Sałatka Z Makaronem Ryżowym

Jest to sałatka z makaronem ryżowym, która jest idealna jako dodatek. Możesz ją zjeść z szaszłykiem z kurczaka, wybraną przez Ciebie rybą, czy owocami morza. Jeśli jesteś wegetarianinem, to jako dodatek, dołóż porcję pieczonych warzyw i kotleta wegetariańskiego, aby posiłek był pełnowartościowy.

Sałatka Z Makaronem Ryżowym to pyszny dodatek do obiadu! Chrupiące warzywa i delikatny makaron, to połączenie któremu ciężko się oprzeć!

Ten przepis pochodzi z Wietnamu. Kompozycja składników, w smaku przypomina Azję. Dostosowaliśmy ten przepis tak, aby smakował jak najlepiej! Smaki w niej są bardzo wyraziste i dosyć ostre. Jeśli nie przepadasz bardzo za ostrością, to polecamy zrezygnować z papryki. Jednak jeśli przepadasz za daniami ostrymi to zwiększ ilość papryki.

Makaron ryżowy to klasyk kuchni Wietnamskiej. Znajdziesz go praktycznie w każdym sklepie! My korzystaliśmy z makaronu ryżowego Vermicelli. Jest on cieniutki i krótko się go przygotowuje. Jeżeli jednak go nie znajdziesz w sklepie to się nie martw! Możesz wykorzystać każdy makaron ryżowy. Jedynie dostosuj odpowiednio czas jego przygotowywania, aby nie był surowy.

Jeżeli smakowała Tobie ta sałatka spróbuj innych naszych sałatek!

Polecamy SURÓWKĘ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ – która również oparta jest na smakach Azji.

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM – to pyszne połączenie smacznego łososia z chrupiącymi warzywami.

Sałatka Z Makaronem Ryżowym

Heidi

Sałatka Z Makaronem Ryżowym to pyszna i świeża sałatka z Wietnamu. Mieszanka chrupiących warzyw z mięciutkim makaronem to smaczny i pożywny dodatek do obiadu lub kolacji. Marchewka, ogórek i kiełki są połączeniem bardzo zdrowym a na dodatek pysznym!

5 from 1 vote

Wydrukuj Przepis Dodaj na Pinterest

Czas przygotowania 15 minut mins

Czas całkowity 15 minut mins

Danie Sałatka

Kuchnia Wietnamska

Porcje 4 Osoby

Kalorie 200 kcal

Składniki

  

Sałatka

• 340 gram makaronu ryżowego cienkiego
• 1 1/2 szklanki kiełek własnego wyboru
• 4 łodygi szczypiorku drobno pokrojonego
• 2 średnie ogórki angielskie starte na tarce
• 2 średnie marchewki starte na tarce
• 1/3 szklanki kolendry posiekanej

Sos

• 2 ząbki czosnku posiekanego lub zgniecionego
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki
• 3 łyżki cukru
• 1/2 szklanki sosu rybnego
• 1/2 szklanki octu ryżowego
• 1 średnia limonka

Instrukcje

 

• Do dużej miski dodaj makaron ryżowy i wlej na to wrzątek. Odstaw na 4 minuty.
• Wypłucz i odsącz całą wodę z makaronu.
• Do miski wsyp wcześniej umyte, obrane i starte warzywa. Dodaj makaron ryżowy i kolendrę.
• Do słoiczka wlej wszystkie składniki na sos. Zakręć wieczko i wszystko dokładnie wymieszaj.
• Polej sosem wcześniej przygotowane składniki i wszystko dokładnie wymieszaj.
• Posyp dodatkowa ilością kolendry i szczypiorku na wierzch i skrop sokiem z limonki.
• Podawaj od razu po przygotowaniu.

Notatki

Jeżeli chcesz przygotować sałatkę wcześniej, to przygotuj wszystkie warzywa i makaron. Sos zostaw w słoiczku i dopiero polej nim sałatkę tuż przez podawaniem.

Możesz wykorzystać inny makaron ryżowy, jednak ten jest klasycznie wykorzystywany do takich sałatek.

Słowo kluczowe makaron ryżowy, siekana marchewka, siekane warzywa, sos rybny

Ten przepis został stworzony przez: Heidi (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami