Sos z Cukinii

Sos z Cukinii

Mamy dla was pomysł na pyszny obiad! Sos z Cukinii to proste i wegetariańskie danie, które posmakuje każdemu. Jest to mieszanka śmietany z ziołami i pieczonym warzywem.

Sos z Cukinii z łatwością przygotujesz już w pół godziny. Ta aromatyczna kompozycja prostych składników, tworzy przepyszny sos. Idealnie komponuje się z ryżem, makaronem, kaszą, mięsem i innymi składnikami. Jest on bardzo uniwersalny, a więc pasuje praktycznie do wszystkiego!

Gotowy sos podany na misce ryżu.
Gotowy sos podany na misce ryżu.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie składniki, aby przyspieszyć proces gotowania! Zobacz poniżej co będzie ci potrzebne. Pamiętaj aby użyć jak najlepszej jakości składników, ponieważ w ten sposób uzyskamy najlepszy efekt.

Potrzebne ci będą:

  • Cukinia – 900 gram
  • Sól
  • Pieprz
  • Papryka suszona
  • Oliwa z oliwek
  • Śmietana – 120 gram
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Pasta pomidorowa
  • Koperek
  • Bazylia

Aby poznać dokłądne ilości składników zajrzyj poniżej do całego przepisu!

Pieczona cukinia.
Pieczona cukinia.

Krok po kroku:

  1. Zacznij od upieczenia cukinii.
  2. Nagrzej piekarnik do 200°C.
  3. Na naczynie żaroodporne dodaj pokrojoną i umytą cukinie, oliwę z oliwek, suszoną paprykę, sól i pieprz.
  4. Wszystko wymieszaj, aby przyprawy pokrywały całą cukinię.
  5. Włóż do piekarnika i piecz przez 20 minut.
  6. Wyjmij pieczona cukinię i odczekaj kilka minut aby ostygła.
Cukinia w sosie.
Cukinia w sosie.

Przepis na sos

  1. Dodaj śmietanę, pastę lub koncentrat pomidorowy, czosnek, bazylię, koperek, sól i pieprz.
  2. Włóż na niski ogień.
  3. Doprowadź do wrzenia i dodaj cukinię.
  4. Zdejmij z ognia i zostaw na 5 minut aby cukinia naciągnęła smakami sosu.
  5. Wypróbuj i opcjonalnie posyp świeżymi ziołami.
Gotowy sos z cukinią.
Gotowy sos z cukinią.

JEŻELI POSMAKOWAŁ CI TEN PRZEPIS TO ZAJRZYJ KONIECZNIE DO INNYCH POMYSŁÓW, ABY ZNALEŹĆ SWOJĄ INSPIRACJĘ!

KURCZAK W SOSIE POROWYM

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I BROKUŁAMI

Sos z cukinii

Sos z Cukinii

Tania Scheff
Sos z cukini to idealny dodatek. Można go podawać do obiadu z makaronem, ziemniakami, ryżem czy warzywami. Każdy z łatwością go przygotuje!
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 20 mins
Czas całkowity 30 mins
Danie Danie Główne, Sos
Kuchnia Ukraińska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 235 kcal

Składniki
  

  • 900 Gram Cukinii pokrojonej w kostkę
  • 1 Łyżka Papryki suszonej
  • 3 Łyżki Oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • 120 Gram Śmietany
  • 2 Ząbki Czosnku posiekanego lub zgniecionego
  • 1 Łyżka Pasty pomidorowej lub koncentratu pomidorowego
  • 2 Łyżki Pokrojonego koperku
  • 2 Łyżki Bazyli posiekanej
  • Sól do smaku

Instrukcje
 

  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Na blaszkę do pieczenia lub naczynie żaroodporne dodaj pokrojone cukinie, oliwę z oliwek, suszoną paprykę, sól i pieprz.
  • Włóż do piekarnika i piecz przez 20 minut.
  • Wyjmij cukinie z piekarnika i odłóż do wystygnięcia.
  • W międzyczasie do garnuszka dodaj śmietanę, czosnek, pastę pomidorową, koperek i bazylię. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.
  • Do sosu dodaj cukinię i wymieszaj.
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Słowo kluczowe cukinia, pasta pomidorowa, placki z cukinia, sos domowy, sos z cukinii

Ten przepis stworzyła: Tania Scheff (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating