Zupa Krem Z Pieczarek

Zupa krem z pieczarek, znana i ceniona za swoją prostotę i wyrafinowany smak, jest jednym z tych dań, które z łatwością można dostosować do własnych preferencji. Nasz przepis na zupę pieczarkową krem kładzie nacisk na wykorzystanie świeżych, składników, aby podkreślić naturalne aromaty i zapewnić najwyższą jakość potrawy.

Ten klasyczny przepis na zupę krem z pieczarek to nie tylko doskonały sposób na rozgrzewający i sycący posiłek, ale również idealna propozycja na eleganckie przyjęcie czy rodzinny obiad.

Zupa krem z pieczarek – Wskazówki i porady

  1. Jakość pieczarek ma ogromne znaczenie. Wybieraj świeże, jędrne grzyby o równomiernym kolorze. Unikaj tych, które są wilgotne lub mają ciemne plamy.
  2. Nie spiesz się z tym etapem. Smażenie na wolnym ogniu pozwala na uwolnienie naturalnych cukrów z szalotki, co dodaje zupie głębi smaku.
  3. Mąka jest ważna do zgęszczenia zupy, ale ważne jest, aby ją dobrze wymieszać z innymi składnikami przed dodaniem płynów. Zapobiega to powstawaniu grudek.
  4. Białe wino dodaje zupie wyrafinowanego smaku, ale ważne jest, aby pozwolić mu trochę odparować przed dodaniem rosołu, co pozwoli alkoholowi wyparować, pozostawiając jedynie aromat.
  5. Jeśli chcesz uzyskać naprawdę gładką konsystencję, użyj blendera ręcznego. Pamiętaj, aby odłożyć kilka grzybów na dekorację, aby twoja zupa krem z pieczarek miała lepszą konsystencję.
  6. Doprawianie zupy to kluczowy moment. Zaczynaj od małej ilości soli i pieprzu, a następnie stopniowo dodawaj więcej według własnego smaku.
  7. Krem pieczarkowy najlepiej smakuje podawany na gorąco udekorowany odłożonymi wcześniej grzybami i świeżymi ziołami dla dodatkowego aromatu i prezentacji.
Zupa krem z pieczarek w garnku.

Z czym podać zupę krem z pieczarek?

Grzanki czosnkowe lub pieczywo chrupiące – Nie ma nic lepszego niż dodatek chrupiącego pieczywa, które doskonale wchłania bogaty smak zupy. Grzanki czosnkowe, podpieczone z odrobiną masła i ziołami, są idealnym wyborem, dodającym teksturę i złożoność smaku.

Świeże zioła – Posypka z świeżych ziół, takich jak pietruszka, tymianek czy rozmaryn, nie tylko udekoruje zupę, ale również wzbogaci jej aromat. Zioła te są doskonałym sposobem na dodanie świeżości i lekkości do kremowej konsystencji zupy.

Kremowa śmietana lub jogurt naturalny – Łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego dodana do zupy tuż przed podaniem, nie tylko udekoruje danie, ale również doda kremowej głębi smaku.

Smażone pieczarki – Dodatek smażonych pieczarek na wierzchu zupy to sposób na podkreślenie głównego składnika dania. Pieczarki, lekko podsmażone na maśle z dodatkiem soli i pieprzu, są idealnym uzupełnieniem tej zupy.

Ser parmezan – Trochę startego sera parmezanowego na wierzchu zupy dodaje pikantnego, lekko słonego smaku, który świetnie komponuje się z kremową bazą.

Zupa krem z pieczarek w misce, z dodatkiem podsmażonych pieczarek.

Inne pomysły na pyszne zupy

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie sprawdź kilka z naszych propozycji aby znaleźć swoją kolejną inspirację!

Na chłodne dni najlepsza jest ta Zupa krem z pora, ponieważ jest pyszna i aromatyczna i każdy zrobi ją z łatwością. Idealnie nadaje się jako przystawka lub danie główne!

A jeżeli masz ochotę na coś bardziej klasycznego to Krem z pomidorów to idealny przepis dla ciebie. Jest lekko kwaśny, słodki oraz przepełniony jest aromatem!

Jednak jeżeli nadal szukasz więcej opcji to koniecznie poznaj nasze przepisy na zupy, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie!

Zupa krem z pieczarek, podana w misce, z podsmażonymi grzybami, natką pietruszki i śmietanką.

Zupa Krem Z Pieczarek

Laura i Nathan
Zupa krem z pieczarek to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny! To idealne połączenie aromatycznych składników, które razem tworzy aksamitny krem.
5 na podstawie 1 głosu
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 30 minut
Czas całkowity 35 minut
Danie Zupa
Kuchnia Amerykańska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 293 kcal

Składniki
  

  • 1 Łyżka Oleju lub oliwy z oliwek
  • 3 Łyżki Masła
  • 2 Małe Szalotki posiekane w drobną kostkę
  • 450 Gram Pieczarek pokrojonych w plastry
  • 4 Ząbki Czosnku zgniecione
  • 30 Gram Mąki pszennej
  • 130 Ml Białego wina
  • 750 Ml Rosołu lub wywaru warzywnego
  • 200 Ml Śmietanki
  • 1 Łyżeczka Soli
  • 1/4 Łyżeczki Pieprzu czarnego
  • Zioła dla ozdoby pietruszka, rozmaryn, kminek, szczypiorek itp.

Instrukcje
 

  • Do garnka dodaj olej i masło. Roztop na wysokim ogniu.
  • Dodaj posiekaną szalotkę wraz z grzybami. Smaż przez 10 minut, często mieszając aż szalotka zrobi się miękka.
  • Dodaj czosnek i zmaż przez dodatkowe 2 minuty.
  • Wsyp mąkę i wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki były pokryte.
  • Dodaj białe wino i zeskrob składniki z dna garnka.
  • Wlej cały rosół i dokładnie wymieszaj.
  • Odłóż odrobinę grzybów z zupy i dokładnie zblenduj. Włóż grzyby z powrotem do garnka i dokładnie wymieszaj.
  • Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wypróbuj zupę i dopraw do swojego gustu.

Nutrition

Kalorie: 293kcal
Słowo kluczowe pieczarki w maśle, zupa grzybowa, zupa krem, zupa krem z pieczarek, zupa na rosole, zupa pieczarkowa, zupa z pieczarek
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis!

Często zadawane pytania

Jak zrobić zupę krem z pieczarek?

Usmaż szalotkę z pieczarkami przez 10 minut. Dodaj czosnek i mąkę i wszystko wymieszaj. Zalej białym winem i wymieszaj. Dodaj gotowy bulion. Połowę pieczarek wyjmij a pozostałą zupę pulsuj w blenderze. Przelej zupę do garnka, dodaj śmietankę, sól, pieprz i ulubione zioła. Wrzuć pieczarki i gotowe.

Jak zagęścić zupę krem z pieczarek?

Do gotującej się już zblendowanej zupy wlej około 3 łyżki wody zmieszane z 2 łyżkami mąki pszennej. Woda do mąki powinna być zimna, ponieważ mogą powstać grudki. Zupę gotuj przez około 4 minuty, aby mąka spulchniała a zupa się zagęściła.

Jakie przyprawy do zupy krem z pieczarek?

W zupie krem z pieczarek nie ma dużo przypraw. Smaku nadaje jej bulion wołowy, drobiowy lub warzywny oraz sól i pieprz. Jeżeli lubisz to możesz dodać odrobinę pieprzu cayenne i maggi. Gotową zupę udekoruj świeżą natką pietruszki.

Czy trzeba smażyć pieczarki do zupy?

Nie! Ale naszym zdaniem podsmażane pieczarki z szalotką wytwarzają niepowtarzalny smak, przez co zupa jest aromatyczna. Pomijając ten krok twoje danie może wyjść mdłe.

O autorach

Author Image

Laura i Nathan

Poznaj Laurę i Nathana. Doświadczonych kucharzy domowych. Autorów przepisów które z pewnością pokochasz.

2 komentarze do “Zupa Krem Z Pieczarek”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu