Old Fashioned: Szlachetny koktajl z bourbonem

18+ (TEN PRZEPIS ZAWIERA ALKOHOL)

Istnieje duże prawdopodobieństwo, że przynajmniej słyszałeś o Old Fashioned, nawet jeśli nie masz wiedzy o koktajlach. Whisky, cukier, angostura bitters i opcjonalnie skórka pomarańczowa to jedyne wymagane składniki. W tym przepisie dowiesz się wszystkiego o tym pysznym drinku!

Historia koktajlu Old Fashioned

The Old Fashioned ma swoją nazwę, ponieważ zaczął się dosłownie jako koktajl. Zgadza się, pierwszy w historii koktajl! Nowojorska gazeta zatytułowana The Balance and Columbian Repository opublikowała pierwszą definicję słowa „koktajl” w 1806 roku i opisała go jako „miksturę alkoholu, goryczki, wody i cukru”, co jest zasadniczo przepisem na staromodny. W latach 80. XIX wieku, kiedy pojawiły się nowe odmiany koktajli, potrzebowano nazwy dla oryginalnej mikstury whisky. Pojawił się pierwszy „Old Fashioned”.

Prawdziwe pochodzenie napoju jest nadal przedmiotem gorących sporów. Podczas gdy Waldorf-Astoria w Nowym Jorku, poprzez Pendennis Club, prywatny klub towarzyski w Louisville, KY, został ukoronowany jako źródło koktajlu, jaki znamy dzisiaj, Old Fashioned Whisky Cocktail, który Simonson opisuje jako ewolucyjny związek między koktajlem whisky a old fashioned, jaki znamy, został wspomniany w publikacji George’a Kappelera Modern American Drinks w 1895 roku.

Często zadawane pytania

Czym można zastąpić Angosturę?

Alkohol ziołowy, jest najczęstszym zamiennikiem. Mieszanka przypraw, która zawiera kardamon i goździki, również możesz użyć jako alternatywy. To niewątpliwie nada pikantny smak podobny do Angostury.

Jaki smak ma Angostura?

Z nutą cynamonu i goździków gorzka Angostura jest pikantna i gorzka. Ma ziołowy smak, przez co nadaje drinków wyrazistych aromatów, które ciężko jest zastąpić. Jej przepis jest nie znany.

Jaka whisky do Old Fashioned?

Whisky, którą lubisz, jest idealną whisky do tego drinka. Możesz użyć zarówno żytniego, jak i bourbona, wbrew opiniom wielu znanych miksologów i fanów koktajli. Chociaż preferuję bourbona w tym napoju, możesz zastąpić go swoim ulubionym alkoholem.

Jeżeli posmakował ci ten przepis to koniecznie wypróbuj naszych innych pomysłów na pyszne drinki!

Ta orzeźwiająca Caipirinha to Brazylijski drink, którego nie może zabraknąć na twojej imprezie.

A jeżeli masz ochotę na coś pobudzającego to te Espresso martini jest idealne dla ciebie!

A jeśli masz ochotę na równie pysznego drinka z dodatkiem whiskey to ten Manhattan będzie idealnym wyborem dla ciebie!