Szukasz łatwego przepisu na obiad? Zupa Serowo Porowa jest rozgrzewająca i sycąca, co robi ją idealnym daniem na zimne dni! Robi się ją bardzo łatwo i szybko, a smakiem zaimponuje każdemu.
Zupa serowo porowa z dodatkiem pieczywa i natki pietruszki, zachwyci nawet niejadków. Jest przepełniona aromatami i różnymi smakami. Zobacz poniżej jak ją zrobić, oraz jakie składniki będą ci potrzebne!
Dzisiaj dowiesz się jak zrobić zupę porowo serową, tak aby zawsze wyszła jak najlepsza. Podamy ci również nasze wskazówki i porady, żeby twoja praca poszła najszybciej.
Potrzebne przybory
Na samym początku przygotuj wszystkie przybory, które będą ci potrzebne, aby twoja praca poszła jak najszybciej i najsprawniej.
Do zrobienia zupy z serem i porem potrzebne ci będą te przyrządy:
- Garnek, lub głęboka patelnia nieprzywierająca
- Drewniana łyżka do mieszania składników
- Nóż oraz deska do krojenia – do pokrojenia wszystkich składników
- Zgniatarka do czosnku
- Tarka do starcia sera
- Blender – do zblendowania zupy
- Głębokie talerze
- Łyżka
Jakie składniki będą mi potrzebne?
Por – obrany i oczyszczony. Pokrój go na kawałki przed smażeniem. Im mniejsze kawałki tym łatwiej będzie później wszystko zblendować. Pamiętaj aby dokładnie go oczyścić z brudu.
Ziemniaki – umyte lub obrane i pokrojone w kostkę. Możesz użyć każdego rodzaju ziemniaków, chociaż ziemniaki do gotowania nadają się najlepiej.
Rosół, lub bulion warzywny – Możesz użyć domowego rosołu, lub rozpuścić kostkę bulionową. Poniżej dowiesz się jak zrobić bulion z warzyw!
Świeże zioła – czosnek, natka pietruszki, tymianek – możesz również użyć suszonego, ale uważamy, że świeże zioła mają w sobie najwięcej aromatu!
Śmietanka 30% – jest to kluczowy składnik do zupy, który nada aksamitnej konsystencji. Możesz również na sam koniec dodać kwaśną śmietanę, lecz wtedy zupa będzie miała lekko kwaśny smak.
Ser cheddar biały – lub inny aromatyczny ser. Jeżeli nie masz dostępu do tego sera, możesz również użyć jednego z tych: Edam, Mimmolette, Gruyere, Gouda.
Masło i olej – potrzebne nam będą do podsmażenia składników. W ten sposób wydobędzie się jeszcze lepszy aromat.
Jeżeli chcesz poznać dokładne ilości składników Jak i pozostałe potrzebne składniki, to zobacz na sam dół do przepisu.
Jak przygotować domowy bulion Warzywny?
Zacznij od przygotowania dużego garnka.
Najlepszy smak uzyskasz z dużej ilości warzyw. Polecamy użyć; marchewkę, seler naciowy, cebulę, por, grzyby, czosnek, pietruszkę, ale nie bój sie użyć większej ilości, ponieważ one dodadzą więcej aromatów.
Dodaj umyte warzywa do garnka i zalej całkowicie wodą, tak aby były pokryte. Gotuj przez 1 godzinę, lub aby warzywa zmiękły.
Odcedź i wyrzuć warzywa (lub użyj do innego przepisu :). Dopraw solą i pieprzem, aby odpowiadał tobie smakiem. Możesz również dodać gotowej kostki wegetariańskiej, aby twoja zupa z pora i sera była jeszcze bardziej aromatyczna.
Często zadawane pytania
Co można dodać do zupy serowo porowej?
Jeżeli chcesz aby twoja zupa serowo porowa miała bardziej intensywny smak to możesz do niej dodać usmażony boczek, szczypiorek, grzanki, świeże zioła i kwaśną śmietanę. Możesz również zetrzeć na wierzch ser żółty.
Jak zagęścić zupę z sera i pora?
Jeżeli twoja zupa serowo porowa jest zbyt lejąca to możesz zagęścić ją dodając zahartowaną kwaśną śmietanę, lub zmieszać 1 łyżkę mąki pszennej z zimną wodą i wlać do gotującej się zupy.
Jakie przyprawy dodać do zupy serowo porowej?
My dodajemy pieprz cayenne, sól, pieprz i tymianek, ale większość smaku zupa pozyskuje dzięki bulionowa, czosnku, ostrym serze cheddar i pozostałym składnikom. Ty możesz dodać swoje ulubione przyprawy!
Inne pomysły na zupy
Jeżeli posmakowała ci ta zupa serowo porowa to koniecznie wypróbuj również naszych innych pomysłów na pyszne zupy!
Ta przepyszna Zupa krem z buraków (wegańska) jest idealna na rozgrzewający obiad dla całej rodziny. Robi się ją szybko i łatwo!
A tu mamy przepis dla miłośników kuchni Azjatyckiej. Ta Zupa Tajska z krewetkami jest przepełniona aromatami. Jest rozgrzewająca i bardzo smaczna.
Zupa Serowo Porowa
Składniki
- 2 Duże Łodygi pora
- 6 Dużych Ziemniaków
- 4 Ząbki Czosnku
- 2 Łyżki Masła
- 2 Łyżki Oleju rzepakowego
- 6 Szklanek Rosołu
- 1 Łyżka Tymianku świeżego, posiekanego
- 1 Szklanka Śmietanki 30%
- 250 Gram Cheddaru startego
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta Pieprzu cayenne opcjonalnie
- Natka pietruszki posiekana
- Pieczywo
Instrukcje
- Zdejmij pierwszą warstwę pora i wyrzuć ją. Znajduje się na niej brud, który jest ciężko wyczyścić. Odkrój górną oraz dolną część. Umyj dokładnie warzywo, i pokrój na drobne kawałki.
- Ziemniaki obierz, lub dokładnie wyszoruj. Pokrój na drobną kostkę.
- Czosnek zgnieć w zgniatarce do czosnku.
- Na nieprzywierającej głębokiej patelni lub garnku rozgrzej masło z olejem na średnio wysokim ogniu.
- Dodaj pokrojony por i smaż przez 5-6 minut, często mieszając. Warzywo powinno stać się miękkie i aromatyczne.
- Dodaj czosnek i zmieszaj dokładnie z porem.
- Następnie wrzuć pokrojone ziemniaki i od razu zalej rosołem. Dodaj tymianek.
- Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Gotuj przez 20 minut, lub aż ziemniaki staną się miękkie.
- Zdejmij z ognia.
- Dodaj śmietankę i ser cheddar. Wymieszaj aż ser się całkowicie roztopi.
- Zblenduj ostrożnie całą zupę.
- Przypraw solą i pieprzem, do smaku. Jeżeli używasz pieprzu cayenne to dodaj go w tym momencie.
- Podawaj na głębokich talerzach z dodatkiem pieczywa i natki pietruszki.
Boska 😍
Przepyszna i oryginalna kompozycja. Boczek nadaje chrupkości i dodatkowego aromatu więc polecam hodować dużo.