Amerykańskie pancakes Przepis

Amerykańskie Pancakes, inaczej puszyste naleśniki to jeden z najczęściej wybieranych przepisów na śniadanie w USA i Kanadzie. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo pyszne.

Amerykańskie pancakes przepis zrobisz już w 20 minut. Jest to bardzo dobry pomysł na szybkie i pyszne śniadanie. Oryginalnie naleśniki polewane są syropem klonowym i masłem. Jest to niezapomniany smak dzieciństwa w wielu domach. Teraz często pancakes przygotowuje się z różnymi dżemami i polewami.

Domowe amerykańskie pancakes posmakują każdemu. Polecamy wypróbować je z syropem klonowym i owocami posypanymi na wierzchu. Do naleśników możesz dodać również czekolady czy mrożonych owoców przed smażeniem. Sprawią, że pancakes będą jeszcze bardziej wyśmienite.

Przy pierwszym smażeniu naleśników nalej odrobinę oleju na patelnie i go rozgrzej. Wylej ciasto za pomocą chochli, tak aby się ze sobą placki nie stykały. Przy drugiej turze smażenia nie dodawaj więcej oleju, ponieważ placki smaży głównie na suchej patelni.

Przechowywanie

Amerykańskie pancakes smakują najlepiej od razu po przygotowaniu. Jeżeli jednak zostanie ci ich kilka to przełóż je do plastikowego pojemnika i szczelnie zamknij. Włóż do lodówki i przechowuj do 3 dni.

Możesz je również zamrozić w dwóch wersjach. Pierwsza wersja to usmażone już placki przełóż do woreczka strunowego i włóż do zamrażarki. Takie naleśniki najlepiej jest podgrzać w mikrofalówce. Nadają się one do przechowywania do 3 miesięcy.

A druga wersja to przelanie surowego ciasta na naleśniki do foremek (np. Na lód) i zamrożenie ich. Kiedy już będą całkowicie zamarznięte, to wyjmij je z foremek i przełóż do woreczków strunowych. Takie ciasto nadaje się do przechowywania do 2 miesięcy. Aby je przygotować rozgrzej patelnię z olejem i włóż zamrożone kostki na patelnię. Ciasto powinno się rozpłynąć i usmażyć normalnie. Pamiętaj aby temperatura nie była zbyt wysoka.

Jak sprawdzić kiedy Pancakes są gotowe?

Po kilku minutach na górnej warstwie naleśnika powinny pojawić się bąbelki. Jest to idealny moment aby przewrócić je na drugą stronę i odczekać jeszcze 2 minuty. Takie naleśniki są gotowe do zdjęcia z ognia i podania na śniadanie. Amerykańskie pancakes zostaną jednym z twoich ulubionych na śniadanie!

Często zadawane pytania

Jakie powinno być ciasto na pancakes?

Ciasto powinno być bardzo gęste, tak aby powoli spływało z łyżki. To ciasto jest o wiele gęstsze od zwykłego ciasta na naleśniki. Jeżeli jest dalej zbyt lejące to możesz dodać około 1-2 łyżek mąki pszennej i dokładnie wymieszać.

Czym się różnią pancakes od naleśników?

Naleśniki są płaskie i chude. Da się je z łatwością zawinąć z nadzieniem w środku. Pancakes są mniejszej wielkości, lecz są grubsze i bardzo puszyste. Ciasto na pancakes jest znacznie gęstsze od ciasta na naleśniki. Naleśniki można podawać na słono jak i na słodko, a pancakes podaje się tylko na słodko, zazwyczaj z masłem i syropem klonowym.

Co można dodać do pancakes?

Oryginalnie dodaje się kosteczkę masła i zalewa się je syropem klonowym. Jeżeli masz ochotę, to możesz dodać borówki amerykańskie do surowego ciasta i w ten sposób stworzysz blueberry pancakes. Możesz dodać również kawałki czekolady aby stworzyć czekoladowe naleśniczki. Często również dodaje się bitą śmietanę lub dżemy na wierzch dla dodatkowego smaku.

Podoba ci się ten przepis? Wypróbuj innych przepisów na śniadania!

Te placki drożdżowe z jabłkami to równie pyszny pomysł na smakowite rozpoczęcie dnia. Zobacz jak łatwo je zrobić!

Tutaj mamy przepis dla osób uwielbiających słodkie śniadania. Ten Omlet bananowy zachwyci każdego.