Szukasz prostego pomysłu na śniadanie? Placki z bananem to pyszne i słodkie naleśniczki, które swoim smakiem zachwycą każdego! Zobacz poniżej jak je przygotować!
Placki z bananem mają w sobie tylko kilka prostych składników, które już zapewne masz w swojej kuchni! W tym przepisie znajdziesz jak je zrobić oraz z czym smakują najlepiej :). Czytaj dalej aby poznać szczegóły.
- Przygotuj wcześniej Ciasto — Ciasto można przykryć i wstawić do lodówki na noc, a następnego dnia wykorzystać do zrobienia naleśników na zimno prosto z lodówki. Jest idealny na pracowite poranki lub przygody na kempingu.
- Można je podgrzewać — te naleśniki można odgrzać na patelni, tosterze lub frytownicy.
- Te miękkie i wilgotne naleśniki są delikatne i są łatwe do spożycia.
- Naturalnie Banany zapewniają większość słodyczy. 1 łyżkę cukru można pominąć.
Co będzie nam potrzebne?
- 1 1/4 szklanki maślanki
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, odmierzonej prawidłowo
- Łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 średnie banany, rozgniecione (1 szklanka)
- 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone, do podsmażenia
Po składniki w gramach, zobacz na sam dół przepisu!
Jak zrobić najlepsze naleśniki bananowe?
- Wymieszaj suche składniki: mąkę, szczyptę cukru, sodę oczyszczoną i sól w misce. Następnie w osobnej misce zgnieć banana i połącz go z jajkiem, maślanką, olejem i ekstraktem waniliowym.
- Na koniec zmieszaj wszystkie składniki, aż się połączą, a ciasto będzie gotowe do użycia.
- Jeśli chodzi o smażenie, sekretem uzyskania świetnego puszystego naleśnika bananowego, który nie jest rozmoczony w środku, jest użycie nagrzanej patelni i utrzymywanie temperatury nieco powyżej średniej. Jeśli jest wyższa, twoje naleśniki spalą się, zanim będą w pełni ugotowane, a nikt nie lubi przypalonych lub niedogotowanych naleśników.
- Gdy skończą smażyć, ułóż je i dodaj dodatki.
Dodatki do placków
Jeżeli masz ochotę to możesz dodać różnorodne dodatki, aby urozmaićić naleśniki!
- Syrop klonowy
- Dżem truskawkowy, malinowy lub jagodowy
- Orzechy
- Miód
- Bita śmietana
- Karmel
- Czekolada lub nutella
- Świeże owoce
Inne pomysły
Czy chcesz coś zmienić? Wypróbuj niektóre z następujących dodatków:
- Bananowe naleśniki z kawałkami czekolady: Tuż przed gotowaniem dodaj do ciasta około 1/3 szklanki kawałków czekolady lub posiekanej czekolady.
- Naleśniki jagodowo-bananowe: Przygotuj naleśniki zgodnie z przepisem, a następnie wylej ciasto na rozgrzaną patelnię i równomiernie posyp jagodami.
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to zajrzyj do innych pomysłów na placki na słodko, aby znaleźć coś dla siebie!
Te PLACKI DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI przypominają w smaku racuchy i są idealne na śniadanie lub na smakowitą przekąskę.
A jeżeli szukasz oryginalnej wersji placków z Ameryki to wypróbuj tego przepisu na AMERYKAŃSKIE PANCAKES.
Placki z bananem
Składniki
- 2 Średnie Banany Dojrzałe
- 2 Duże Jajka
- 300 Ml Maślanki lub 250 ml mleka
- 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
- 3 Łyżki Masła Roztopionego
- 200 Gram Mąki tortowej Przesianej
- 1 Łyżka Cukru białego Granulowanego
- 1/4 Łyżeczki Soli
- 1 Łyżeczka Sody oczyszczonej
- 2 Łyżki Oliwy z oliwek
Instrukcje
- Banany obierz i przełóż do miski. Ugniataj za pomocą widelca, aby straciły swój kształt i zrobiły się na miazgę. Możesz również zmielić je w mikserze lub blenderze.
- Do miski z bananami dodaj jajka, maślankę i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Roztopione i ostudzone masło wlej do składników w misce i dokładnie wymieszaj.
- Do drugiej miski dodaj mąkę tortową, cukier, sól i sodę oczyszczoną. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki lub widelca.
- Przygotowaną suchą mieszankę składników dokładnie zmieszaj z składnikami mokrymi. Mieszaj tak długo, aż powstanie jednolita konsystencja.
- Na nieprzywierającej patelni rozgrzej połowę oliwy (1 łyżkę). Za pomocą chochli lub szklanki nakładaj około 1/4 szklanki na 1 placka.
- Smaż każdego placka po około 1,5 minuty z każdej strony, lub do momenty aż stanie się lekko złocisty.
- Zdejmij z ognia i usmaż resztę placków.
- Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami, na ciepło!
To chyba najlepsze śniadanie jakie jest. Kradnę ten przepis!!!