Sałatka ziemniaczana do grilla

Szukasz pomysłu co podać swojej rodzinie? Sałatka ziemniaczana do grilla to jeden z lepszych dodatków! Ma w sobie mnóstwo aromatycznych składników.

Sałatka ziemniaczana do grilla to aromatyczna kompozycja. Ma w sobie delikatne gotowane ziemniaki, smażony boczek, jajko gotowane i wiele innych pysznych składników. Poniżej znajdziesz również przepis na majonezowy dressing, który idealnie komponuje się z resztą.

Od czego zacząć?

Na początku przygotuj wszystkie składniki, aby przyspieszyć proces przygotowania. Do tej sałatki potrzebne ci będą:

  • Ziemniaki
  • Boczek
  • Czerwona cebula
  • Jajka
  • Seler naciowy
  • Ogórki kiszone
  • Ocet jabłkowy
  • Majonez
  • Musztarda delikatesowa
  • Seler suszony
  • Cukier
  • Sól
  • Pieprz

Aby poznać dokładne ilości składników, zajrzyj poniżej do przepisu!

Przygotuj te składniki przed resztą!

  1. Boczek usmaż na suchej patelni. Na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu dodaj boczek. Smaż aż stanie się ciemno złocisty i chrupiący. Zdejmij mięso z ognia i zachowaj 2 łyżki tłuszczu. To sprawi, że cała sałatka będzie przepełniona pysznym aromatem. Boczek pokrój na drobne kawałki i odłóż na później.
  2. Jajka włóż do garnka z zimną wodą. Wstaw na średni ogień i odczekaj aż woda zacznie wrzeć. Gotuj przez dodatkowe 6 minut, i następnie zdejmij z ognia. Włóż do wody z lodem i obierz z łupinek. Pokrój na drobną kostkę.
  3. Cebulę obierz z łupinek i pokrój na bardzo drobną kostkę. Jeżeli nie przepadasz za ostrym smakiem cebuli, to włóż ją do zimnej wody na 5 minut. Odlej wodę i lekko osusz za pomocą ręcznika papierowego.
  4. Ogórki kiszone lub korniszony pokrój na drobną kostkę.
  5. Seler naciowy pokrój na drobne kawałki.
Sałatka podana w misce.
Sałatka podana w misce.

Krok po kroku

  1. Obierz ziemniaki ze skórki i przekrój na ćwiartki.
  2. Włóż je do garnka i zalej zimną wodą aby były całkowicie pokryte.
  3. Włóż je na wysoki ogień i odczekaj aż zaczną wrzeć.
  4. Dodaj 1 1/2 łyżkę soli i gotuj aż będą miękkie. 15-20 minut powinno wystarczyć, aby móc z łatwością wbić w nie widelec.
  5. Odcedź wodę i włóż na 2 minuty na ogień aby odparowała całkowicie.
  6. Dodaj ocet jabłkowy i dokładnie wymieszaj.
  7. Odłóż ziemniaki do całkowitego wystygnięcia.
  8. Do dużej miski dodaj boczek, jajko, cebulę, szczypior i seler. Jeżeli ziemniaki są już zimne to pokrój je na kawałki i również dodaj do reszty składników.
  9. Do mniejszej miseczki dodaj majonez, musztardę, tłuszcz z boczku, cukier, resztę soli, pieprz i suszony seler. Dokładnie wszystko wymieszaj.
  10. Dressing dodaj do reszty składników i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystko się ze sobą dobrze połączyło.
  11. Włóż do lodówki aby składniki nasiąknęły swoim smakiem.
  12. Podawaj na zimno.

Często zadawane pytania

Co dodać do sałatki ziemniaczanej?

Aby twoja sałatka ziemniaczana była bardziej aromatyczna to dodaj do niej usmażony boczek, czerwoną cebulę lub szalotkę, jajka ugotowane na twardo oraz ogórki kiszone. Dopraw ją dobrze aby uzyskać najlepszy efekt.

Jak przyprawić sałatkę ziemniaczaną?

Oprócz soli i pieprzu, lubimy dodać odrobine octu jabłkowego, cukier, musztardę, oraz suszony seler. Jeżeli masz ochotę to możesz dodać suszone chili aby twoja sałatka była ostra i wyraźniejsza w smaku.

Czy sałatkę ziemniaczaną można zrobić dzień wcześniej?

Tak, nawet polecamy to zrobić ponieważ jej smaki będą mogły się przegryźć. Aby to zrobić przykryj miskę szczelnie folia aluminiową lub przełóż do pudełka, aby powietrze się nie dostawało.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to zajrzyj do naszych propozycji poniżej aby znaleźć swoją inspirację!

Na grillu wychodzą pyszne burgery. Dlatego polecamy ci zobaczyć jak je najlepiej doprawić! Tutaj znajdziesz przepis na najlepszą przyprawę do hamburgerów.

Ta aromatyczna SAŁATKA Z RYŻEM I KURCZAKIEM jest idealna na obiad dla całej rodziny!

A jeżeli szukasz dodatku do obiadu to ta SAŁATKA Z POREM jest przepysznym pomysłem.

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i szczypiorkiem podana na talerzu.

Sałatka ziemniaczana do grilla

Laura i Nathan
Sałatka ziemniaczana do grila to idealny dodatek! Pasuje do grillowanego mięsa i warzyw. Idealnie dopełnia smak całego obiadu.
5 na podstawie 1 głosu
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 15 minut
Czas całkowity 35 minut
Danie Dodatek do obiadu, Przystawka, Sałatka
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 Osób
Kalorie 600 kcal

Składniki
  

  • 700 Gram Ziemniaków obrane i pokrojone w ćwiartki
  • 2 1/2 Łyżki Soli
  • 2 Łyżki Octu jabłkowego
  • 340 Gram Usmażonego boczku pokrojonego w kostkę
  • 1/2 Cebuli czerwonej pokrojonej w kosteczkę
  • 150 Gram Ogórków kiszonych pokrojonych w kosteczkę
  • 4 Duże Jajka ugotowane na twardo
  • 2 Łodygi Selera naciowego pokrojonego w kosteczkę

Dressing

  • 3/4 Szklanki Majonezu
  • 2 Łyżeczki Cukru
  • 1/4 Łyżeczki Pieprzu
  • 1 Łyżka Musztardy delikatesowej
  • 2 Łyżki Tłuszczu z boczku opcjonalnie
  • Szczypa Selera suszonego

Instrukcje
 

  • Do dużego garnka dodaj wszystkie ziemniaki.
  • Zalej je wodą tak aby ziemniaki były całkowicie pokryte. Dodaj 1 1/2 soli.
  • Gotuj na wysokim ogniu. 15-20 minut po rozpoczęciu wrzenia, powinno wystarczyć aby były miękkie.
  • Odlej wodę z ziemniaków.
  • Do garnka z ziemniakami dodaj ocet i wstrząśnij całym garnkiem, aby wszystkie były dokładnie pokryte. Odstaw do ostygnięcia.
  • Pokrój na drobne kawałki usmażony boczek, seler, jajko i czerwoną cebulę.
  • Dodaj wszystkie składniki do miski.
  • Do mniejszej miseczki dodaj wszystkie składniki na dressing i dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj dressing do reszty składników, ale tylko wtedy kiedy ziemniaki będą całkowicie chłodne, ponieważ mogą roztopić majonez.
  • Wymieszaj wszystko i dla lepszego smaku włóż do lodówki na przynajmniej godzinę.
  • Podawaj na zimno.

Nutrition

Kalorie: 600kcal
Słowo kluczowe boczek, gotowane ziemniaki, jajka z ziemniakami, sałatka z majonezem, sałatka ziemniaczana
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis!

Ten przepis stworzyła: The Chunky Chef (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂

O autorach

Author Image

Laura i Nathan

Poznaj Laurę i Nathana. Doświadczonych kucharzy domowych. Autorów przepisów które z pewnością pokochasz.

1 komentarz do “Sałatka ziemniaczana do grilla”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu