz podamy ci nasze wskazówki i porady, aby uzyskać najlepszy efekt. Jeżeli chcesz poznać dokładne proporcje i pominąć wskazówki, to zjedź na sam dół przepisu.

Sałatka z kurczakiem i makaronem – Potrzebne składniki

• 350 gramów makaronu świderki (lub innego średniej wielkości makaronu)
• 1 puszka czarnej fasoli (odsączonej i wypłukanej)
• 1 puszka kukurydzy (odsączona)
• Szklanka papryki (pokrojonej w kostkę)
• 1 szklanka czerwonej cebuli (pokrojonej w kostkę)
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych lub winogronowych (przekrojonych na pół)
• 1/2 szklanki kolendry (posiekana)
• 2 szklanki grillowanego kurczaka (posiekanego)
• 1 szklanka sosu – zobacz poniżej

Jak zrobić sałatkę z makaronem z kurczakiem

Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby ugotować makaron al dente. Po odcedzeniu opłucz zimną wodą. Pozostaw do wyschnięcia. Odcedź i opłucz czarną fasolę i kukurydzę. Pokrój paprykę, czerwoną cebulę i pomidory na małe kawałki.

Przygotuj kolendrę – umyj ją dokładnie i posiekaj na drobne kawałki. Przygotuj kurczaka na patelni. Odczekaj aż ostygnie i pokrój na kawałki.

Połącz makaronem, czarną fasolę, kukurydzę, paprykę, czerwoną cebulę, pomidory, kolendrę i kurczaka w dużej misce do mieszania. Wymieszaj z sosem, aż zostanie równomiernie rozprowadzony.

Wypróbuj i jeżeli jest potrzeba to dopraw większą ilością soli i czarnego pieprzu.

Jak usmażyć kurczaka do sałatki?

1. Na nieprzywierającą patelnię dodaj olej słonecznikowy, i rozgrzej na wysokim ogniu, ale pamiętaj aby go nie przypalić.
2. Kurczaka przypraw solą i pieprzem i opcjonalnie czerwoną papryką.
3. Dodaj kurczaka na gorącą patelnię.
4. Smaż przez 5 minut na jednej stronie, następnie obróć na drugą stronę i smaż pod przykrywką przez kolejne 5 minut.
5. Zdejmij z ognia i odłóż do całkowitego ostygnięcia, aby ten proces przyspieszyć możesz włożyć go do lodówki.
6. Pokrój na drobne kawałki i dodaj do sałatki.
7. Podawaj w temperaturze pokojowej.

Jak zrobić dressing do sałatki z kurczakiem?

Majonez – użyj majonezu z całych jaj, aby uzyskać najlepszy smak. Jest gładszy i bogatszy w smaku niż inny majonez.

Śmietana – służy do zmniejszenia ilości majonezu, ale nadal pozostawia piękny kremowy dressing. Użyj gęstej kwaśnej śmietany 12%

Musztarda Dijon (lub musztarda delikatesowa) i czosnek granulowany – dodają aromatów

Ocet jabłkowy – dla ostrości. Można też wykorzystać świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

Cukier – tylko odrobina w celu nadanie słodkości. Można również w tym celu użyć miodu.

Wszystko dodaj do miski i wymieszaj. Sam dressing można przechowywać w lodówce, w szczelnym plastikowym pojemniku do 3 dni po przygotowaniu. Dokładne proporcje znajdują się poniżej w przepisie.

Często zadawane pytania

Inne pomysły na sycące sałatki

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do naszych innych pomysłów aby znaleźć swoją inspirację!

Ta przepyszna Sałatka z kurczakiem i ananasem łączy słodkie i słone smaki. Zdecydowanie polecam ją przygotować każdemu kto lubi takie aromatyczne połączenie.

A jeżeli masz ochotę na danie na kolację to ta Sałatka z tortellini i kurczakiem będzie idealna dla ciebie. Jest sycąca, bardzo smaczna i z pewnością będzie ulubioną sałatką każdego.