Zupa Gulaszowa Z Pieczarkami

Zupa Gulaszowa Z Pieczarkami to idealny posiłek na rozgrzanie. Pyszne połączenie aromatów mięsa, warzyw i przypraw sprawia, że każdy prosi o drugi talerz!

Zupa Gulaszowa Z Pieczarkami jest idealna na chłodne dni. U nas najczęściej robimy ją w zimie.

Zdrowa, pożywna zupa na bazie tradycyjnego gulaszu węgierskiego z niskotłuszczową chudą wołowiną, pieczarkami i boczkiem. Tę obfitą zupę wołowo-warzywną można znaleźć na wielu obszarach Europy Środkowej i Wschodniej, zwłaszcza w regionach, które kiedyś były częścią Cesarstwa Austro-Węgierskiego. Nasza satysfakcjonująca interpretacja zawiera kawałki wołowiny i ziemniaków oraz czerwoną paprykę, bekon, cebulę i czosnek, wszystko pachnące papryką.

Jeżeli posmakowała ci ta zupa to koniecznie wypróbuj innych przepisów na rozgrzewające zupy!

Ta rozgrzewająca ZUPA FASOLOWA jest idealna na chłodne dni i nie tylko.

A jeżeli masz ochotę na coś równie pysznego i sycącego to ta ZUPA Z SOCZEWICY ZIELONEJ jest idealna dla ciebie.

Zupa Gulaszowa Z Pieczarkami podana w garnku z chochlą.

Zupa Gulaszowa Z Pieczarkami

Epicourious
Pyszna zupa gulaszowa, to danie którego zachciewa nam się w chłodne dni i wieczory. Smaczna kompozycja składników daje nam przysmak Węgierski, któremu ciężko się oprzeć!
5 from 1 vote
Czas gotowania 1 hr 15 mins
Czas całkowity 1 hr 15 mins
Danie Danie Główne, Zupa
Kuchnia Węgierska
Porcje 12 Osób
Kalorie 424 kcal

Składniki
  

  • 5 plastrów boczku pokrojonego
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1.60 kg wołowiny pokrojonej w kostkę
  • 150 g pieczarek pokrojonych
  • 2 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku posiekanego
  • 3 łyżki papryki w proszku
  • 1 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/3 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki czerwonego octu winnego
  • 1/4 szklanki pomidorów zmielonych
  • 5 szklanek rosołu z wołowiny
  • 5 szklanek wody
  • 1/2 łyżki soli
  • 2 papryki czerwone umyte i pokrojone
  • 4 ziemniaki obrane

Instrukcje
 

  • Usmaż boczek w dużym garnku, aż będzie chrupiący, na wysokim ogniu.
  • Wyjmij boczek i przełóż do miski na później.
  • Na pozostałym tłuszczu, usmaż wołowinę. Smaż do momentu zarumienienia się mięsa.
  • Do mięsa dodaj olej, cebulę i czosnek, oraz smaż do momentu kiedy cebulka będzie przejrzysta.
  • Dodaj paprykę w proszku, kminek i mąkę. Wszystko smaż przez 2 minuty mieszając.
  • Wlej ocet i zmielone pomidory i wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj wodę, rosół, sól, paprykę i boczek. Wszystko pomieszaj i doprowadź do wrzenia.
  • Zmniejsz ogień, przykryj zupę pokrywką i gotuj przez 45 minut.
  • Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy. Gotuj przez kolejne 30 minut.
  • Dopraw zupę solą oraz pieprzem.
  • Podawaj w miskach ze swoimi ulubionymi dodatkami. Sugerujemy śmietanę, chleb, grzanki.
Słowo kluczowe gulasz, pomysl na zupe, pyszna zupa, zupa gulaszowa, zupa gulaszowa z pieczarkami

Ten przepis został stworzony przez: Epicourious (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂

1 komentarz do “Zupa Gulaszowa Z Pieczarkami”

Dodaj komentarz

Recipe Rating