Zupa Krem Z Soczewicy Czerwonej

Szukasz łatwego i szybkiego przepisu na obiad? Zupa Krem Z Soczewicy Czerwonej to danie dla ciebie! Z łatwością przygotujesz je już w 35 minut!

Zupa Krem Z Soczewicy Czerwonej, marchewki, pomidora, cebuli i innych warzyw to pyszne i aromatyczne połączenie. To wegańskie danie posmakuje wszystkim, którzy je wypróbują! Zajrzyj poniżej aby poznać dokładne instrukcje i składniki, które będą ci potrzebne do zrobienia tej zupy.

Zupa podana w miskach.
Zupa podana w miskach.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie składniki, aby twoja praca poszła szybko i sprawnie!

Do zupy krem potrzebne ci będą:

  • Soczewica czerwona
  • Marchewka – obrana i pokrojona w drobną kosteczkę.
  • Cebula biała – obrana i pokrojona w drobną kostkę.
  • Czosnek – zgnieciony.
  • Wywar warzywny – domowy lub kupny.
  • Oliwą z oliwek
  • Koncentrat pomidorowy
  • Sos pomidorowy – lub passata.
  • Kminek mielony
  • Suszone chili
  • Sól
  • Pieprz
  • Sok z cytryny

Aby poznać dokładne ilości składników, zajrzyj poniżej do przepisu!

Gotowa zupa w garnku.
Gotowa zupa w garnku.

Krok po kroku:

  1. Do dużego garnka dodaj olej i rozgrzej na wysokim ogniu.
  2. Dodaj cebulę, marchewkę i czosnek i smaż aby cebula była lekko przezroczysta.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj.
  4. Sos pomidorowy, wywar warzywny i wodę dolewaj powoli ciągle mieszając, aby wszystkie składniki się ze sobą dokładnie połączyły.
  5. Wsyp całą soczewicę, zmniejsz ogień i przykryj przykrywką. Gotuj przez 20-25 minut, lub aż soczewica zmięknie.
  6. Połowę zupy dodaj do blendera i dokładnie blenduj. Jeżeli chcesz aby cała zupa była gładka to zblenduj całość.
  7. Przypraw zupę solą i pieprzem. Dolej sok z cytryny i podawaj z wegańską śmietaną i świeżymi ziołami, aby uzyskać najlepszy efekt.
Zupa krem z ziołami i papryczką chili.
Zupa krem z ziołami i papryczką chili.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie sprawdź kilka z naszych propozycji aby znaleźć swoją kolejną inspirację!

ZUPA KREM Z PIECZAREK

ZUPA KREM Z PORA

Zupa Krem Z Soczewicy Czerwonej

Zupa Krem Z Soczewicy Czerwonej

Allysa – SimplyQuinoa
Zupa Krem Z Soczewicy Czerwonej to wegańskie danie idealne dla każdego! Ma w sobie pomidora, marchewkę, cebulę i inne pyszne składniki.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 35 mins
Czas całkowity 45 mins
Danie Zupa
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 Osób
Kalorie 245 kcal

Składniki
  

  • 2 Łyżki Oliwy z oliwek
  • 1 Duża Cebula biała pokrojona w drobną kosteczkę
  • 1 Duża Marchewka obrana i pokrojona w kosteczkę
  • 3 Ząbki Czosnku zgniecione
  • 1 Łyżka Koncentratu pomidorowego
  • 1 Łyżeczka Kminku
  • 1/2 Łyżeczka Chili suszonego
  • 430 Gram Sosu pomidorowego lub passaty
  • 4 Szklanki Wywaru warzywnego
  • 1 Szklanka Wody
  • 1 1/2 Szklanki Soczewicy czerwonej
  • 1 Duża Cytryna – wyciśnięty sok
  • 1 Łyżeczka Soli
  • 1/4 Łyżeczki Pieprzu

Instrukcje
 

  • Do dużego garnka dodaj olej i rozgrzej na wysokim ogniu.
  • Dodaj cebulę, marchewkę i czosnek i smaż aż cebula będzie lekko przezroczysta.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj.
  • Sos pomidorowy, wywar warzywny i wodę dolewaj powoli ciągle mieszając.
  • Wsyp całą soczewicę, zmniejsz ogień i przykryj przykrywką. Gotuj przez 20-25 minut, lub aż soczewica zmięknie.
  • Połowę zupy dodaj do blendera i dokładnie blenduj. Jeżeli chcesz aby cała zupa była gładka to zblenduj całość.
  • Przypraw zupę solą i pieprzem. Dolej sok z cytryny i podawaj z wegańską śmietaną i świeżymi ziołami.
Słowo kluczowe krem z marchewki, krem z pomidorów, zupa krem, zupa z soczewicy, zupa z soczewicy czerwonej

Ten przepis stworzyła: Allysa – SimplyQuinoa (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂

1 komentarz do “Zupa Krem Z Soczewicy Czerwonej”

Dodaj komentarz

Recipe Rating