Leczo z kabaczkiem jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Jednak jego smakiem zachwycisz swoich gości.
Jest to pyszne jesienne danie. Mieszanka gotowanych warzyw sprawia, że od razu przypominają się nam złociste jesienne dni.
Wykorzystanie do tego dania kabaczka sprawia, że nabiera dużo smaku oraz koloru. Węgierskie klasyczne danie w sobie zawiera również pyszną kiełbasę. My przygotowaliśmy wersję która równie smacznie smakuje z mięsem jak i bez mięsa. Aby leczo zrobić wegańskie, starczy jedynie nie dodawać kiełbasy. Reszta składników nie zawiera produktów mięsnych!
Aby to danie było dla całej rodziny wystarczy tylko podwoić ilość składników. Jeżeli szukasz więcej przepisów na pyszne dania to zajrzyj poniżej na pomysły.
Ta Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest idealna na rodzinny obiad i nie tylko. Ona zachwyci smakiem wszystkich, którzy jej wypróbują.
A jeżeli masz ochotę na coś z makaronem to ten oryginalny przepis na Włoską Carbonarę kierujemy ją właśnie do ciebie.
Leczo Z Kabaczkiem
Składniki
- 600 gram świeżego kabaczka
- 5 dużych pomidorów
- 1 średnia cebula
- 6 papryczek chili lub jedna papryka żółta
- 1 czerwona papryka
- 1/2 łyżeczka kminku
- sól do smaku
- 1 łyżka oleju
- 200 gram kiełbasy
- 3 ząbki czosnku
- 1 1/2 szklanki wody
Instrukcje
- Umyj, obierz i pokrój kabaczka.
- Zalej pomidory wrzątkiem, aby ułatwić ich obieranie. Pokrój w kostkę.
- Cebule obierz i pokrój w drobne kawałeczki.
- Czosnek obierz i zgnieć w zganiatarce do czosnku.
- Paprykę umyj i pokrój w kawałki.
- Kiełbasę pokrój w plastry.
- Do dużego garnka wlej olej i rozgrzej go na wysokim ogniu.
- Wrzuć cebulę i smaż aż będzie złocista.
- Zdejmij z ognia i dodaj paprykę, pomidory, czosnek, wodę, kminek i sól.
- Włóż na ogień i gotuj przez około 20 minut, aż papryka zmięknie.
- Jeżeli jest taka potrzeba to dodaj troszkę wody.
- Po 20 minutach dodaj kabaczka i gotuj przez 30 minut.
- W międzyczasie podsmaż kiełbasę na patelni.
- Wsyp kiełbasę do garnka, wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Podawaj z chlebem, ziemniakami lub ryżem.
Notatki
Ten przepis został stworzony przez: Sissi (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami
Pyszne! Bardzo smakowało rodzince!