Goście przychodzą, a nie wiesz co im podać do jedzenia? Sałatka Z Tuńczykiem i ciecierzycą jest aromatyczna i pełna smaku. Zrobisz ją już w 25 minut, więc idealnie nadaje się na te momenty kiedy nie mamy dużo czasu.
Sałatka Z Tuńczykiem może być podana jako danie główne lub jako przekąska. Jako obiad czy kolację wyżywi 4 osoby, lecz jeżeli jest ona dodatkiem to możemy dać jej mniejsze ilości, przez co porcji będzie więcej. To szybkie w przygotowaniu danie jest idealne dla wszystkich!
W tym przepisie dowiesz się jak zrobić sałatkę z tuńczykiem i ciecierzycą, która jest pełna aromatu oraz zaskoczy wszystkich twoich gości. Przed jej przygotowaniem polecamy przeczytać cały przepis, aby twoja praca poszła szybko i sprawnie.
Wskazówki i porady
- Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Jeżeli będziesz je miał przy sobie, robienie sałatki pójdzie ci jeszcze szybciej!
- Zacznij od pokrojenia cebuli w drobną kostkę i wsadź ją do wody. To sprawi, że cebula zachowa swój aromat, ale nie będzie ostra i szczypiąca.
- Ogórek angielski możesz obrać lub dokładnie umyć i pokroić. Przekrój go na pół, a następnie w krążki. Odłóż go na bok.
- Paprykę umyj pod bieżącą wodą i wytnij jej środek. Wyjmij pestki i pokrój w chude paseczki, a następnie odłóż na bok.
- Przygotuj resztę warzyw potrzebnych na sałatkę z tuńczykiem.
Ciecierzyca do sałatki
My polecamy użyć ciecierzycy z puszki, tylko dlatego że jest ona szybsza niż gotowana domowo. Jednak jeżeli masz czas i ochotę to to ugotuj ją samodzielnie. Dzień przed wstaw cieciorkę do ciepłej wody i odstaw do temperatury pokojowej na noc.
Rano wylej całą wodę, przełóż do garnka i zalej nową wodą. Możesz dodać soli do smaku, lub przyprawić ją po ugotowaniu. Wstaw na ogień na 80 minut.
Spróbuj czy jest miękka, jeżeli tak to odlej wodę i ostudź, a jeżeli nie to zostaw na ogniu na dodatkowe 10 minut.
Tuńczyk
Tuńczyk to ryba słonowodna, występująca w oceanie Atlantyckim, Pacyfiku oraz kilku mórz. Użyj ryby z puszki, przygotowanej w sosie własnym.
Tuńczyk w oleju jest bardziej tłusty, więc nie za bardzo nadaje się do tej sałatki. Przed dodaniem go do miski, odlej całą wodę, tak aby został prawie suchy tuńczyk.
Dressing cytrynowo czosnkowy
Do tej sałatki idealnie pasuje dressing z soku z cytryny, czosnku i oliwy z oliwek. Są to smaki, które idealnie komponują się ze smakiem ryby i ciecierzycy. Aby go przygotować zacznij od wyciśnięcia soku z cytryny.
Wyjmij pestki, jeżeli jakieś wpadły do słoiczka i dolej oliwę. Dodaj przetarty lub posiekany czosnek, sól, pieprz i wymieszaj. Możesz wypróbować odrobinę i doprawić do swojego gustu.
Kolejnym krokiem jest zmieszanie wszystkich składników razem. Użyj łyżek sałatkowych aby ułatwić tą czynność. Wyjmij cebulę z wody przed dodawaniem. Jeżeli nie lubisz sporej ilości soli w swojej sałatce, to nie dodawaj jej dużo do dressingu.
Po wymieszaniu wszystkich składników, spróbuj dania i dopraw solą jeżeli jest taka potrzeba. Teraz twoja sałatka z tuńczykiem i ciecierzycą jest gotowa do spożycia!
Często zadawane pytania
Jak długo może stać sałatka z tuńczykiem?
Przygotowana sałatka z tuńczykiem może stać w lodówce maksymalnie do 3 dni. Jeżeli dodajesz do niej dodatkową zieleninę, na przykład rukolę lub sałatę to ten czas skróci się do dwóch dni, ponieważ sałatka stanie się wiotka i nie będzie już chrupiąca i świeża.
Jakie przyprawy pasują do tuńczyka?
Najczęściej tuńczyk podawany jest oczywiście z solą i pieprzem. Idealnie do niego pasuje również granulowany czosnek, suszona cebulka, płatki chili, wędzona papryka i świeże zioła takie jak szczypiorek, pietruszka i kolendra.
Czy sałatkę można zrobić dzień wcześniej?
Tak oczywiście. Ta sałatka z tuńczykiem jest idealna do przygotowania dzień przed podaniem, ponieważ będzie jeszcze bardziej aromatyczna. Aby smakowała jak najlepiej włóż ją do plastikowego pojemnika i szczelnie zamknij, tak aby powietrze się nie dostawało do środka. Włóż do lodówki na noc.
Jeżeli spodobała ci się ten przepis na sałatkę, to zajrzyj do innych pomysłów!
Jeśli szukasz równie pysznej sałatki z użyciem tuńczyka, to koniecznie wypróbuj tej aromatycznej sałatki z tuńczykiem i makaronem.
Ta kolorowa Sałatka warzywna jest idealnym dodatkiem do każdego obiadu i kolacji.
A jeżeli masz ochotę na coś prostego i aromatycznego to ta SAŁATKA CESAR będzie idealnym pomysłem dla ciebie.
Sałatka Z Tuńczykiem
Składniki
Sałatka
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym odsączony
- 1 puszka ciecierzycy odsączonej z wody
- 1 duży ogórek angielski pokrojony w kawałki
- 500 gram pomidorów koktajlowych pokrojonych na pół
- 1 czerwona papryka pokrojona w paski
- 1/2 dużej cebuli czerwonej pokrojonej w drobną kostkę
- 1/4 szklanki pietruszki posiekanej
- 100 gram brokuła blanszowanego
- 100 gram oliwek
Dressing
- 1/4 szklanki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
Instrukcje
- Zacznij od posiekana czerwonej cebuli i wsadzenia jej do zimnej wody. To sprawi, że nie będzie zbyt ostra.
- Następnie obierz, oczyść i pokrój wszystkie warzywa.
- Do miski dodaj warzywa.
- Do miski wsyp odsączoną ciecierzycę wraz z odsączonym tuńczykiem.
- Całą sałatkę dokładnie wymieszaj za pomocą łyżek sałatkowych.
- Pokrój pietruszkę i dodaj na wierzch sałatki.
- Wszystko wymieszaj i odłóż na bok.
- Do słoiczka bądź do miseczki wyciśnij sok z 1 dużej cytryny. Dodaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek oraz sól i pieprz. Zakręć słoiczek i wstrząśnij aby wszystkie składniki się dokładnie wymieszały.
- Polej przygotowanym dressingiem sałatkę i dokładnie wymieszaj.
- Na ozdobę możesz dodać więcej pietruszki na wierzch.
Bardzo smaczna ja do swojej dodałam bardzo dużo papryki czerwonej i smakowała jeszcze lepiej