Zapiekanka Ziemniaczana Z Kurczakiem I Warzywami 

Opublikowano

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami

Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to klasyk domowej kuchni, który nigdy nie zawodzi. To danie to kwintesencja komfortowego jedzenia – sycące, rozgrzewające i pełne smaku. Odkryj z nami przepis na zapiekankę z ziemniakami i kurczakiem, który jest tak łatwy, że nawet początkujący kucharze poradzą sobie bez problemu.

Wskazówki i porady

Aby Twoja zapiekanka była idealnie złożona i pełna smaku, pamiętaj o kilku kluczowych krokach:

  1. Wybierz młode ziemniaki, które najlepiej nadają się do zapiekania dzięki swojej delikatnej skórce i miękkiemu wnętrzu.
  2. Przed pieczeniem ziemniaków pamiętaj, aby pokroić je na równo cienkie plasterki – zapewni to równomierne pieczenie i idealną teksturę.
  3. Sos na bazie śmietanki z dodatkiem musztardy i serów stworzy bogate i kremowe tło, które doskonale połączy się ze smakiem kurczaka i warzyw.
  4. Nie zapomnij o aromacie! Świeży tymianek i pieprz są tu kluczowe.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami – Opcjonalne dodatki

Możesz dostosować zapiekankę ziemniaczaną do swojego smaku za pomocą tych dodatków:

  • Pieczarki: pokrojone i podsmażone przed dodaniem do zapiekanki wzmocnią jej umami.
  • Brokuły: niewielkie różyczki dodać przed zapiekaniem dla dodatkowej tekstury i wartości odżywczych.
  • Pomidory suszone: pokrojone w paseczki wzbogacą zapiekankę o słodko-kwaśny smak.

Inne pomysły na zapiekanki

Jeżeli posmakowała ci ta zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to koniecznie wypróbuj naszych innych przepisów.

Ta pyszna Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami to świetny pomysł na szybki obiad rodzinny, który na pewno posmakuje każdemu!

A dla miłośników ziemniaków ta Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą stanie się ulubionym daniem. Jest to pomysł na obiad, kiedy chcemy wykorzystać wszystkie pozostałe składniki z lodówki!

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami

Laura
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to pyszny obiad dla całej rodziny. Poznaj nasz szybki i bardzo łatwy przepis na zapiekankę z ziemniakami i kurczakiem!
5 na podstawie 1 głosu
Czas Przygotowania 15 minuty
Czas Gotowania 45 minuty
Czas Całkowity 1 godzina
Danie Danie Główne
Kuchnia Brytyjska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 550 kcal

Składniki
  

  • 400 Gram Piersi z kurczaka podsmażonej lub ugotowanej
  • 1 Łyżka Oliwy z oliwek
  • 3 Duże Marchewki pokrojone w kawałki
  • 1 Duża Cebula pokrojona w drobną kostkę
  • 2 Ząbki Czosnku zgniecionego
  • 4 Łyżki Białego wina wytrawnego
  • 200 Ml Śmietanki 18%
  • 1 Łyżeczka Musztardy delikatesowej
  • 50 Gram Parmezanu startego
  • 100 Gram Cheddaru startego
  • 1/2 Łyżeczki Pieprzu
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • Szczypta Tymianku suszonego
  • 100 Gram Szpinaku baby umytego
  • 350 Gram Młodych ziemniaków pokrojonych na cienkie plastry
  • 1 Łyżka Masła roztopionego
  • Świeży tymianek na ozdobę

Instrukcje
 

  • Jeżeli masz surowego kurczaka, to zacznij od jego usmażenia lub ugotowania. Polecamy też użyć kurczaka z rosołu, lub ugotować kurczaka w wodzie z kostka rosołową (to nada mu dodatkowego smaku).
  • Piekarnik nagrzej do 200°C.
  • Na nieprzywierającą patelnię dodaj oliwę z oliek i rozgrzej na wysokim ogniu.
  • Wsyp pokrojoną marchewkę i cebulę i smaż aż cebulka stanie się lekko przezroczysta.
  • Dodaj czosnek i zalej białym winem. Doprowadź do wrzenia.
  • Do patelni wlej śmietankę i dodaj musztardę. Wszystko zagotuj.
  • Zdejmij z ognia i od razu dodaj cheddar i parmezan. Wymieszaj, aby całkowicie się rozpuściły.
  • Dopraw mieszankę solą, pieprzem i tymiankiem.
  • Dodaj kurczaka i świeży szpinak. Wszystko wymieszaj i najstępnie przełóż na naczynie żaroodporne.
  • Na wierzchu warzyw zmieszanych z kurczakiem ułóż plasterki ziemniaków.
  • Wysmaruj roztopionym masłem, posyp solą i pieprzem.
  • Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 35-40 minut, lub aż ziemniaki zrobią się złociste z wierzchu.
  • Wyjmij z piekarnika i posyp świeżym tymiankiem.
  • Podawaj na gorąco.

Notatki

Zapiekankę możesz przechowywać w lodówce do 4 dni, w szczelnym pojemniku. 

Wartości Odżywcze

Kalorie: 550kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Często zadawane pytania

Jak mogę zrobić zapiekankę bardziej dietetyczną?

Zastąp część śmietanki bulionem warzywnym lub drobiowym i użyj mniej tłustego sera.

Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?

Oczywiście, świetnie sprawdzi się też indyk lub mięso mielone.

Jak przechowywać zapiekankę ziemniaczaną?

Przechowuj ją w lodówce, w szczelnym pojemniku, a przed podaniem ponownie podgrzej w piekarniku dla najlepszego smaku.

Tagi:

Kurczak / Obiad na dwa dni / Obiad na kilka dni / Pieczone w piekarniku / Produkty mleczne / Przepisy na cały tydzień / Przepisy w 1 godzinę / Ser / Warzywa / Wino / Ziemniaki

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

1 komentarz do “Zapiekanka Ziemniaczana Z Kurczakiem I Warzywami ”

5 from 1 vote

Dodaj komentarz

Ocena przepisu