Tatar Z Łososia

Opublikowano

Tatar z łososia w misce i podany z grzankami i ćwiartkami limonki.

Dania główne

Tatar z łososia to pomysł na przepyszną przystawkę. Świeża ryba z dodatkiem aromatycznych przypraw i warzyw, tworzy idealną kompozycję.

Podając to danie dla bliskich, zaimponujesz wszystkim jedzącym. Tatar jest bardzo łatwy w przygotowaniu, lecz zajmuje trochę czasu. Spowodowane jest to tym, że łososia należy włożyć do zamrażarki na 20 minut.

Tatar z łososia idealnie nadaje się na imprezy i spotkania rodzinne. Przygotowując je licz się z tym, że każdy będzie prosił o przepis :).

Kiedy przygotowałam je na spotkanie z moimi znajomymi, nikt nie mógł się oprzeć. Tatar zniknął już w 10 minut. Od tamtego czasu moi bliscy zawsze mnie proszą abym go przynosiła.

Wskazówki i porady

  • Wybierając rybę wybierz taką, która jest najświeższa. Nie może ona być mrożona, lub nieświeża ponieważ w tym daniu jest ona surowa. Najlepiej użyć jest ryb klasy sushi, ponieważ są najświeższe.
  • Łososia włóż na około 20 minut do zamrażarki, aby był łatwy do krojenia. To zapewni równomierne kostki.
  • Nóż przed użyciem naostrz. W ten sposób przygotowanie tatara z łososia będzie najłatwiejsze.
  • Jeżeli chcesz dodatkowego aromatu to możesz dodać swoje ulubione warzywa i przyprawy.
  • Dla miłośników dań Azjatyckich możesz zamiast soli dodać sosu sojowego. On sprawi, że całe danie będzie bardzo aromatyczne.
  • Przed podawaniem przełóż tatara do niskiej miseczki lub naczynia i przyciśnij. Obróć i wyłóż na talerz, tworząc kształt twojego wyboru.

Z czym podawać tatar z łososia

Poniżej podamy kilka naszych ulubionych dodatków do tatara z łososia.

Danie najlepiej podawać w asyście grzanek, krakersów lub chipsów tortilla. Są one idealne do nabierania. Możesz użyć zwykłych solonych, lub smakowych jeżeli lubisz mocno aromatyczne dania.

Oczywiście polecamy podać go również z chrupiącym pieczywem. Czy to chleb razowy, bagietka, bułki pszenne, chleb tostowy i nie tylko!

Najlepiej smakuje z dodatkiem tostowanego chleba! A jeżeli często podgrzewasz pieczywo to zalecamy zakupić dobrej jakości toster!

Idealnie nadaje się również jako dodatek na bruschettę. Jedząc to w taki sposób, będzie można czuć mocny smak tatara.

Ryba jest idealna na pobudzanie kubków smakowych. Dlatego ten tatar idealnie nadaje się na przystawkę.

Jakie przyprawy pasują do łososia?

Łosoś sam w sobie jest aromatyczną rybą. Do niego pasuje wiele przypraw i sosów. Poniżej wypisaliśmy niektóre z naszych ulubionych!

Oczywiście podstawowe sól i pieprz. Jest to podstawa do praktycznie każdego dania, no i nie bez powodu. One podkreślą smak łososia.

Świeże zioła – my użyliśmy koperku, szczypiorku i kolendry. Taka aromatyczna mieszanka zapewnia przepyszną przystawkę.

Sok z cytryny – sok z cytrusów sprawia, że ryba „gotuje się”. Jest to klasyczne połączenie w wielu daniach z łososiem.

A dla miłośników smaków Azjatyckich polecamy dodać odrobinę oleju sezamowego oraz opcjonalnie sosu sojowego.

Oczywiście każdy może dodać swoje ulubione przyprawy. Czy to papryka słodka, chili, granulowany czosnek, suszona cebula, maggi i nie tylko.

Nie bój się eksperymentować i dodać swoich ulubionych dodatków!

Tatar z łososia uformowany i podany z grzankami i ćwiartkami limonki.

Często zadawane pytania

Co się dodaje do tatara z łososia?

Dodaj aromatyczne składniki takie jak sok z cytryny, szczypiorek, imbir, szalotkę, papryczkę jalapeno, sól i pieprz. Aby twoja potrawa była lekka polecamy dodać pokrojonego ogórka angielskiego lub awokado.

Czy do tatara z łososia dodaje się jajko?

Jeżeli masz ochotę to możesz dodać żółtko jajka na wierzch tatara, przed jego podaniem, lecz zwróć uwagę na przyprawy jakich użyłeś w swoim przepisie i czy smaki będą do siebie pasować. Jeżeli chcesz dodawać jajko to polecamy doprawić potrawę tak jak tatara wołowego.

Jak długo można przechowywać tatar z łososia?

To danie nadaje się do przechowywania maksymalnie jeden dzień, ponieważ smakuje ono najlepiej od razu przygotowaniu. Po upływie 1 dnia, tatar stanie się mniej aromatyczny i straci swój smak.

Zajrzyj do innych przepisów z łososiem!

Ta aromatyczna i świeża Sałatka z łososiem to pyszne chrupiące warzywa z dodatkiem łososia idealnie nadaje się na kolacje!

Makaron z łososiem– To idealny pomysł na sycący obiad dla całej rodziny.

Tatar z łososia w misce i podany z grzankami i ćwiartkami limonki.

Tatar Z Łososia

Laura
Pyszny tatar z łososia podawany z chipsami tortilla to idealna przystawka do wykwintnego obiadu. Świeża ryba w połączeniu z aromatycznymi przyprawami, idealnie pobudza kubki smakowe.
5 na podstawie 1 głosu
Czas Przygotowania 40 minuty
Czas Całkowity 40 minuty
Danie Przystawka
Kuchnia Amerykańska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 181 kcal

Składniki
  

  • 230 gram surowego łososia świeżego bez skóry
  • 1/4 szklanki zielonego ogórka posiekanego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 1/2 łyżeczki szczypiorku posiekanego
  • 1 1/2 łyżeczki kolendry posiekanej
  • 1 1/2 łyżeczki koperku
  • 1 1/2 łyżeczki oleju
  • 1 łyżeczki papryki jalapeno posiekanej
  • 1 1/2 łyżeczki szalotki posiekanej
  • 3/4 łyżeczki imbiru obranego i posiekanego
  • 1/4 łyżeczki skórki z cytryny startej
  • 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
  • szczypta soli i pieprzu
  • chipsy tortilla

Instrukcje
 

  • Łososia włóż do zamrażarki na 20 minut. To sprawi, że będzie można łatwiej go posiekać.
  • Łososia ochłodzonego wyjmij z zamrażarki. Posiekaj na drobną kostkę.
  • Wsyp łososia do miski. Dodaj pokrojonego zielonego ogórka i wymieszaj.
  • Dodaj wszystkie składniki do miski. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Przełóż do mniejszej miseczki. Przykryj folia i włóż do lodówki na 5 minut.
  • Przełóż tatar na talerz.
  • Podawaj z chipsami tortilla lub grzankami od razu po przygotowaniu.

Notatki

Upewnij się że używasz jak najświeższego łososia. Świeża ryba nie powinna bardzo pachnąć rybą, więc po zapachu możesz poznać w jakim stopniu świeżości jest łosoś.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 181kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Tagi:

Bezmięsne / Cebula / Obiady bez gotowania / Przepisy w 1 godzinę / Ryby / Warzywa

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

1 komentarz do “Tatar Z Łososia”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu