Szukasz przepisu na wyjątkowy deser na specjalną okazję? Wypróbuj nasz prosty przepis na pyszny Amerykański Tort Oreo! To połączenie wilgotnego spodu czekoladowego i najlepszego kremu Oreo, które z pewnością zadowoli każdego miłośnika słodyczy. Sprawdź, jak łatwo można go przygotować i ciesz się smakiem domowego tortu Oreo.
Dlaczego kocham ten tort Oreo?
Tort Oreo to jeden z moich ulubionych deserów, ponieważ łączy w sobie wszystko, co najlepsze – intensywny smak czekolady i kremowy, słodki smak ciasteczek Oreo. Wilgotny spód czekoladowy i lekki krem Oreo tworzą niepowtarzalną kompozycję, która jest idealna na każdą specjalną okazję.
Dodatek polewy czekoladowej i dekoracji z ciasteczek Oreo sprawia, że tort nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także prezentuje się elegancko. To deser, który zawsze robi wrażenie na gościach.
Wskazówki i porady
- Równomierne pieczenie biszkoptu: Upewnij się, że ciasto jest równomiernie rozłożone w tortownicach, aby biszkopt piekł się równomiernie. Sprawdzaj patyczkiem, czy biszkopt jest gotowy.
- Chłodzenie masy kremowej: Po przygotowaniu masy kremowej, pozwól jej dobrze ostygnąć w lodówce przed nakładaniem na biszkopt. Dzięki temu masa będzie miała odpowiednią konsystencję.
- Układanie tortu: Przy krojeniu górnej warstwy biszkoptu, użyj ostrego noża, aby uzyskać równą powierzchnię. Ułatwi to równomierne nałożenie kremu i stabilność tortu.
- Dekorowanie tortu: Użyj ulubionych ciasteczek Oreo i czekolady do dekoracji tortu. Dodaj je tuż przed podaniem, aby zachować ich chrupkość.
Po wyjęciu gorących tortownic z piekarnika, rzuć nimi o ziemię, a następnie wyjmij ciasta z tortownic do ostudzenia. To sprawi, że spód od tortu „podskoczy do góry” i wydobędzie się z niego zbędne powietrze. Przez to ciasto nie zapadnie się po ostudzeniu. Pamiętaj aby zrobić to na bezpiecznej powierzchni, aby nie uszkodzić podłogi.
Pamiętaj aby przed układaniem tortu, odkroić górną warstwę biszkoptu. To sprawi, że będzie on równy, i nie będzie się chwiał. Również przy nakładaniu masy, postaraj się aby była ona równomiernie rozprowadzona, aby tort był idealny po zakończeniu! Jeżeli nie masz co zrobić z resztką ciasta to polecamy wypróbować domowe Cake Pops!
Jak zrobić Cake Pops z pozostałego spodu od tortu?
Do miski wsyp pokruszony biszkopt i dodaj odrobinę masy oreo. Wszystko wymieszaj dłońmi, tak aby powstała jednolita konsystencja. Uformuj kuleczki i nabij je na patyczek. Taka gotowa kuleczkę zanurz w roztopionej czekoladzie i posyp posypką dla ozdoby. Jest to idealny pomysł na deser dla dzieci!
Inne pomysły na torty
Jeżeli szukasz więcej przepisów na torty to polecamy zajrzeć do poniższych przepisów na torty!
Ten przepyszny Tort bezowy z mascarpone jest idealny na specjalne okazje i przyjęcia. A jeżeli szukasz deseru, który posmakuje każdemu to ten Tort czekoladowy jest właśnie dla ciebie.
Tort Oreo
Składniki
Spód Czekoladowy
- 2 szklanki mąki tortowej przesianej
- 1 szklanka cukru białego granulowanego
- 3/4 szklanki ciemnego kakao
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka oleju
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka wrzątku
Masa Oreo
- 1 1/3 szklanki masła w temperaturze pokojowej
- 3 szklanki mascarpone
- 4 szklanki cukru pudru
- 3 szklanki pokruszonych Oreo
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 7 łyżek wody
Polewa Czekoladowa
- 1/2 szklanki śmietanki 18%
- 1 szklanka pokruszonej czekolady gorzkiej (200 gram)
Opcjonalnie
- ciasteczka Oreo na ozdobę
- zaparzona kawa lub herbata do nasączenia spodów tortu
Instrukcje
Spód czekoladowy
- Nagrzej piekarnik do 150°C.
- Przygotuj 2 tortownice i wytnij kółka z papieru do pieczenia. Ułóż papier na spodzie blaszek i odłóż na bok.
- Do miski wsyp mąkę, cukier, kakao, sodę i sól. Wszystko wymieszaj za pomocą trzepaczki.
- Do osobnej miski dodaj jajka, maślankę, olej i ekstrakt waniliowy. Wszystko połącz za pomocą miksera.
- Zawartość pierwszej miski powoli wsypuj do składników mokrych cały czas mieszając. Na koniec powoli wlej wrzątek do ciasta i dokładnie wymieszaj.
- Rozlej ciasto na blaszki i włóż je do rozgrzanego piekarnika na 30 minut.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i odłóż do całkowitego wystygnięcia, bez blaszek.
Masa Oreo
- Do robota kuchennego dodaj masło i mascarpone i mieszaj aż się połączą. Wsyp cukier puder, pokruszone ciasteczka oreo i ekstrakt waniliowy. Wszystko wymieszaj.
- Dodawaj wodę powoli, cały czas mieszając. Dodawaj tylko tyle wody, aby masa stała się bardziej lekka, lecz nie dodawaj zbyt dużej ilości, aby się nie rozpłynęła.
- Odłóż do lodówki do czasu aż spody od tortu całkowicie ostygną.
Układanie tortu
- Każdy spód do tortu przetnij na pół, tak aby był równy. Wyrównaj górną część spodu, tak aby tort po otynkowaniu był równy.
- Na platerę ułóż pierwszy biszkopt. Posmaruj go 1/4 masy Oreo. Postaraj sie aby powierzchnia była jak najbardziej równa. Jeżeli chcesz aby twój spód był bardziej wilgotny, to nasącz każdy około 4 łyżkami herbaty lub kawy.
- Czynność powtórz z pozostałymi biszkoptami.
- Ostatnia częścią masy wysmaruj brzegi tortu, tak aby zakryć całkowicie biszkopt.
- Włóż tort do lodówki, najlepiej na kilka godzin, lub aż tynk stanie się sztywny.
Polewa Czekoladowa
- W garnuszku nagrzej śmietankę, aż do zagotowania. Zdejmij z ognia.
- Wrzuć czekoladę, odczekaj 3 minuty i wymieszaj. Czekolada powinna być całkowicie rozpuszczona. Odłóż do ostygnięcia, abby nie była gorąca.
- Taką polewą polej górną warstwę tortu.
- Na wierzch możesz ułożyć całe ciastka oreo i dodać resztę masy, jeżeli ci została.
- Włóż tort do lodówki na przynajmniej godzinę.
Notatki
Wartości Odżywcze
Najczęściej Zadawane Pytania
Czy mogę użyć innej czekolady zamiast ciemnej czekolady do polewy?
Tak, możesz użyć mlecznej lub białej czekolady, jeśli wolisz słodszy smak. Połączenie różnych rodzajów czekolady również sprawdzi się doskonale, nadając tortowi bogatszy smak.
Jak przechowywać tort Oreo?
Tort najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Można go przechowywać do 7 dni.
Czy można zamrozić tort Oreo?
Tak, tort można zamrozić. Po całkowitym ostygnięciu i udekorowaniu, owiń go szczelnie folią spożywczą i włóż do zamrażarki. Można go przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem, rozmrażaj w lodówce przez noc.
Tort wyszedł nieziemski😍😍