Naleśniki Bezglutenowe Z Mąki Ryżowej 

Te naleśniki bezglutenowe z mąki ryżowej są dla osób nie spożywających glutenu i nie tylko! Oprócz tego, że są naprawdę smaczne, są również bardzo łatwe do zrobienia i wykonane z kilku podstawowych składników.

Do przygotowania tych bezglutenowych naleśników używa się mąki z białego ryżu. Są lekkie i smaczne. Możesz przygotować te naleśniki z mąki ryżowej na śniadanie, deser lub obiad i kolację!

Naleśniki to cienkie placki zwykle przyrządzane z białej mąki, jajek, mleka i masła. W tym przepisie zamiast mąki pszennej użyto mąki ryżowej, aby stworzyć pyszne bezglutenowe danie.

W tym przepisie dowiesz się jak zrobić naleśniki bez mąki pszennej, tak aby nadal smakowały wyśmienicie. Czytaj dalej aby dowiedzieć się naszych wskazówek i porad dla uzyskania najlepszego efektu.

Potrzebne składniki na naleśniki Bezglutenowe

Jajka – użyj jajek rozmiaru L. Przed przygotowaniem pamiętaj aby wyjąć jajka z lodówki z wyprzedzeniem, aby mogły być w temperaturze pokojowej.

Mąka ryżowa – możesz kupić mąkę ryżową w sklepie, lub samodzielnie przygotować ją w domu. Zobacz poniżej jak ją zrobić!

Mleko – użyj swojego ulubionego mleka. Możesz też użyć napojów roślinnych, przykładowo mleko owsiane czy migdałowe.

Masło – Masło należy rozpuścić, przed zmieszaniem z pozostałymi składnikami, aby mogło z łatwością się wymieszać z ciastem. Potrzebne nam również będzie masło lub olej do smażenia.

A dokładne ilości składników znajdziesz na samym dole przepisu!

Jak zrobić mąkę ryżową?

Składniki: 185 g białego ryżu długoziarnistego

Instrukcje: Włącz młynek lub mikser. Dodaj ryż, gdy młynek już pracuje. Dwukrotne zmielenie ryżu jest jedyną metodą na uzyskanie drobnego ziarna. Dlatego po pierwszym zmieleniu, przełóż do miski, wymieszaj i zmiel ponownie.

Z czym podać naleśniki bezglutenowe?

Oczywiście swoje naleśniki z mąki ryżowej możesz podawać ze swoimi ulubionymi składnikami.

Jeżeli chcesz przygotować naleśniki na słodko to polecamy dodać 1 łyżeczkę cukru białego do surowego ciasta. Możesz również użyć miodu lub syropu klonowego. Polecamy też dodać szczyptę soli w celu przebicia smaków.

A jeżeli przygotowujesz naleśniki na słono to możesz dodać szczyptę soli do ciasta, przed smażeniem, oraz swoje ulubione przyprawy.

Naleśniki na słodko

Czekolada – możesz dodać roztopioną gorzką, mleczną lub białą czekoladę. Możesz też naleśniki posmarować Nutellą lub innym kremem czekoladowym.

Owoce – świeże truskawki, banany, jagody, maliny, brzoskwinie, jabłka i nie tylko. Możesz również wybrać owoce z puszki na przykład brzoskwinie lub ananas.

Orzechy – pokruszone orzechy włoskie, pistacje, kokos, migdały, lub karmelizowane orzechy idealnie pasują do naleśników.

Dodatki – dżemy owocowe, sos karmelowy, bita śmietana, mleko zagęszczone, jogurt naturalny, miód, i wiele więcej.

Biały ser – dodatek białego sera z cukrem to typowy dodatek do Polskich naleśników.

Naleśniki na słono

Ser – dodatek sera żółtego lub białego zdecydowanie podkręci smak twoich naleśników. My polecamy dodać mozzarellę, cheddar, edam, parmezan i gorgonzolę.

Warzywa – pomidory, szpinak, jarmuż, cebula smażona, ogórki, brokuł, pieczarki, kukurydza i szparagi świetnie nadają się do naleśników, ale oczywiście możesz dodać to co lubisz!

Mięso – boczek, szynka, smażony kurczak, szarpana wołowina, kiełbasa i nie tylko. Możesz dodać też owoce morza i ryby.

Sosy – sos czosnkowy, majonez, ketchup, ostry sos i maggi sprawią, że twoje naleśniki bez glutenu będą jeszcze pyszniejsze.

Często zadawane pytania

Inne pomysły na naleśniki

Jeżeli nie masz pomysłu na naleśniki to zobacz na naszą ulubioną propozycję podawania ich na słono! Są to pyszne naleśniki z pieczarkami, parmezanem i innymi składnikami!

A jeżeli jesteś na diecie bez laktozy to koniecznie wypróbuj naleśników bez mleka!