Gofry to dla większości z nas smak dzieciństwa i wakacji. Szybkie i proste w przygotowaniu są świetnym pomysłem na deser, i sprawdzą się jako urozmaicenie śniadania, czy kolacji. Fit gofry mogą być nie tylko pyszne, ale także zdrowe i niskokaloryczne.
Przygotowanie fit gofrów polega na zastąpieniu tradycyjnych składników zdrowszymi alternatywami. Przepisy na fit gofry są łatwo dostępne i można je dostosować do indywidualnych preferencji smakowych.
Spis treści
Fit gofry – jakich produktów użyć?
Przepis na zdrowe gofry powinien uwzględniać dobrą jakościowo mąkę, która jest bogata w witaminy i minerały.
Niskokaloryczne gofry mogą być przygotowane z takich produktów jak mąka owsiana, płatki jaglane, mąka pełnoziarnista, otręby pszenne czy mąka gryczana. A dla osób nie spożywających jajek, polecamy wypróbować te smaczne gofry bez jajek!
- Mąka owsiana jest bogata w witaminy z grupy B, magnez, wapń i błonnik.
- Płatki jaglane są bezglutenowe i zawierają białko, potas, żelazo, krzem i magnez.
- Mąka pełnoziarnista dostarcza organizmowi witaminy B, D, K i E, elektrolity, żelazo i wapń.
- Otręby pszenne są bogate w błonnik i witaminę E.
- Mąka gryczana natomiast jest polecana dla osób nietolerujących glutenu i ma właściwości przeciwzapalne, pomaga w regulacji ciśnienia krwi i poziomu cukru.
Przepis na gofry fit – 5 najlepszych pomysłów
Istnieje wiele przepisów na fit gofry, które wykorzystują różne rodzaje składników zamiennych. Oto 5 najlepszych przepisów na zdrowe gofry:
Fit gofry chrupiące z mąki owsianej.
Potrzebujesz: 1 szklankę mąki owsianej, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 1 jajko, 1/2 szklanki mleka roślinnego, 3 łyżki cukru kokosowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczyptę soli i 2 łyżki oleju kokosowego.
Wymieszaj suche składniki, dodaj mokre, a po uzyskaniu gładkiego ciasta piecz w gofrownicy. Gofry owsiane będą chrupiące i zarumienione. Podawaj z dodatkami.
Niskokaloryczne gofry z płatkami jaglanymi
Skorzystaj z 1 szklanki zmiksowanych płatków jaglanych, 1 jajka, 1/2 szklanki mleka roślinnego, 3 łyżki cukru kokosowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju kokosowego.
Zblenduj płatki, wymieszaj z pozostałymi składnikami i piecz w gofrownicy. Podawaj chrupiące i przypieczone gofry z ulubionymi dodatkami.
Fit gofry pełnoziarniste na słono
Wymieszaj 1 szklankę mąki pełnoziarnistej, 1 jajka, 1/2 szklanki mleka roślinnego, szczypty soli, pieprzu, 1/2 łyżeczki oregano i 1/4 łyżeczki papryki. Wymieszaj składniki do uzyskania gładkiego ciasta, piecz w gofrownicy, aż gofry będą złociste i chrupiące. Podawaj z dodatkami. Tutaj dowiesz się jak zrobić gofry na słono na śniadanie!
Gofry fit z otrębami pszennymi
Użyj 1 szklanki mąki pszennej, 1/3 szklanki otrębów pszennych, 1 jajko, 3/4 szklanki kefiru, 1 łyżkę miodu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczyptę soli. Wymieszaj składniki, piecz do chrupkości i podawaj z dodatkami.
Zdrowe gofry gryczane
Potrzebujesz 1 szklanki mąki gryczanej, 1 jajka, 1/2 szklanki mleka roślinnego, 2 łyżki oleju kokosowego, 1 łyżkę syropu klonowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczyptę soli. Wymieszaj wszystko, piecz w gofrownicy i ciesz się chrupiącymi goframi z dodatkami.
Gofry – zdrowy posiłek dla sportowców
Fit gofry mogą być idealnym posiłkiem dla sportowców. Zawierają składniki, które dostarczają energii, białka, węglowodanów i niezbędnych składników odżywczych potrzebnych do utrzymania optymalnej wydolności fizycznej.
- Energia: Fit gofry z mąki owsianej, jaglanej lub pełnoziarnistej dostarczają energii z kompleksowych węglowodanów, które zapewniają długotrwałe i stabilne uwalnianie glukozy do krwiobiegu, co przekłada się na długotrwałą energię podczas treningów i zawodów.
- Białko: Dodanie białka do fit gofrów, na przykład poprzez dodanie jajek, jogurtu greckiego lub białka w proszku, pomaga w budowaniu i naprawie mięśni.
- Składniki odżywcze: Zdrowe gofry można wzbogacić dodatkiem warzyw, owoców, orzechów czy nasion, które dostarczają cennych witamin, minerałów, antyoksydantów oraz błonnika, wspierając zdrowie i regenerację organizmu.
Warto też pamiętać, że zdrowe gofry mogą być również idealnym lekkim deserem po treningu. Ich smakowa chrupkość i słodki smak sprawiają, że są świetną nagrodą po wysiłku fizycznym.
Wartość dietetycznych gofrów
Dietetyczne gofry mają dużą wartość odżywczą. Przygotowanie dietetycznych gofrów pozwala na przygotowanie pełnowartościowego posiłku, który dostarcza energii i składników odżywczych.
Gofry fit mogą być doskonałym wyborem na śniadanie, lunch lub kolację, zwłaszcza dla osób dbających o zdrową dietę.
Przygotowanie zdrowych gofrów jest proste i szybkie, a za pomocą różnych przepisów można dostosować smak i wartość odżywczą dania do swoich indywidualnych preferencji.
Dieta zawierająca dietetyczne gofry może być smaczna, zdrowa i satysfakcjonująca dla osób chcących zadbać o dobrą kondycję i niskokaloryczne posiłki.
Fit Gofry
Składniki
- 1/4 Szklanki Białka w proszku waniliowego
- 1/2 Szklanki Mąki owsianej
- 1/4 Łyżeczki Proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 100 Gram Twarogu białego zmielonego
- 1 Duże Jajko
- 1 Łyżka Masła niesolonego w pokojowej temperaturze
- 5 Łyżek Mleka migdałowego
- Słodzik do smaku
- Olej roślinny
Instrukcje
- Gofrownicę wysmaruj małą ilością oleju i rozgrzej na wysokiej temperaturze.
- Do jednej miski dodaj wszystkie suche składniki. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub łyżką.
- W drugiej misce dodaj twaróg, jajko, masło i mleko migdałowe i dokładnie zmieszaj mikserem. Nie powinny być widoczne żadne grudki z twarogu.
- Powoli dodawaj suche składniki do składników mokrych, cały czas mieszając. Konsystencja powinna być lekko lejąca.
- Dodaj ciasto na gofrownicę i piecz przez około 5 minut, lub do momentu aż będą złociste i całkowicie upieczone. (Długość pieczenia może różnić się w zależności od modelu gofrownicy).
- Zdjemij z gofrownicy i podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami!
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Z czym jeść zdrowe gofry?
Zdrowe gofry świetnie smakują z świeżymi owocami. Można je również podawać z naturalnym jogurtem a dla dodania słodyczy poleca się niewielką ilość miodu lub syropu klonowego. Dla wersji na słono można wybrać awokado, jajko sadzone lub łososia z dodatkiem świeżych ziół.
Czy da się zrobić gofry bez mąki?
Tak, można zrobić gofry bez tradycyjnej mąki, stosując alternatywne produkty jak mąka owsiana, migdałowa czy kokosowa. Można także użyć zmiksowanych płatków owsianych lub płatków migdałowych.
Jakie są najlepsze mleka roślinne do wykorzystania w przepisie na fit gofry?
Do przygotowania fit gofrów można użyć różnych rodzajów mlek roślinnych. Najpopularniejsze to mleko sojowe, migdałowe, owsiane lub kokosowe. Ważne, aby mleko było bez dodatków cukru i aromatów, by zachować „fit” charakter gofrów.
Bardzo pyszne, idealne śniadanie