Pierogi Z Kapustą I Grzybami

Pierogi Z Kapustą I Grzybami Możesz przygotować dla całej rodziny, ponieważ uwielbiają je dorośli jak i najmłodsi. Niektórzy lubią jeść to danie w asyście barszczu czerwonego, a niektórzy bez dodatków na talerzu. Napisz w komentarzu jak ty je lubisz podawać!

Pierogi Z Kapustą I Grzybami to klasyczne Polskie danie, Najczęściej pojawia się na stołach w Wigilie i inne święta. To pyszne danie przygotowuje się nie tylko w Polsce, ponieważ te pierogi można znaleźć między innymi w Ameryce, Niemczech czy Czechach. W innych krajach ludzie często lubią przygotowywać to danie z lekko zmodyfikowanych składników. Przykładowo w Ameryce najczęściej wybieranymi grzybami są pieczarki. Leśne grzyby można spotkać bardzo rzadko, dlatego też używają kupnych.

Przygotowanie tych pierogów jest stosunkowo łatwe. Wystarczy przygotować ciasto na pierogi z wyprzedzeniem i odstawić je na kilka minut. Następnie postępuj zgodnie z krokami przepisu znajdującego się poniżej.

Podstawą do przygotowania dobrego dania jest korzystanie z świeżych składników. Kapustę kiszoną możesz przygotować samodzielnie, lub używać kupnej. Grzyby możesz prosto uzbierać z lasu, lub użyj grzybów suszonych, które wcześniej zostaw w wodzie na 1 godzinę.

Jeżeli podobał ci się ten przepis zajrzyj do innych przepisów wykorzystujących grzyby z naszej strony!

Ten MAKARON Z KURKAMI– to pyszny pomysł na smaczny obiad!

A jeżeli masz ochotę na coś prostego i pysznego to wypróbuj tego przepisu na MAKARON Z PIECZARKAMI– jest idealny dla każdego smakosza!

Pierogi Z Kapustą I Grzybami ułożone na talerzu i posypane koperkiem.

Pierogi Z Kapustą I Grzybami

Barbara Rolek
Pierogi z kapustą i grzybami to Polski klasyk na świątecznym stole. Pyszne i łatwe w przygotowaniu pierożki, sprawią, że każdemu pojawi się uśmiech na twarzy!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 40 mins
Czas całkowity 50 mins
Danie Danie Główne
Kuchnia Polska
Porcje 6 Osób
Kalorie 273 kcal

Składniki
  

  • 4 szklanki kapusty kiszonej posiekanej i odsączonej
  • 230 gram grzybów własnego wyboru
  • 1 mała cebula biała
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 gotowe ciasto na pierogi (Link w opisie)

Instrukcje
 

  • Do małego garnuszka dodaj kapustę kiszoną i zalej wodą. Gotuj przez 20 minut, aż kapusta zmięknie. Następnie wodę wylej a kapustę odłóż na bok.
  • Na patelni rozpuść masło i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż aż będzie miękka, i następnie dodaj pokrojone grzyby.
  • Na patelnię dodaj ugotowana kapustę.
  • Smaż przez około 20 minut.
  • Rozwałkuj przygotowane wcześniej ciasto na pierogi.
  • Za pomocą szklanki powycinać kółka.
  • Każde kółko z ciasta delikatnie ugnieć palcami, aby było cieńsze.
  • Za pomocą łyżki nałóż niewielką ilość przygotowanej kapusty z grzybami.
  • Zegnij ciasto w pół, tak aby zamykało w sobie farsz.
  • Następnie brzegi ciasta zgniataj palcami, aby uszczelnić ciasto. Staraj się nie zrobić dziur, ponieważ farsz może wypłynąć przez nie podczas gotowania.
  • Gotowe pierogi wrzuć do gotującej się i osolonej wody.
  • Gotuj przez około 5 minut. Jeżeli ciasto jest bardziej cienkie, to gotuj przez 3 minuty.

Notatki

Pierogi można przygotować w każdy dzień i je zamrozić. Można je przechowywać w zamrażarce do 4 miesięcy. 
Jeżeli posiadasz przyrząd do lepienia pierogów, to jest to idealny czas aby z niego skorzystać! 
Słowo kluczowe ciasto na pierogi, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami

Ten przepis został stworzony przez: Barbara Rolek (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.

1 komentarz do “Pierogi Z Kapustą I Grzybami”

Dodaj komentarz

Recipe Rating