Ta sałatka z kalafiorem jajkiem i sosem czosnkowym jest bardzo prosta do zrobienia oraz smakuje pysznie!
Ta przepyszna sałatka z kalafiorem jajkiem i sosem czosnkowym, jest idealna ze względu na jej prostotę. My podamy ci dzisiaj podstawowe instrukcje i składniki na nią potrzebne, ale również dodatki, które do niej pasują, aby ją urozmaicić. Czytaj dalej aby się dowiedzieć więcej.
Od czego zacząć?
Na samym początku przygotuj wszystkie potrzebne składniki, aby twoja praca poszła szybko i sprawnie. Do tej sałatki potrzebne ci będą:
- Kalafior świeży
- Jajka
- Czosnek
- Jogurt naturalny
- Majonez
- Sól
- Pieprz Świeżo zmielony
Jak zrobić sałatkę z kalafiorem, jajkiem i sosem czosnkowym?
Zacznij od przygotowania sosu czosnkowego. Zmieszaj majonez, jogurt, zgnieciony czosnek, sól i pieprz. Wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na minimum 15 minut. Dokładne ilości składników i porady jak go zrobić, znajdziesz w załączniku powyżej.
Następnie ugotuj kalafiora. W dużym garnku wstaw wodę do zagotowania. Dodaj 1 łyżkę soli. Kalafiora umyj i pokrój na drobne kawałki. Włóż go do gotującej się wody na 5 minut. Wyjmij z wody i przełóż do miski z zimną wodą na 30 sekund.
Kolejnym krokiem jest ugotowanie jajek na twardo. Włóż je do garnka i zalej zimną wodą. Wstaw na średni ogień. Gotuj przez 8 -10 minut, od momentu zagotowania. Wyjmij z wody i przełóż do miski z zimną wodą. Obstukaj jajka i włóż do wody aż całkowicie ostygną. Jajka obierz z łupinek i pokrój na ćwiartki.
Ostatnim krokiem jest ułożenie składników. Kalafiora wyłóż do miski. Zalej sosem czosnkowym, tak aby pokrywał całą powierzchnię. Ułóż jajka na wierzchu i wszystko posyp odrobią soli, pieprzu i chili. Wszystko wymieszaj lub podawaj w pojedynczych miskach.
Co mogę dodać do sałatki?
Polecamy urozmaicić tą sałatkę. Poniżej wypisaliśmy nasze ulubione składniki, które lubimy dodawać, ale ty nie bój się dodać swoich oryginalnych pomysłów.
- Ser – feta, cheddar, gouda, Edam, gorgonzola i mozzarella smakują w niej najlepiej.
- Warzywa – czerwona papryka, groszek, rukola, kukurydza, pomidory nadają aromatu tej sałatce.
- Zioła – szczypiorek, pietruszka i kolendra to nasze ulubione dodatki.
- Orzechy i nasiona – dyni, słonecznika, orzechy włoskie i migdały nadają bogatego aromatu.
Jeżeli posmakował ci ten przepis to wypróbuj tych pomysłów, aby znaleźć swoją kolejną inspirację! Ten brokuł z sosem czosnkowym jest bardzo prosty ale posmakuje każdemu! A jeżeli szukasz czegoś kolorowego to ta Sałatka z Brokułem, Jajkiem, Pomidorem i Sosem Czosnkowym jest świetnym daniem dla ciebie!
Sałatka z Kalafiorem, Jajkiem i Sosem Czosnkowym
Składniki
- 400 Ml Sosu czosnkowego Patrz powyżej
- 1 Główka Kalafiora około 500 gram
- 6 Dużych Jajek
- Sól
- Pieprz
- Płatki chili
Instrukcje
- Zacznij od przygotowania sosu czosnkowego. Zmieszaj majonez, jogurt, zgnieciony czosnek, sól i pieprz. Wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na minimum 15 minut.
- W dużym garnku wstaw wodę do zagotowania. Dodaj 1 łyżkę soli.
- Kalafiora umyj i pokrój na drobne kawałki.
- Włóż go do gotującej się wody na 5-8 minut, w zależności od wielkości kalafiora.
- Wyjmij z wody i przełóż do miski z zimną wodą na 30 sekund. To sprawi, że nie będą zbyt miękkie.
- Jajka włóż do garnka i zalej zimną wodą.
- Wstaw na średni ogień.
- Gotuj przez 8 minut, od momentu zagotowania.
- Wyjmij z wody i przełóż do miski z zimną wodą. Obstukaj jajka i włóż do wody aż całkowicie ostygną.
- Jajka obierz z łupinek i pokrój na ćwiartki.
- Kalafiora wyłóż do miski.
- Zalej sosem czosnkowym.
- Ułóż jajka na wierzchu i wszystko posyp odrobią soli, pieprzu i chili.
