Sałatka ziemniaczana do grilla

Sałatka ziemniaczana do grilla

Szukasz pomysłu co podać swojej rodzinie? Sałatka ziemniaczana do grilla to jeden z lepszych dodatków! Ma w sobie mnóstwo aromatycznych składników.

Sałatka ziemniaczana do grilla to aromatyczna kompozycja. Ma w sobie delikatne gotowane ziemniaki, smażony boczek, jajko gotowane i wiele innych pysznych składników. Poniżej znajdziesz również przepis na majonezowy dressing, który idealnie komponuje się z resztą.

Gotowa sałatka.
Gotowa sałatka.

Od czego zacząć?

Na początku przygotuj wszystkie składniki, aby przyspieszyć proces przygotowania. Do tej sałatki potrzebne ci będą:

  • Ziemniaki
  • Boczek
  • Czerwona cebula
  • Jajka
  • Seler naciowy
  • Ogórki kiszone
  • Ocet jabłkowy
  • Majonez
  • Musztarda delikatesowa
  • Seler suszony
  • Cukier
  • Sól
  • Pieprz

Aby poznać dokładne ilości składników, zajrzyj poniżej do przepisu!

Przygotuj te składniki przed resztą!

  1. Boczek usmaż na suchej patelni. Na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu dodaj boczek. Smaż aż stanie się ciemno złocisty i chrupiący. Zdejmij mięso z ognia i zachowaj 2 łyżki tłuszczu. To sprawi, że cała sałatka będzie przepełniona pysznym aromatem. Boczek pokrój na drobne kawałki i odłóż na później.
  2. Jajka włóż do garnka z zimną wodą. Wstaw na średni ogień i odczekaj aż woda zacznie wrzeć. Gotuj przez dodatkowe 6 minut, i następnie zdejmij z ognia. Włóż do wody z lodem i obierz z łupinek. Pokrój na drobną kostkę.
  3. Cebulę obierz z łupinek i pokrój na bardzo drobną kostkę. Jeżeli nie przepadasz za ostrym smakiem cebuli, to włóż ją do zimnej wody na 5 minut. Odlej wodę i lekko osusz za pomocą ręcznika papierowego.
  4. Ogórki kiszone lub korniszony pokrój na drobną kostkę.
  5. Seler naciowy pokrój na drobne kawałki.
Sałatka podana w misce.
Sałatka podana w misce.

Krok po kroku:

  1. Obierz ziemniaki ze skórki i przekrój na ćwiartki.
  2. Włóż je do garnka i zalej zimną wodą aby były całkowicie pokryte.
  3. Włóż je na wysoki ogień i odczekaj aż zaczną wrzeć.
  4. Dodaj 1 1/2 łyżkę soli i gotuj aż będą miękkie. 15-20 minut powinno wystarczyć, aby móc z łatwością wbić w nie widelec.
  5. Odcedź wodę i włóż na 2 minuty na ogień aby odparowała całkowicie.
  6. Dodaj ocet jabłkowy i dokładnie wymieszaj.
  7. Odłóż ziemniaki do całkowitego wystygnięcia.
  8. Do dużej miski dodaj boczek, jajko, cebulę, szczypior i seler. Jeżeli ziemniaki są już zimne to pokrój je na kawałki i również dodaj do reszty składników.
  9. Do mniejszej miseczki dodaj majonez, musztardę, tłuszcz z boczku, cukier, resztę soli, pieprz i suszony seler. Dokładnie wszystko wymieszaj.
  10. Dressing dodaj do reszty składników i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystko się ze sobą dobrze połączyło.
  11. Włóż do lodówki aby składniki nasiąknęły swoim smakiem.
  12. Podawaj na zimno.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to zajrzyj do naszych propozycji poniżej aby znaleźć swoją inspirację!

SAŁATKA Z RYŻEM I KURCZAKIEM

SAŁATKA Z POREM

Sałatka ziemniaczana do grilla

Sałatka ziemniaczana do grilla

The Chunky Chef
Sałatka ziemniaczana do grila to idealny dodatek! Pasuje do grillowanego mięsa i warzyw. Idealnie dopełnia smak całego obiadu.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 35 mins
Danie Dodatek do obiadu, Przystawka, Sałatka
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 Osób
Kalorie 600 kcal

Składniki
  

  • 700 Gram Ziemniaków obrane i pokrojone w ćwiartki
  • 2 1/2 Łyżki Soli
  • 2 Łyżki Octu jabłkowego
  • 340 Gram Usmażonego boczku pokrojonego w kostkę
  • 1/2 Cebuli czerwonej pokrojonej w kosteczkę
  • 150 Gram Ogórków kiszonych pokrojonych w kosteczkę
  • 4 Duże Jajka ugotowane na twardo
  • 2 Łodygi Selera naciowego pokrojonego w kosteczkę

Dressing

  • 3/4 Szklanki Majonezu
  • 2 Łyżeczki Cukru
  • 1/4 Łyżeczki Pieprzu
  • 1 Łyżka Musztardy delikatesowej
  • 2 Łyżki Tłuszczu z boczku opcjonalnie
  • Szczypa Selera suszonego

Instrukcje
 

  • Do dużego garnka dodaj wszystkie ziemniaki.
  • Zalej je wodą tak aby ziemniaki były całkowicie pokryte. Dodaj 1 1/2 soli.
  • Gotuj na wysokim ogniu. 15-20 minut po rozpoczęciu wrzenia, powinno wystarczyć aby były miękkie.
  • Odlej wodę z ziemniaków.
  • Do garnka z ziemniakami dodaj ocet i wstrząśnij całym garnkiem, aby wszystkie były dokładnie pokryte. Odstaw do ostygnięcia.
  • Pokrój na drobne kawałki usmażony boczek, seler, jajko i czerwoną cebulę.
  • Dodaj wszystkie składniki do miski.
  • Do mniejszej miseczki dodaj wszystkie składniki na dressing i dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj dressing do reszty składników, ale tylko wtedy kiedy ziemniaki będą całkowicie chłodne, ponieważ mogą roztopić majonez.
  • Wymieszaj wszystko i dla lepszego smaku włóż do lodówki na przynajmniej godzinę.
  • Podawaj na zimno.
Słowo kluczowe boczek, gotowane ziemniaki, jajka z ziemniakami, sałatka z majonezem, sałatka ziemniaczana

Ten przepis stworzyła: The Chunky Chef (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂



1 thought on “Sałatka ziemniaczana do grilla”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating