Krem z pomidorów to pomysł na idealną zupę. Już w jedną godzinę przygotujesz pyszne francuskie danie. Bazowana ona jest na wcześniej przygotowanym rosole, który nadaje jej wyrazistości i dodatkowego smaku. Pyszna mieszanka warzyw i ziół daje nam unikatową i delikatną zupę.
Krem z pomidorów idealnie smakuje z dodatkiem świeżych ziół. Możesz wybrać samodzielnie jakie chcesz dodać. My proponujemy tymianek, bazylię i szczypiorek. Dodatkowo możesz przygotować grzanki, które idealnie dopełniają to danie i sprawiają, że zupa jest jeszcze bardziej pożywna.
Możesz ja podawać jako przystawkę, lekki obiad czy kolację. Wyżywi ona aż 8 osób. Możesz podawać ją na rodzinne obiady, spotkania ze znajomymi i każdą inną okazję.
W komentarzu napisz co myślisz o tej zupie! Z chęcią poznamy waszą opinię 😀 Chcemy aby nasze przepisy były jak najlepsze dlatego zależy nam na waszym zdaniu!!!
Jeżeli smakowała ci ta zupa to wypróbuj nasze inne podobne zupy!
ZUPA KREM Z POMIDORÓW – Ta aromatyczna zupa z dodatkiem grzanek posmakuje każdemu!
ZUPA POMIDOROWA Z KONCENTRATU– przygotujesz ją kiedy nie masz dostępu do świeżych pomidorów!
Krem Z Pomidorów
Składniki
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła niesolonego
- 1 duża cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 szklanki rosołu lub wywaru warzywnego
- 800 gram pomidorów z puszki
- 1 1/2 łyżki cukru
- 1 łodyga świeżego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- kilka liści bazylii posiekanej
- łodyga szczypiorku posiekana
Instrukcje
- Pokrój cebulę i czosnek na bardzo drobne kawałki.
- Pomidory dokładnie zblenduj wraz z wodą z pomidorów z puszki.
- W dużym garnku rozgrzej olej i roztop masło.
- Dodaj cebulę i czosnek. Smaż aż cebula zmięknie i będzie złocista. Mieszaj okazjonalnie.
- Wsyp mąkę i mieszaj smażąc przez około 3 minuty.
- Wlej pomidory, rosół, dodaj tymianek i cukier.
- Wszystko gotuj przez 2 minuty, ciągle mieszając aby mąka nie przykleiła się na spód garnka.
- Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez 40 minut, okazjonalnie mieszając.
- Zdejmij z ognia i odczekaj kilka minut aż ostygnie.
- Używając blendera ręcznego lub blendera kielichowego, dokładnie zmieszaj zupę. Konsystencja powinna być aksamitna i bez grudek.
- Włóż spowrotem do garnka, podgrzej i dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj w miskach, ozdobiając bazylią i szczypiorkiem.
Notatki
Ten przepis został stworzony przez: Perla Meyers (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
Bardzo smaczna, podawałem z makaronem i bazylią:)