Szukasz łatwego przepisu na obiad? Udka Z Kurczaka Z Ryżem przygotujesz w kilka minut + czas pieczenia!
Udka Z Kurczaka Z Ryżem To idealny obiad dla całej rodziny. Wszyscy go uwielbiają, oraz zawsze proszą o dokładki, dlatego polecamy przygotować większą porcję :).
Chcę powiedzieć, że gwiazdą tego dania jest kurczak. To jednak by cię okłamywało. Ponieważ chodzi o RYŻ, moi przyjaciele! Ten jednogarnkowy grecki kurczak i ryż cytrynowy został nazwany „najlepszym daniem z kurczaka i ryżu w historii”. Obiad bez użycia rąk, który jest łatwy do przygotowania, szybki w przygotowaniu i pieczony w piekarniku.
Kurczak i ryż – przepyszny!
Możesz się zastanawiać, dlaczego ten ryż cytrynowy jest tak wyjątkowy. Ponieważ kurczak jest gotowany na wierzchu ryżu, przypomina to gotowanie ryżu w bulionie z kurczaka o podwójnej mocy. W rezultacie czerpie pełne korzyści ze wszystkich płynów z kurczaka, które wchłaniają się w niego podczas gotowania. Dodaj odrobinę cytrynowego soku, a będziesz zwycięzcą! Każdemu, komu to zaserwujesz, będzie prosił cię o przepis!
Zdaję sobie sprawę, że to duże roszczenia, ale mam potwierdzenie od strony trzeciej. Ktoś, kto zawsze opowiada, jak to jest z moimi potrawami. Często przekazuję „wynalazki”, ponieważ wiem, że otrzymam szczerą krytykę. Uwielbiam moich kumpli, ale nie wszystko, co dla nich gotuję, może brzmieć „OMG, to jest niesamowite!”
Do przygotowania tego dania potrzebne ci będą:
- Udka z kurczaka
- Ryż basmati lub długoziarnisty
- Rosół lub wywar warzywny
- Masło
- Cebula żółta
- Sok z całej cytryny
- Czosnek
- Oliwa z oliwek
- Oregano
- Sól
- Pieprz
Dokładne ilości składników znajdziesz na samym dole!
Jak zrobić Udka Z Kurczaka Z Ryżem?
Najpierw marynuj kurczaka. Najlepszy smak pochodzi po całonocnym marynowaniu, ale nawet jeśli zapomnisz i masz tylko 10-15 minut… i tak ma w sobie niesamowity smak!
Nie można przecenić znaczenia pierwszego pieczenia kurczaka. Nie tylko nadaje udom z kurczaka wspaniały złoty kolor, ale także zapewnia skórze przyjemną chrupiącą konsystencję. Dostarcza również trochę tłuszczu z kurczaka, który idealnie nadaje się do podsmażenia cebuli, jeżeli nie chcesz używać masła!
W skrócie:
Aby ugotować to danie z greckiego kurczaka w jednym naczyniu, najpierw przyrumień kurczaka na naczyniu żaroodpornym. Następnie dodaj ryż, wywar i przyprawy, na wierzch z kurczakiem i upiecz. Podczas pieczenia dzieje się magia. Gdy kurczak się gotuje, wszystkie płyny przenikają do ryżu, który ryż wchłania i nadaje mu smak. Smak jest doskonały.
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do innych pomysłów na kurczaka!
Ten przepyszny i kremowy Kurczak ze szpinakiem jest idealnym daniem obiadowym, który posmakuje całej twojej rodzinie.
A jeżali masz ochotę na coś Azjatyckiego to ten Kurczak Teriyaki będzie dla ciebie idealny!
A na aromatyczny obiad z wieprzowiną gorąco polecamy wypróbować tej znakomitej rolady ze schabu.
Udka Z Kurczaka Z Ryżem
Składniki
- 6 Udek Kurczaka
- 2 Ząbki Czosnku Zgniecione
- 1 Łyżka Oregano
- 1 Duża Cytryna Wyciśnięty sok
- 1 Łyżka Oliwy z oliwek
- Sól Do smaku
- 1/4 Łyżeczki Pieprzu
- 1 Łyżeczka Masła
- 1/2 Dużej Cebuli Pokrojonej w kostkę
- 1 Szklanka Ryżu Basmati lub długoziarnistego Surowego
- 2 Szklanki Rosołu Lub innego wywaru
Instrukcje
- Do foliowego woreczka dodaj kurczaka, czosnek, oregano, sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki na minimum 30 minut. Możesz również zostawić je w lodówce na noc.
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Na blaszkę lub naczynie żaroodporne wyłóż zamarynowane mięso. Marynatę możesz również dodać na blaszkę, lub wyrzucić. Polecamy jednak aby ją wyrzucić, aby kurczak mógł być chrupiący po upieczeniu.
- Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 15 minut.
- Wyjmij z piekarnika.
- Masło rozgrzej na patelni i dodaj posiekaną cebulkę. Smaż aż stanie się lekko przezroczysta.
- Kurczaka wyjmij z blaszki i przełóż na talerz.
- Na blaszkę wsyp ryż, cebulkę i wszystko zalej rosołem z pozostałym sokiem z połowy cytryny. Udka z kurczaka ułóż na wierzchu. Możesz dporawić dodatkową ilością soli, jeżeli twój wywar nie jest słony.
- Włóż do gorącego piekarnika I piecz przez 15-20 minut., lub aż ryż stanie się miękki.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.
Ten przepis został stworzony przez: Cassie- Cook It Real Good (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
Super obiad na pracowite dni. Bardzo mi smakowało