Nie masz pomysłu na dodatek do obiadu? Mamy dla ciebie rozwiązanie! Sałatka Cesar to znany przysmak w kuchni Włoskiej. Jest to oryginalne połączenie smaku rzymskiej sałaty z domowym dressingiem, parmezanem i grzankami!
Sałatka Cesar jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy, że będziesz podążał za krokami w przepisie, a gwarantuje ci pyszny posiłek! Już w pół godziny zrobisz przepyszny dodatek do obiadu, który posmakuje całej twojej rodzinie!
Przygotowanie tego dania zacznij od zebrania dobrych składników. Sałata rzymska musi być jak najwyższej świeżości, aby nie była gorzka. Umyj ją dobrze przed używaniem. Kolejnym składnikiem jest parmezan. Kup ten twardy ser w kawałku aby zapewnić jak najwięcej aromatu. Im większe kawałki sera pokroisz tym więcej będzie smaku w każdym kęsie. Następnym składnikiem są grzanki. Możesz użyć gotowych kupionych ze sklepu, lub zrobić domowe. Poniżej opisaliśmy co dokładnie należy zrobić aby uzyskać jak najlepszy efekt!
Oryginalna sałatka Ceasar
Oryginalnie w sałatce zamiast sosu Worcestershire i octu z czerwonego wina używa się anchois i żółtka jajka. Jeżeli chcesz wykonać sałatkę z tymi składnikami, to wystarczy, że posiekasz drobno anchois, dodasz żółtko, czosnek, musztardę, oliwę i sok z cytryny. Wszystko wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Resztę przepisu znajdziesz poniżej.
Ta sałatka jest idealna jako część obiadu. Idealnie nadaje się do podania z Makaronem Z Łososiem i Krewetkami w Tempurze. Smakuje przepysznie jako dodatek do owoców morza, czy wszystkich dań włoskich. Wypróbuj jej i napisz w komentarzu co o niej myślisz!
Aby podać ją jako danie główne, wystarczy, że zrobisz większą porcję i dodasz do niej grillowanego kurczaka. Jest to jedna z wersji w jaki sposób możną tą przepyszną sałatkę przygotować!
Sałatka Cesar
Składniki
Dressing
- 1 łyżeczka sosu worcestershire lub sos tamari
- 1 1/2 łyżeczki octu z czerwonego wina
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 2 łyżeczki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Grzanki
- 1/2 dużej bagietki francuskiej pokrojona w drobna kosteczkę
- 2 łyżeczki parmezanu startego
- 1 łyżeczka czosnku posiekanego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Sałata
- 2 małe główki sałaty rzymskiej
- 1/3 szklanki startego parmezanu
Instrukcje
Dressing
- Wszystkie składniki na dressing wlej do dużej miski.
- Zacznij ubijać aż do momentu płączenia się składników.
- Odłóż na bok.
Grzanki
- Nagrzej piekarnik do 190°C.
- Pokrój bagietkę w drobną kostkę i wyłóż ja na blaszkę do pieczenia.
- W misce zmieszaj ze sobą czosnek, oliwę z oliwek i parmezan.
- Polej grzanki przygotowanym sosem i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Włóż do piekarnika na 10 minut, lub aż staną się złociste.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostudzenia.
Sałata
- Do przygotowanego dressingu dodaj poszarpaną lub pokrojoną sałatę rzymską.
- Wymieszaj dokładnie, aby dressing był równomiernie rozprowadzony.
- Dosyp parmezanu i jeszcze raz wymieszaj.
- Wsyp grzanki, wymieszaj sałatkę i podawaj od razu po przygotowaniu.
Notatki
Ten przepis został stworzony przez: Natasha of Nathashas Kitchen(Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂
Jak z restauracji!!