Sałatka z Brokułem Jajkiem Pomidorem i Sosem Czosnkowym

Ta pyszna i prosta sałatka z brokułem jajkiem pomidorem i sosem czosnkowym, jest idealna na kolację. Każdy przygotuje ją z łatwością!

Sałatka z brokułem jajkiem pomidorem i sosem czosnkowym, jest bardzo popularna na rodzinnych stołach i imprezach. W tym poście dowiesz się jak ją zrobić.

Jest ona pełna smaku, a nie zawiera wiele składników. Przed gotowaniem, polecamy dokładnie przeczytać przepis aby twoja praca poszła szybko i sprawinie!

Potrzebne składniki

Aby zrobić tą pyszną i bardzo łatwą sałatkę z brokułem, potrzebne ci będzie tylko kilka składników! Zobacz poniżej co przygotować.

Brokuły – użyj świeżego brokuła, dla najlepszego efektu. Mrożone brokuły bedą zbyt miękkie i można je łatwo rozgotować, przez co mogą zepsuć teksturę sałatki.

Jajka – do tej sałatki musisz ugotować jajka na twardo. Zbyt miękkie jajka się rozpadną i sprawi, że cała sałatka nie będzie estetyczna. W tym przepisie używamy dużych jajek L, lecz ty możesz użyć innego rozmiaru.

Pomidory – użyj pomidorków małych, które przekroisz na pół lub na ćwiartki. Duże pomidory są zbyt wodniste i sprawią że twoja sałatka z brokułem i jajkiem, będzie płynna.

Sos czosnkowy – zobacz poniżej jak zrobić najlepszy sos czosnkowy. Polecamy go również odłożyć na kilka godzin, aby mógł się „przegryźć”.

Sól i pieprz – dlatego że sos czosnkowy jest już pełny smaku, my postawiliśmy na dodanie najprostszych przypraw. Jeżeli jednak chcesz to możesz dodać również słodką paprykę, natkę pietruszki, szczypiorek i wiele więcej przypraw.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj domowy sos czosnkowy. Na niego potrzebne ci będą: majonez, zgnieciony czosnek, jogurt, sól, pieprz, natka pietruszki, granulowany czosnek. Dokładne ilości składników znajdziesz w załączniku powyżej. Zmieszaj wszystkie składniki i odłóż do lodówki aby się „przegryzł” smakiem.

Następnie ugotuj jajka. Włóż zimne jajka do garnka i zalej zimną wodą. Włóż na średni ogień i nałóż pokrywkę. Odczekaj kilka minut aż zaczną się gotować i następnie gotuj przez 9-10 minut, aby uzyskać efekt na twardo. Odlej gorącą wodę, i zalej zimną wodą z kranu. Obstukaj skorupkę na całym jajko i włóż z powrotem do ziemnej wody. Odłóż do wystygnięcia.

W międzyczasie zblanszuj brokuły. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Kiedy zacznie wrzeć, wrzuć pokrojone brokuły i zostaw na 2-3 minut, aby stały się ciemniejsze. Następnie wyjmij z wody i włóż do miski z zimną wodą na 30 sekund. Wyjmij z wody i odłóż na ręcznik papierowy aby je osuszyć.

Jajka obierz i pokrój na ćwiartki. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Ułóż brokuły w misce, dodaj pomidorki koktajlowe, zalej wcześniej przygotowanym sosem i ułóż ćwiartki jajka na wierzchu. Możesz zrobić pojedyncze porcje, lub podawać wszystko w dużej misce.

Często zadawane pytania

Inne pomysły na pyszne dania na kolację

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie wypróbuj naszych innych pomysłów, aby znaleźć swoją kolejną inspirację.

Ta sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowym, jest równie pyszna i bardzo sycąca. Zrobisz ją bardzo szybko, a więc jest idealna na niezapowiedzianych gości.

A jeżeli masz ochotę na małą przekąskę to te mini tortille z kurczakiem i sosem czosnkowym, są idealnym pomysłem dla ciebie! Są łatwe do zrobienia i smakują przepysznie!