Leczo Z Kabaczkiem

Leczo z kabaczkiem jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Jednak jego smakiem zachwycisz swoich gości.

Jest to pyszne jesienne danie. Mieszanka gotowanych warzyw sprawia, że od razu przypominają się nam złociste jesienne dni.

Wykorzystanie do tego dania kabaczka sprawia, że nabiera dużo smaku oraz koloru. Węgierskie klasyczne danie w sobie zawiera również pyszną kiełbasę. My przygotowaliśmy wersję która równie smacznie smakuje z mięsem jak i bez mięsa. Aby leczo zrobić wegańskie, starczy jedynie nie dodawać kiełbasy. Reszta składników nie zawiera produktów mięsnych!

Aby to danie było dla całej rodziny wystarczy tylko podwoić ilość składników. Jeżeli szukasz więcej przepisów na pyszne dania to zajrzyj poniżej na pomysły.

Ta Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest idealna na rodzinny obiad i nie tylko. Ona zachwyci smakiem wszystkich, którzy jej wypróbują.

A jeżeli masz ochotę na coś z makaronem to ten oryginalny przepis na Włoską Carbonarę kierujemy ją właśnie do ciebie.

Leczo Z Kabaczkiem podane w małym garnuszku.

Leczo Z Kabaczkiem

Sissi
Leczo z kabaczkiem to pomysł na pyszny obiad dla dwojga! Sezonowe warzywa jesienne sprawiają, że to danie smakuje każdemu. Mieszanka kabaczka, pomidorów, papryki, cebuli i kiełbasy to smaczne połączenie pochodzące z Węgier.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 50 mins
Czas całkowity 1 hr
Danie Danie Główne
Kuchnia Węgierska
Porcje 2 Osoby
Kalorie 240 kcal

Składniki
  

  • 600 gram świeżego kabaczka
  • 5 dużych pomidorów
  • 1 średnia cebula
  • 6 papryczek chili lub jedna papryka żółta
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 łyżeczka kminku
  • sól do smaku
  • 1 łyżka oleju
  • 200 gram kiełbasy
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 1/2 szklanki wody

Instrukcje
 

  • Umyj, obierz i pokrój kabaczka.
  • Zalej pomidory wrzątkiem, aby ułatwić ich obieranie. Pokrój w kostkę.
  • Cebule obierz i pokrój w drobne kawałeczki.
  • Czosnek obierz i zgnieć w zganiatarce do czosnku.
  • Paprykę umyj i pokrój w kawałki.
  • Kiełbasę pokrój w plastry.
  • Do dużego garnka wlej olej i rozgrzej go na wysokim ogniu.
  • Wrzuć cebulę i smaż aż będzie złocista.
  • Zdejmij z ognia i dodaj paprykę, pomidory, czosnek, wodę, kminek i sól.
  • Włóż na ogień i gotuj przez około 20 minut, aż papryka zmięknie.
  • Jeżeli jest taka potrzeba to dodaj troszkę wody.
  • Po 20 minutach dodaj kabaczka i gotuj przez 30 minut.
  • W międzyczasie podsmaż kiełbasę na patelni.
  • Wsyp kiełbasę do garnka, wymieszaj i zdejmij z ognia.
  • Podawaj z chlebem, ziemniakami lub ryżem.

Notatki

Aby zrobić obiad dla całej rodziny, wystarczy jedynie podwoić wszystkie składniki. 
Jeżeli nie masz ochoty używać kiełbasy, możesz ją zamienić na piersi z kurczaka, która równie smakuje pysznie.
Zamiast papryczek chili, możesz wykorzystać słodką paprykę.
Słowo kluczowe leczo, leczo z kabaczkiem, leczo z warzywam

Ten przepis został stworzony przez: Sissi (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami

1 komentarz do “Leczo Z Kabaczkiem”

Dodaj komentarz

Recipe Rating