Przedstawiamy przepis na sałatkę z rukolą i kurczakiem, który jest idealnym pomysłem na lekki i zdrowy posiłek. To połączenie świeżej rukoli, soczystego kurczaka i świeżych warzyw, podane z aromatycznym dressingiem, zadowoli każde podniebienie. Oto jak łatwo i szybko przygotować tę pyszną sałatkę.
Spis treści
Dlaczego Wybrać Nasz Przepis na Sałatkę z Kurczakiem?
Ten przepis na sałatkę z rukolą wyróżnia się dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowej kombinacji smaków. Jest nie tylko zdrowy, ale i dostarcza odpowiedniej ilości białka, co czyni go świetnym wyborem na obiad czy kolację.
Jak Przygotować Sałatkę z Kurczakiem i Rukolą?
- Marynowanie kurczaka: Marynata z oliwy, czosnku i ziół sprawia, że kurczak jest niezwykle aromatyczny.
- Przygotowanie warzyw: Umyj i pokrój warzywa, które dodadzą chrupkości i świeżości sałatce.
- Dressing: Połączenie jogurtu naturalnego z czosnkiem i ziołami tworzy lekki, ale pełen smaku dressing.
- Smażenie kurczaka: Smażenie na wysokim ogniu gwarantuje idealnie przyrumieniony kurczak.
- Mieszanie składników: Delikatne połączenie wszystkich składników z dressingiem tuż przed podaniem gwarantuje świeżość i pełnię smaków.
Inne pomysły na sałatki
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie wypróbuj naszych innych pomysłów na sycące sałatki, aby znaleźć swoją kolejną inspirację!
Ta przepyszna Sałatka cezar z kurczakiem jest sycąca i idealnie nadaj się na lunch, obiad czy kolację.
A jeżeli masz ochotę na coś smakowitego i prostego to ta Sałatka z kurczakiem i makaronem jest dla ciebie.
Sałatka z Rukolą i Kurczakiem
Składniki
Kurczak
- 500 Gram Piersi z kurczaka bez skóry i kości
- 2 Łyżki Oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 Łyżeczki Czosnku granulowanego
- 1/2 Łyżeczki Granulowanej cebuli
- 1/2 Łyżeczki Słodkiej papryki
Sałatka
- 100 Gram Rukoli
- 100 Gram Pomidorków koktajlowych pokrojone na pół
- 200 Gram Ogórka angielskiego pokrojony w plasterki
- 200 Gram Kukurydzy z puszki
- 50 Gram Suszonych pomidorów
Dressing
- 1/2 Szklanki Jogurtu naturalnego
- 1 Ząbek Czosnku zgnieciony
- Garść Natki pietruszki
- 1 Łyżeczka Ziół prowansalskich
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Do woreczka strunowego dodaj piersi z kurczaka, oliwę z oliwek, przyprawy, sól i pieprz. Wymieszaj i odstaw do lodówki na 1 godzinę.
- W międzyczasie przygotuj wszystkie warzywa. Umyj oraz pokrój na kawałki.
- Dodaj wszystkie składniki do dużej miski.
- Do blendera dodaj jogurt, czosnek, natkę pietruszki, zioła oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie zblenduj aby powstała jednolita konsystencja.
- Kurczaka wyjmij z woreczka.
- Patelnie nieprzywierającą rozgrzej na wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 6-8 minut, obracając go aby równomiernie się usmażył.
- Odłóż go na deskę do krojenia na 5 minut, a następnie pokrój na paski.
- Dressingiem polej warzywa w misce i wymieszaj.
- Kurczaka ułóż na wierzchu sałatki.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Czy można użyć innego rodzaju sałaty zamiast rukoli?
Tak, można zastąpić rukolę innymi rodzajami sałat, takimi jak szpinak lub mieszanka sałat.
Z jakim dressingiem sałatka z rukolą i kurczakiem, również smakuje dobrze.
Do sałatki pasować będzie również prosty dressing z oliwy z oliwek i soku z cytryny.
Czy można przygotować tę sałatkę z wyprzedzeniem?
Najlepiej jest dodać dressing tuż przed podaniem, ale same składniki można przygotować wcześniej.
