Ta sałatka z porem jest idealnym wyborem na lekki dodatek do obiadu lub jako zdrowa przekąska na kolację. Dzięki swojej uniwersalności i łatwości wykonania, stała się ona ulubioną sałatką wielu Polaków, niezależnie od okazji.
Jeśli szukasz inspiracji na pyszną i odżywczą sałatkę, która zaskoczy swoją świeżością i prostotą wykonania, nasza sałatka z porem i jajkiem jest tym, czego potrzebujesz. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak nieskomplikowane składniki mogą przemienić się w niebanalne danie, idealne na każdą okazję.
Spis treści
Dlaczego kochamy ten przepis na sałatkę z porem?
Nasza sałatka z porem i jajkiem to przepis, który podbije serca miłośników zdrowego jedzenia. Jest to danie, które zaskakuje swoją prostotą i wyśmienitym smakiem, łącząc w sobie świeżość chrupiącego pora z ugotowanymi na twardo jajkami.
Sałatka porowa nie tylko cieszy oko swoim kolorowym wyglądem, ale także dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Jest to idealna propozycja na lekką przystawkę, która świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na eleganckie przyjęcie.
Wskazówki i porady Ekspertów
Przygotowując sałatkę z porem, warto pamiętać o kilku szczegółach, które są gwarancją sukcesu.
Po pierwsze, wybieraj świeże i jędrne pory, które nadadzą sałatce chrupkości. Pamiętaj aby użyć tylko białej oraz jasnozielonej części pora, ponieważ są one najsmaczniejsze.
Po drugie, upewnij się, że jajka są odpowiednio ugotowane – najlepiej na twardo, ponieważ w ten sposób nie rozpadną się podczas mieszania sałatki.
Aby sałatka z porem zachowała swoją świeżość, przechowuj ją w odpowiednim hermetycznym pojemniku, maksymalnie do 3 dni.
Jak przechowywać sałatkę z porem i jajkiem?
Aby sałatka z porem i jajkiem zachowała swoją świeżość jak najdłużej, przechowuj ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć ją w ciągu 24 godzin od przygotowania, ponieważ z czasem pory mogą stracić swoją chrupkość, a jajka – delikatność.
Unikaj również przechowywania sałatki w pobliżu produktów o intensywnych zapachach, aby nie przejęła od nich innych aromatów.
Inne pomysły na sałatki
Aby poznać więcej podobnych przepisów, zajrzyj do naszych propozycji poniżej!
Ta przepyszna Sałatka z rukolą i kurczakiem jest pełna różnych warzyw i połączona jest kremowym dressingiem. Jest pełna wartościowych i odżywczych składników.
A ta kolorowa Sałatka z buraczków z dwoma rodzajami buraków jest przepełniona aromatami.
Sałatka z Porem
Składniki
- 300 gram pora białej i jasnozielonej części
- 4 duże jajka
- 150 gram groszku z puszki
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- świeży koperek
Instrukcje
- Pory dokładnie umyj, pokrój w cienkie półksiężyce i zblanszuj w lekko osolonej wodzie przez około 2-3 minuty. Następnie odcedź i ostudź pod zimną wodą.2. Jajka ugotuj na twardo, około 9-10 minut, a potem zanurz w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i pokrój w ćwiartki lub na mniejsze kawałki.3. Groszek ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie, jeśli używasz świeżego lub odmrożonego. Odcedź i ostudź.4. W małej miseczce wymieszaj majonez, śmietanę oraz musztardę, aby stworzyć sos. Dopraw do smaku solą i pieprzem.5. W dużej misce połącz ostudzone pory, jajka i groszek. Delikatnie wymieszaj z sosem.6. Przed podaniem udekoruj sałatkę posiekanym koperkiem i posyp lekko papryką.Podawaj chłodną jako dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę. Smacznego!
- Pory dokładnie umyj, pokrój w cienkie półksiężyce i zblanszuj w lekko osolonej wodzie przez około 2-3 minuty. Następnie odcedź i ostudź pod zimną wodą.
- Jajka ugotuj na twardo, około 9-10 minut, a potem zanurz w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i pokrój w ćwiartki lub na mniejsze kawałki.
- Groszek odcedź z wody.
- W małej miseczce wymieszaj majonez, śmietanę oraz musztardę, aby stworzyć sos. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- W dużej misce zmieszaj ostudzone pory, jajka i groszek. Delikatnie wymieszaj z sosem.
- Przed podaniem udekoruj sałatkę posiekanym koperkiem.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Czy pora trzeba sparzyć do sałatki?
Nie jest to konieczne, ale blanszowanie pora może uczynić go bardziej delikatnym w smaku i zmiękczyć jego teksturę, co jest często pożądane w sałatkach.
Ile jajek do sałatki z pora?
Do typowej sałatki z pora zazwyczaj używa się od 3 do 4 dużych jajek na około 300 gramów pora. Pamiętaj, im więcej osób tym powinno się dodać więcej jajek.
Jak kroić pora do sałatki?
Pora najlepiej kroić w cienkie półksiężyce lub drobną kostkę, aby łatwo łączył się z innymi składnikami sałatki i był przyjemny w jedzeniu.
Bardzo smaczna i oryginalna w smaku