Placuszki z Serka Wiejskiego: Poznaj pomysł na Najlepsze Śniadania!

Opublikowano

Placuszki z serka wiejskiego na talerzu

Śniadania

Placuszki z serka wiejskiego to smakowity wybór na pożywne śniadanie. Przepis na placki z serka wiejskiego jest niezwykle prosty i szybki w wykonaniu, a efekt końcowy zadowoli każdego smakosza szukającego zdrowych i pysznych rozwiązań.

W poniższym przepisie znajdziesz sprawdzoną metodę na to, jak przygotować idealne placuszki z serkiem wiejskim. Zapraszam do zapoznania się z przepisem na placki z serka wiejskiego, który jest dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być również smaczne i łatwe do przygotowania.

Wskazówki i porady

  • Serek wiejski oraz jajka wyjmij z lodówki przed gotowaniem, tak aby były w temperaturze pokojowej.
  • Smaż placuszki z serka wiejskiego na średniej temperaturze, aby się nie przypaliły.
  • Placki z serkiem wiejskim są gotowe do spożycia, kiedy urosną i będą złocisto brązowe z obu stron.
  • Do smażenia użyj większej patelni, aby placki się ze sobą nie stykały

Jak urozmaicić placki z serka wiejskiego?

Dodaj cukru waniliowego zamiast zwykłego cukru białego dla dodatkowego smaku i aromatu. Możesz również użyć ekstraktu waniliowego do wypieków.

Skórka i sok z cytryny sprawią, że placuszki będą miały lekki smak i subtelny aromat. Dodaj około 1/2 łyżeczki świeżo startej skórki z cytryny lub 1/2 łyżeczkę soku.

Syrop klonowy lub miód mogą być użyte w zamian cukru. Jeżeli chcesz aby twoje placuszki z serkiem wiejskim były bardziej słodkie, to nie bój się dodać większej ilości.

Składniki na placki z serkiem wiejskim.

Z czym podawać Placuszki Z Serka Wiejskiego?

Gotowe placki z serkiem wiejskim możesz podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami. My polecamy podać je z poniżej wymienionymi składnikami:

  • Miód lub syrop klonowy
  • Cukier puder
  • Świeże owoce – truskawki, jagody, maliny, brzoskwinie lub twoje ulubione.
  • Orzechy – laskowe, włoskie, pistacje, fistaszki.
  • Czekolada – roztopiona czekolada, wiórki czekolada czy nawet krem czekoladowy nadadzą świetnego smaku tym placuszkom.
  • Bita śmietana jest idealna kiedy chcesz te placki podać jako deser
  • Dżemy i konfitury – dżem malinowy, truskawkowy, konfitura wiśniowa czy inne przetwory nadają niepowtarzalnego smaku i lekkiej kwasowości do placuszków.

Modyfikacje przepisu

Placuszki z serka wielskiego i banana

Zmieszaj serek wiejski z mąką pszenną, proszkiem do pieczenia, jajkami, i cukrem. Do gotowego ciasta na placki dodaj zgniecionego widelcem dojrzałego banana. Wszystko wymieszaj i usmaż na oleju na gorącej patelni.

Fit placuszki z serkiem wiejskim

Do zrobienia fit placuszków z serka wiejskiego potrzebujesz zamienić mąkę na białko o smaku waniliowym. W ten sposób będą one zawierały dużą ilość potrzebnego białka oraz będą smakowały przepysznie.

Drugą opcją jest zmieszanie 2 łyżek mąki owsianej (zrobisz ją mieląc płatki owsiane), proszku do pieczenia, ksylitolu lub innego słodzika, jajek i serka wiejskiego.

Na nieprzywierającą patelnię dodaj 3 łyżki wody i przykryj pokrywką. Wstaw patelnię na średni ogień i nałóż masę na placki, tak aby się nie stykały. Smaż przez około po 1 minutę z każdej strony. Możesz również usmażyć je na oleju, lecz wtedy zawartość kaloryczna się zwiększy.

Przechowywanie

Placki z serka wielskiego po usmażeniu możesz przechowywać na dwa sposoby. Pierwszym sposobem jest włożenie ostudzonym placków do plastikowego pojemnika z pokrywką i włożenie ich do lodówki. Takie placki nadają się do przechowywania przez 4 dni.

Drugą opcją jest ich zamrożenie. Aby to zrobić, usmaż całkowicie placki i odczekaj aż ostygną. Włóż do woreczków strunowych i przełóż do zamrażarki. Takie placki możesz przechowywać do 4 miesięcy.

Aby podgrzać placuszki wystarczy, że włożysz je na patelnie z odrobiną wody i nałożysz pokrywkę. Podgrzewaj, aż woda wyparuje, a placki będą gorące. W ten sposób nie będą suche i będą smakować jak świeżo usmażone. Możesz oczywiście włożyć je do mikrofalówki, jeżeli jesteś w pośpiechu.

Placuszki z serkiem wiejskim Na talerzu

Inne pomysły na placki śniadaniowe

Amerykańskie Pancakes są bardziej puszystą wersją zwykłych naleśników. Są zazwyczaj podawane z kawałkiem masła i syropem klonowym. Jest to śniadanie najbardziej popularne w Stanach Zjednoczonych oraz Kanadzie.

Aromatyczne racuchy z jabłkami to znane Polskie danie często przygotowywane na śniadanie, obiad czy przekąska. Są bardzo uniwersalne i uwielbiają je i dorośli i dzieci!

A jeżeli szukasz inspiracji na coś nowego to te placki z kaszy manny pochodzące z Maroko mogą być właśnie dla ciebie. Ich delikatna konsystencja i uniwersalność w smaku sprawiają, że można je przygotować na każdą okazję!

Placuszki z serka wiejskiego na talerzu

Placuszki z Serka Wiejskiego

Laura
Te puszyste placuszki z serka wiejskiego są idealnym pomysłem na śniadanie, lub przekąskę dla całej rodziny. Można je podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami, lub zjeść je same.
5 na podstawie 1 głosu
Czas Przygotowania 15 minuty
Czas Gotowania 10 minuty
Czas Całkowity 25 minuty
Danie Śniadanie
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 240 kcal

Sprzęt

  • miska
  • Sitko
  • łyżka lub trzepaczka
  • Patelnia
  • Drewniana łyżka

Składniki
  

  • 100 Gram Mąki pszennej najlepiej tortowej
  • 1 Łyżeczka Proszku do pieczenia
  • 200 Gram Serka wiejskiego w temperaturze pokojowej
  • 2 Jajka w temperaturze pokojowej
  • 1 Łyżka Cukru
  • 3 Łyżki Oleju Lub masła klarowanego

Instrukcje
 

  • Do miski przesyp przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia. Robimy to w celu zapobieganiu powstawania grudek z mąki.
  • Dodaj cukier i jajka do przesianej już mąki. Dodaj cały serek wiejski.
  • Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby powstała jednolita konsystencja. Ciasto powinno być dosyć gęste.
  • Miskę z ciastem odłóż na bok.
  • Na średniowysokim ogień wstaw patelnię i rozgrzej na niej olej. Powinien on być gorący, na tyle aby od razu placki po włożeniu na patelnię zaczęły bąblować.
  • Za pomocą łyżki nakładaj ciasto w formie placuszków na rozgrzany olej. Nie powinny się one stykać podczas smażenia.
  • Smaż przez 1 minutę i przewróć na drugą stronę. Następnie smaż przez około 30 sekund więcej.
  • Zdejmij z patelni i przełóż na talerz.
  • Podawaj z miodem, lub swoimi ulubionymi dodatkami.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 240kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Często zadawane pytania

Jak poprawić smak serka wiejskiego?

Dla niektórych osób serek wiejski ma nietypowy smak. W zależności od marki serka którą kupiłeś, będzie zależeć czy jego smak będzie lekko gorzki czy nie. Aby tego uniknąć dodaj odrobinę soku z cytryny oraz ekstraktu waniliowego, aby twoje placki były smaczniejsze.

Ile może stać otwarty serek wiejski?

Otwarty serek wiejski nie powinien stać dłużej niż 2 dni w lodówce. Po tym czasie może on się zepsuć przez co nie będzie smakował już najlepiej a na dodatek może zaszkodzić. Dlatego dobrym pomysłem jest kupno serka wiejskiego o mniejszej wielkości i użycie go w całości do przepisu.

Tagi:

Bezmięsne / Na patelni / Produkty mleczne / Przepisy na szybki deser / Przepisy na szybkie śniadanie / Przepisy w 30 minut / Ser

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

1 komentarz do “Placuszki z Serka Wiejskiego: Poznaj pomysł na Najlepsze Śniadania!”

5 from 1 vote

Dodaj komentarz

Ocena przepisu