Zupa Z Selera Naciowego

Opublikowano

Zupa z selera naciowego w misce.

Zupy

Zupa Z Selera Naciowego jest idealna na każdy dzień, ponieważ posmakuje każdemu. Jest przepełniona aromatem tego pysznego warzywa.

Ta zupa z selerem naciowym to smaczna wegańska zupa, która jest pełna aromatu. Możesz ją podawać jako przystawka lub jako lekkie danie samo w sobie.

Dlaczego kochamy ten przepis na zupę z selerem naciowym?

Ten przepis na zupę z selera naciowego to prawdziwy powód do zachwytu dla każdego miłośnika zdrowych i aromatycznych dań. Kochamy go za prostotę przygotowania, świeżość składników i bogactwo smaków, które idealnie komponują się w każdym sezonie.

Seler naciowy nadaje zupie delikatną słodycz i chrupkość, a połączenie warzyw tworzy pełną harmonię smaku, która rozgrzewa i syci. Jest to danie uniwersalne, pasujące zarówno na codzienny obiad, jak i uroczystą kolację.

Co więcej, ta zupa jest wegańska i stanowi doskonałe źródło witamin i minerałów, co czyni ją nie tylko pysznym, ale i zdrowym wyborem dla całej rodziny.

Zupa z selera naciowego – Wskazówki i porady

  • Aby wydobyć głębię smaku z warzyw, najpierw podsmaż je na oliwie z oliwek z dodatkiem cebuli i czosnku, zanim dodasz bulion.
  • Używaj świeżego bulionu warzywnego – to podstawa smaku każdej zupy, a domowy bulion zawsze przewyższa ten sklepowy.
  • Do krojenia warzyw wybierz nóż, który umożliwi ci równomierne pokrojenie składników – to wpłynie na równomierne gotowanie się wszystkich elementów.
  • Przyprawianie zupy papryką dodaj na etapie smażenia warzyw, to pozwoli na lepsze uwolnienie aromatu przyprawy.
  • Ziemniaki dodaj w odpowiednim czasie, aby nie rozpadły się podczas gotowania, a zupa zachowała pożądaną teksturę.
  • Zupę solimy dopiero pod koniec gotowania – w ten sposób unikniemy przesolenia, co może łatwo zdarzyć się na początku, kiedy płyny jeszcze odparowują.
  • Świeże zioła, takie jak koperek czy natka pietruszki, dodawaj zawsze na sam koniec gotowania, aby zachowały swój kolor i aromat.
Zupa z selera naciowego w garnku.

Inne pomysły na zupy

Jeżeli posmakowała ci ta zupa to wypróbuj również innych przepisów na gorące zupy!

Ta przepyszna Zupa pomidorowa z pomidorów z puszki jest idealna do rozgrzania się w zimny dzień. Jest bardzo prosta i szybka do przygotowania.

A jeżeli szukasz przepisu na oryginalny obiad to ta Zupa meksykańska z kurczakiem jest idealna dla ciebie.

Zupa z selera naciowego w misce.

Zupa Z Selera Naciowego

Laura
Zupa z selera naciowego, pyszna, zdrowa i nie kosztowna, którą możesz zrobić w 35 minut. Ten przepis na zupę z selerem naciowym i warzywami jest prosty i szybki.
5 na podstawie 1 głosu
Czas Przygotowania 15 minuty
Czas Gotowania 20 minuty
Czas Całkowity 35 minuty
Danie Zupa
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 183 kcal

Składniki
  

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula biała
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 łodyg selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 3 średnie ziemniaki
  • świeży koperek lub natka pietruszki
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Oczyść i pokrój seler naciowy, marchewki, pietruszkę oraz ziemniaki w kostkę.
  • Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
  • W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu do zeszklenia.
  • Dodaj marchewkę, pietruszkę i seler naciowy. Smaż wszystko razem przez około 5 minut.
  • Wlej bulion do garnka, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia.
  • Dodaj ziemniaki do garnka i gotuj na małym ogniu aż warzywa będą miękkie, około 15-20 minut.
  • Dopraw papryką solą i pieprzem do smaku.
  • Tuż przed podaniem, dodaj świeżo posiekany koperek dla smaku i dekoracji.
  • Zupę podawaj na gorąco. Smacznego!

Notatki

Aby z tego przepisu zrobić przepis wegański, należy zamienić śmietanę lub jogurt na substytuty wegańskie takie jak; jogurt wegański, pasta tahini, czy wegańska śmietana.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 183kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Często zadawane pytania

Jakie przyprawy pasują do zupy z selera naciowego?

Do zupy z selera naciowego pasują takie przyprawy jak liść laurowy, ziele angielskie, a także świeżo mielony pieprz i słodka papryka, które nadają głębi smaku. Aby urozmaicić zupę, można także dodać świeży koperek lub natkę pietruszki, które dodadzą świeżości oraz delikatnego aromatu.

Czy seler naciowy się obiera?

Co do selera naciowego, nie ma konieczności obierania łodyg przed dodaniem do zupy, jednak warto je dokładnie umyć. Jeśli łodygi są bardzo włókniste, można delikatnie usunąć najbardziej zewnętrzne włókna przy użyciu obieraczki do warzyw. To zapewni, że seler będzie miękki i przyjemniejszy w konsystencji po ugotowaniu.

Tagi:

Bezglutenowe / Bezmięsne / Cebula / Czosnek / Obiad na dwa dni / Obiad na kilka dni / Przepisy na cały tydzień / Przepisy w 1 godzinę / W blenderze / W garnku / Warzywa / Ziemniaki

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

1 komentarz do “Zupa Z Selera Naciowego”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu