Sok Z Czarnej Porzeczki

Szukasz zdrowego przepisu na napój? Sok Z Czarnej Porzeczki jest pełen niezbędnych składników spożywczych oraz witamin. W połączeniu z żurawiną tworzy bombę witaminową.

Sok Z Czarnej Porzeczki to połączenie świeżo wyciśniętego soku z owoców, oraz wygotowanego soku z resztek. Taka metoda, zapewnia uzyskanie najwięcej smaku, oraz najwięcej witamin. zobacz poniżej jak dokładnie go zrobić!

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie potrzebne przyrządy, aby twoja praca poszła jak najszybciej i najsprawniej. Dlatego, że my wydobywamy sok na dwa sposoby z jednych owoców, potrzebna ci do tego będzie większa ilośc sprzętu.

Z przyrządów potrzebujesz

  • Blender – jeżeli go nie posiadasz, możesz również zgnieść owoce w misce za pomocą tłuczka
  • Duża miska do zebrania soku
  • Materiał do odcedzenia soku
  • Garnuszek do zagotowania wody, oraz owoców
  • Łyżka
  • Dzbanek
  • Szklanki

Potrzebne składniki

Owoce – oczywiście czarna porzeczka, najlepiej aby była świeżym. My do naszego soku również dodajemy żurawinę, lecz ty nie musisz jej dodawać. Wystarczy, że do soku dodasz większą ilość porzeczek.

Woda – Dlatego, że my sok wydobywany na dwa sposoby: wyciskając, oraz gotując wcześniej wyciśnięty miąższ, potrzebna ci do tego będzie woda. To zapewni, że uzyskamy jak najwięcej soku, oraz jak najwięcej witamin.

Cukier biały – dlatego, że ten sok jest dosyć kwaśny, my używamy cukru, aby był łagodniejszy w smaku oraz słodszy. Możesz go zastąpić miodem, syropem klonowym, lub inną substancją słodzącą.

Aby poznać dokładne ilości składników, zajrzyj poniżej!

Wskazówki i porady

  • Sok z czarnej porzeczki najlepiej smakuje ze świeżych owoców. Kiedy jest sezon na porzeczki, wtedy twój sok będzie najzdrowszy i najpyszniejszy.
  • Cukru dodawaj pomału, często próbując. Dlatego, że każdy ma inne upodobania trudno jest określić idealną ilośc cukru, która podpasuje do każdego.
  • Sok z czarnej porzeczki najlepiej podawaj schłodzony z kostkami lodu. Wtedy jest orzeźwiający i idealnie schodzi.
  • Nie bój się dodać większej ilości owoców. Tak naprawdę do tego soku możesz dodać pełno różnych owoców. My najbardziej polecamy czerwoną porzeczkę, maliny, truskawki oraz jagody.

Czy mogę użyć owoców mrożonych?

Tak! Wystarczy, że odczekasz aby całkowicie rozmarzły i wykonasz te same kroki jak ze świeżymi owocami! Jest to świetna opcja na zimę, kiedy nie mamy dostępu do świeżych owoców. Możesz użyć owoców mrożonych ze sklepu, lub zamrozić je wcześniej w lato :).

Pamiętaj tylko, że wtedy smak soku może się znacznie zmienić, oraz ilość cukru jaką użyjesz może znacznie się zmienić.

Jeżeli masz ochotę to nie bój dodać się swoich ulubionych innych rodzajów owoców! My polecamy maliny, borówki amerykańskie, truskawki oraz porzeczki czerwone.

Czarna porzeczka świeżo po zebraniu, w miseczce, ułożonej na ściereczce na trawie.

Często zadawane pytania

Ile dać cukru na 1 litr soku z czarnej porzeczki?

Najlepszą słodkość uzyskasz dodając około 200 – 250 gram cukru białego na 1 litr soku. Oczywiście, możesz go dodać mniej lub więcej, tak aby odpowiadał tobie w smaku. Polecamy dodać mniej na początku i następnie dodawać po koło 2 łyżki, cały czas próbując.

Czy porzeczki na sok trzeba obierać?

Dlatego, że my nasze owoce na początku blendujemy, to tak. Jeżeli tylko porzeczki gotujesz, to nie musisz zdejmować dokładnie wszystkich łodyżek, ponieważ jest to bardzo czasochłonne.

Czy sok z czarnej porzeczki nadaje się do przechowywania w lodówce?

Oczywiście! Możesz go zostawić w lodówce do 3 dni. Możesz go również zamrozić aż do 3 miesięcy! Jest to idealny dodatek do rodzinnego posiłku! Aby go zamrozić na początku przelej go do woreczków strunowych i ułóż na płasko.

Zobacz do naszych propozycji na inne soki domowe, aby znaleźć swoją inspiracje na kolejny pyszny napój domowy!

Ten bardzo aromatyczny i zdrowy Sok z mniszka lekarskiego jest pełen witamin, które są bardzo potrzebne do utrzymania jak najlepszej odporności w czasie choroby i nie tylko!

A jeżeli szukasz soku do śniadania to ten Sok z buraka i jabłek jest idealny dla ciebie. Jest to tak zwana bomba witaminowa, z którą dobrze rozpoczniesz dzień.

Sok z czarnej porzeczki podany w szklance i dzbanku.

Sok Z Czarnej Porzeczki

Laura i Nathan
Sok z czarnej porzeczki jest pełny witamin i smaku. Przygotujesz go z łatwością z kilku składników!
5 na podstawie 1 głosu
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 8 minut
Odstawić na 2 godzin
Czas całkowity 2 godzin 23 minut
Danie Napoje
Kuchnia Rosyjska
Porcje 2 Litry
Kalorie 210 kcal

Składniki
  

  • 250 Gram Czarnej porzeczki
  • 250 Gram Żurawiny
  • 2 Litry Wody
  • Cukier do smaku

Instrukcje
 

  • Do blendera dodaj owoce. Pulsuj aż powstaną drobne kawałki.
  • Przygotuj miskę z materiałem do odcedzenia. Odłóż odciśnięty sok na później.
  • Przełóż zblendowane owoce do materiału i dokładnie wyciśnij cały sok.
  • Pozostałe owoce włóż do garnka wraz z wodą.
  • Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 8 minut.
  • Zdejmij z ognia i odłóż do całkowitego wystygnięcia.
  • Przecedź jeszcze raz przez materiał.
  • Przelej cały sok do dzbanka. Dodaj wcześniej wyciśnięty sok wraz z cukrem i wymieszaj.
  • Włóż do lodówki, aby się ochłodził.
  • Podawaj na zimno w szklankach.

Notatki

Jeżeli chcesz zrobić sok tylko z czarnej porzeczki, to wystarczy, że zamiast żurawiny oddasz więcej porzeczki.

Nutrition

Kalorie: 210kcal
Słowo kluczowe czarna porzeczka, sok domowy, sok z czarnej porzeczki, żurawina
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis!

O autorach

Author Image

Laura i Nathan

Poznaj Laurę i Nathana. Doświadczonych kucharzy domowych. Autorów przepisów które z pewnością pokochasz.

1 komentarz do “Sok Z Czarnej Porzeczki”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu